刺身(鶏肉)のメニュー一覧

１日限定1食限りの鶏の刺身25種盛り。 一つ一つ全てどの部位か説明してくださいます。 個人的には、ももやソリレスが美味しかったですが、中でも驚いたのはトサカの部分。 コリッとした食感に、あっさりとした味がなんとも言えなかったです。 #鳥刺し #鶏刺し #盛り合わせ

どれも美味い！！ #盛り合わせ #刺身

美味かった #鶏刺し #刺身

丸鳥鍋コースの時だけ提供されるムネ刺し。 これも美味かったなぁ。 芳醇な日本酒と合わせても美味そう。 #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #はなび #鶏肉 #鶏むね肉 #鶏むね肉の刺身 #鶏刺し #刺身 #ディナー

肝もココロも臭み一切無し。ささみはしっとり奥深い味わいで美味。 こちらの鶏刺しクオリティが非常に高い！ #盛り合わせ #美味しい #ディナー

鶏のタタキはササミやムネ肉よりもモモ肉が美味しいんです。 肉に弾力があり、旨みもたっぷり♪ これは特製ポン酢でいただきます。 #タタキ #ディナー #刺身 #肉刺し

東京の呑み助諸氏ならご存知、ここのささみ刺しはその見た目のインパクト、皿の可愛さに合わせて、新鮮でムッチリとした生肉の食感が夢枕に出てくるほど印象的な〝料理〟なのだ。たまに他の酒場でも見かける『鶏わさ』のようなタタキとは、そのすべてがまるで別物の〝存在感〟を擁する。あえて食べ味の感想などは書かない。まだ賞味したことがない方は、是非ともその舌で〝体験〟していただきたいのだ。その恍惚としたあなたの表情が目に浮かぶ。「酒場ナビ　味論著書」 続きはこちら→　http://saka-navi.com/archives/23436

ねっちり

#刺身 #盛り合わせ #鳥刺し #鶏刺し

なめらか濃厚な旨味

朝締めの地頭鶏刺し盛り！新鮮ぷるっぷる！

シャポーン鶏刺し3種盛。 日本酒ちびちび呑みながら食べるのですが...最高です＾＾ #焼き鳥うま中 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #シャポーン鶏 #刺身盛り合わせ #刺身 #鶏刺し #夏のひとさら #ディナー

丹波地鶏の胸肉を黄身醤油に漬けてあります。 #ディナー #刺身 #肉刺し

炭火で炙った鶏もも肉はサイコロ状に小さくカットされています。 そして、鹿児島産の甘い醤油をベースにしたタレが鶏もも肉と合う♪ 合う♪ #タタキ #ディナー #刺身 #肉刺し

三条河原町上ル 「鶏と野菜 炭焼 久三酉（ひさどり）」 2018年10月20日オープン！ こちらは丹波篠山産高坂鶏を使用した焼き鳥や大原の新鮮野菜、長崎雲仙ハムなどが味わえます。 京都の人気焼き鳥店の仲間入りするのも時間の問題！ #鶏刺身

新鮮な霧島鶏の刺身は、希少なメニュー。弾力も良く上質感あふれる味わいが堪能できます。 #鶏肉 #刺身 #鳥刺し #サラ活

ここの鶏刺身は文句なしのパーフェクトです。

#定食 #刺身 #鶏肉 #ステーキ 和なステーキ。レアな焼き上がりで非常に美味しい。

クセがなくどの部位も新鮮さが伝わってくる美味しかでした #刺身 #盛り合わせ #難波 #日本酒のお供に #鶏の刺身 #大和肉鶏 #焼鳥

醤油というか味付けが甘め。しっとりささみ #刺身 #兵庫 #山陽姫路 #姫路 #ささみ #鳥刺し #鶏刺し

地鶏たたき、砂肝、鶏わさ、鶏レバー刺の4種盛り。時計回りにいただきます。 #鶏刺し #盛り合わせ #地鶏のたたき #砂肝 #鶏わさ #レバ刺し #お酒がすすむ #中野

#兵庫 #滝野 #社町 #刺身 #盛り合わせ

#鶏さし ここのとりさし1番好きです！ #ビールに合う

量も多くて、食べ応え抜群！

残り少なかったのでハーフサイズです、肝の甘みと胡麻油の香りがたまりません #刺身 #生肝 #生鶏

新鮮でおいしい鳥刺し。 #祐天寺 #東京 #鶏刺し

4種類の刺身やタタキが入って、ボリュームがあります。 どれも新鮮で美味しいよ～ 特に白レバーがめちゃ美味しかった！ タレはゴマ油、醤油に薬味は、柚子胡椒・わさびが付いてます。

#居酒屋　#鶏肉 #刺身 #肉

🐔好き。鶏むね刺し #刺身