刺身(サバ)のメニュー一覧

あー、うまい。。

とろさば専門店！サバを堪能できるスポットです。

店内の水槽で泳いでいる鯖を生き締めして出す「泳ぎ鯖刺し」。五島さば自体が脂が多く身がしまり、とても美味しい素材なのですが、五島で水揚げされた魚は直送した新鮮鯖の生き締めの刺身は漁師が漁の船の上で食べる鯖の味です。クセがなしくさみもなく、絶品のお味です。特に、寒い冬場がオススメです。

鯖づくしサイコー(^O^)／

福岡の天神大丸からすぐの春吉の交差点近くにある割烹店「きはる」。２階で目立たない立地ですが、知る人ぞ知る魚ま名店です。ここの鯖はとても美味しい五島さば。予約必須なサバの名店。泳ぎ鯖刺、ごま鯖、鯖さつま揚げ、鯖ポテトサラダ、鯖コロッケ、鯖チヂミ、ごま鯖茶漬け、鯖チャーハンと鯖づくしの逸品料理が自慢のお店。あと、穴子天ぷら、水ナス刺身、ササミのわさびなんち

一貫150円〜180円 安くてハイクオリティ 店内は平日でも常連で溢れかえってます。 #生寿司 #寿司 #握り寿司 #刺身

〆加減は昔ながらのよく締めタイプ。 皮がピカピカで鮮度の良さが分かります。 #ディナー #刺身

普通は焼いたり煮たり、酢でしめたり、、 し、しかし！ 新鮮な鯖なら生で刺身でイケちゃうのだ！ 生鯖をただ食べられるだけでなくおいしい✨ 甘味もあってぷりぷりで背中側もお腹側も違う食感楽しめます、最後はお味噌汁にしてくれますよ🐟 #鯖 #鯖の刺身　#刺身　#さば

皮がピカピカで鮮度の良さが分かります。 しかし、昔ながらの〆サバでしっかり酢で〆たタイプ。 #ディナー #刺身 #シメサバ

この日の鯖は鮮度極上との事！ 部位によって旨味・食感がそれぞれ感じられて最高でした！ #福岡 #福岡市博多区 #酒佳蔵 #鯖刺 #5★ #生サバ #刺身

最近のお店の〆さばは”ほとんど生”みたいなタイプが多いですが、ここのはしっかりと酢で〆ています。 要は昔ながらの美味しい〆さばというわけです。 #ランチ #刺身

#鯖

鯖のお刺身#寿司屋のツマミ#刺身

ランチメニュー。塩鯖定食700円！コスパも良いし！美味しい！！ ご飯・味噌汁・塩鯖・サラダ・漬物・刺身のセット #福岡 #酒佳蔵 #ランチ #定食 #さばの塩焼き #サバ焼き #サラダ #刺身 #ごはん #味噌汁

#サバ #サーモン #刺身

ランチ営業してます！博多 酒佳蔵。 塩鯖定食 700円 味よし！ボリュームよし！コスパよし！最高です！ #福岡 #酒佳蔵 #ランチ #定食 #塩鯖 #さばの塩焼き #サバ焼き #サラダ #刺身 #ごはん #味噌汁

鯖刺し。 胡麻鯖も良いけど、シンプルな刺しも良い。 #田舎茶屋 #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #刺身 #鯖刺し #ディナー #若宮舞松原ハシゴ酒 #頑張れ飲食店

鮮度への自信の表れか、鯖の〆め方は控えめ。甘さや酸味はあまり感じず、鯖本来の旨味を存分に楽しめます。#しめ鯖 #刺身

ハーブ鯖のお刺身 秋〜冬限定の極上メニュー🐟 早い者勝ちの肝がなくなると損した気分。 #刺身 #鯖 #サバ #ハーブ鯖 #居酒屋 #肴 #アテ #晩酌 #青魚 #鮮魚 #ディナー #魚 #酒の友 #下北沢

サバはしっかり甘め醤油味で、食堂の煮付けって感じです。 脂がしっかりのって美味しかったです。 小鉢のお刺身は、ミニ海鮮丼に出来る位の量がありました。

中野本店のすぐ隣のお店です‼️ クオリティは本店と遜色無く、やはり鯖尽くし、いろいろ楽しめて○です(^O^)／

脂が溶ける土佐清水の鯖 #刺身 #四万十 #鯖 #サバ #高知

脂ののった鯖の塩たたき♡ここの鯖料理はどれも美味しいです^_^

生のサバってなかなか食べられませんよね。

#刺身 #盛り合わせ #サバ #ブリ #つぶ貝

＃刺身

#刺身 #盛り合わせ #サバ

新鮮な鯖を刺身で食べる幸せ

東北・北海道料理メインの居酒屋で宮城・金華沖産のサバを。 濃厚な脂は風味も口当たりも良い。 カラシをつけると、脂の甘さが強調される。 #刺身 #炙り焼き