北習志野駅の冷やし中華の人気おすすめランキング(冷たい)

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 自家製梅酢の酸味が強めに効いたタレに中細のギュッと締まったコシある麺が良く合っていてこれは爽快な美味しさ。 彩り豊かな具材が冷やし中華らしくその中でも大根の千切りは珍しいかも。添えられた梅肉と大葉のアクセントがサッパリ感UPして良かったです。 少し酸味強めですが自家製梅酢が上手く効いてて甘すぎない感じが美味しかったです(^^) 段々涼しくなってきそうですが、残暑残るジメジメした日には最適でないかと思います。

冷やし中華は、キュウリが一番目立つ位置にきていたので、少し方向を変え撮影。タレは醤油系甘酸っぱで、フツーの冷中。チャーシューは干した牛肉を戻したような食感、風味がしたが、もしかしたら豚肉かもしれない。半チャーハンは量的には0.3人前で、具に肉が使われていないのは残念ですが、味付けはけっこうイイカンジ。

メニュー表の写真よりうまそうなのが出てきた。皿がデカくて冷え冷え、麺も具も冷え冷え。麺量は推定200～220g（1.5玉か？）、味付けはやや控えめの甘酸っぱ(^_^;)見た目通りにおいしい！

トマトやきゅうりで彩りも美しく、中央の梅肉がこの一杯を象徴している。スープは梅酢から作られており、梅酢の爽やかな酸味は奥底から梅肉の仄かな甘みが感じられ、とてもまろやかな美味しさです。このスープはかなり好きだなぁ。 そこへ丁寧に水締めした丸い中細麺はコシがあって、弾き返す食感が心地良くて美味しい。 トッピングですが、ゆきちの鶏チャーシューは間違いないので言うまでもなく美味い。トマトやきゅうりが冷やし中華らしさをしっかりと守りつつ、梅酢のスープともバッチリのハーモニーを奏でる。奥に見える大根の千切りもシャキっとした食感がgood♪大葉も涼をもたらすアクセントとしてバッチリ。 これは食べておいて良かった！

※ゴマだれも選択可↵ ここまるはさんの冷やし中華は800円、ハムぢゃありません（笑）で甘辛味のほぐしチャーシューが使われています。↵ 醤油ダレの甘辛酸の割合はほぼ完璧なバランスで、味が濃くない分出汁のうまみを感じられます。↵ 何のダシだかはわかりません。↵ 麺は氷でキンキンに冷やされていて、その食感はゴリンゴリン。↵ ★★★（80点）↵ 麺は、冷やし中華として完璧な出来かと思いましたが、この辺りは作り手、時間帯に寄って変わってくることも予想されますのでご注意。↵ 具の豪華さは値段なり。