全国の冷やし中華の人気口コミランキング(冷たい)(5ページ目)

麺は極細のストレートでして、小麦の風味はちゃんとあります。この麺なら、冷やし塩ラーメンにすればよかったかな！具はハムにキュウリ、金糸卵とたっぷりのモヤシでした。ちょっちスープがしょっぱかったけど・・・モヤシを食べれば薄まったのかも！

#餃子 #冷やし中華

梅雨入り前の大阪…なんとも言えない暑さが続くようになって来ました。こんな時期に食べたくなるのが開元の麺類。ちぢれ麺に誰が良く絡んでとても冷えててさっぱり味。お肉や野菜もとれるのでバランス良い。お肉の味付けが真似できそうにない風味と。レシピが知りたい！

並盛りでこの量です。野菜が多くてサッパリだったので、無事完食できました。

麺は出前なのに、しっかり締めてあるようでシコシコでした♪具は、チャーシューと煮卵にキュウリに海苔・ナルトです。キュウリの量も少ないし、金糸卵がないのが寂しいっす↓スープは和風だしで、酸味は全然ありません。まっ！ちょっち不満はあるけど、美味かったので満足の昼飯でした。

期待通りの超極細の麺でした♪それなのに歯応えはあるし、小麦の風味たっぷりです。冷やしたこの麺が、食べたかったのでした。具は、チャーシューに金糸卵と白髪ネギ、クラゲにキュウリです。値段の割りには、ちょっち少ないかもね。スープは、薄味なのに結構酸味が強かった！しかも、仄かな甘味が・・・甘味がなければ、酢が強いのが気にならなかったんだけどね！

細目のストレートの中華麺でして、モチモチで美味かった♪キュウリにレタスと白髪ネギがたっぷり乗ってます。でも、ハムと金糸卵も結構入ってるので満足です♪酸味が強いスープには氷が入ってました。これだと、最後の方は薄くなっちゃうんだよね。こんなに生野菜が入ってるんだからさぁ～！

これこそ「正しい」冷やし中華の味。きちんと切ったキュウリとハムと卵。ランチタイムは大盛り無料！ミニ杏仁豆腐も付いてます。

翡翠麺がシャキーンと冷たくて美味しかった。

冷やし中華が恋しくなったらココへ♡

冷やし中華は、キュウリが一番目立つ位置にきていたので、少し方向を変え撮影。タレは醤油系甘酸っぱで、フツーの冷中。チャーシューは干した牛肉を戻したような食感、風味がしたが、もしかしたら豚肉かもしれない。半チャーハンは量的には0.3人前で、具に肉が使われていないのは残念ですが、味付けはけっこうイイカンジ。

少し甘めで酸味は柔らか。スープ多めです。具は鶏と豚が両方入っているのがいいですね、特に鶏肉は柔らかくて美味しい。麺が中太でこの冷やし中華によくあう。 他具はきゅうりとトマト、ゆでたまご。 ランチはスープと搾菜、ドリンクバー付きでこのお値段！またきたくなるお店です？

#冷やし中華

まるまるのっているのですよ。↵フカヒレさんが。。。↵きゃ～～～↵コラーゲンだわ～～～ｗｗ↵I　 LOVE 　コラーゲン↵誰にも賛同を得られなかったんだけど↵フカヒレのお味は数の子みたいでした。

おほ。確かにあまり酸味がない。ほの甘い感じがいいね。そして、硬質な食感の麺がおいしい。

麺は普通の太さのストレート、モチモチで美味いのです♪具はキュウリとチャーシューの千切りに金糸卵、そしてナルトでした。スープには酸味がないので、親父は気分よく食べられました。出前だけど、満足の昼飯でした。

冷やし中華の上に油淋鶏がのっています。見た目よりは辛くない。これにスープと漬物、おこわがついてきます。満足ランチ

冷やし中華の上に厚切りのチャーシューがのっています。ここのランチの冷やし中華は週替わり（日替わりかも）で具の内容が変わるので楽しみがあります。

胡麻ダレと酢醤油の２種類のタレが選べます。麺は弾力があり冷たい麺が喉越しが良いです。具もたくさん載っておりボリューム満点でオススメです。

スープは、チョジャンと言う韓国酢味噌が基盤。ブログの説明によりますと、オレンジジュースも使用しているそうです。口当たりは辛口ですが、辛すぎない程度で、ほんのり甘さも感じます。韓国のビビン麺がモチーフだそうで、分かり易く言えば、焼肉屋の韓国冷麺のスープが近いかも？ただ、当然それよりも比較にならないくらい旨いんですけどね♪寒い中で飲む冷たいスープは辛くて、身体が冷えるハズが汗が出る。「寒くて、冷たくて、汗が出るｗ」まさにこのＰＯＰの言葉通りのスープでした（笑）↵麺も韓国のビビン麺がモチーフですが、あのゴム麺とは異なります。食感は似せていると言いますか、かなり硬めでキュンキュンに引き締まっています。白い麺が鮮血に染まる様に赤く染まり、スープをばっちり絡めます。一気に啜ると辛いので「ムホッッ」ってなりますが、一気に啜るのがオススメです（笑）この麺も、ホント美味しいなぁ～！↵具材はオーソドックスに見えますが、このちょこんと乗った貝がもっと欲しいくらいウマイ！この貝をつまみにお酒とか最高でしょうね♪玉子の甘さが辛さを緩和させてくれたり、ワカメが抜群にこのテイストに合ってたり。もう、全てにおいて釣り合いが取れてて、こういう部分で技量が光りますよね！

なにこれ、うまー！と思わず声に出たこのタレ、絶妙すぎる。醤油ベースの甘辛ダレ。ピリリと辛い。唐辛子がきいたピリ辛な冷やし中華、ツボすぎる。この冷やし中華セットには、点心が一品付いてくるので満足感も。

具材たっぷりの冷し中華で美味しかったです！

具だくさんのあっさり冷やし中華！ 夏の暑い時期にぴったりです！ #冷やし中華

シンプルな冷やし中華。具の量、切り方共に満足。タレも恐らく自家製。 #冷やし中華

冷やし中華7軒目！新富町の寿楽にて。ゴマだれだけど、あっさり目の味。具はたっぷりだけど、盛り付けはやっつけ気味なのはご愛嬌w 冷や中は盛り付けが重要なファクターと認識しました。 #冷やし中華

祝日はベジとヴィーガンメニューのみと言うソラノイロ本店。ピーカンなお天気でしたから、やはり季節限定の冷やし中華にしました。麺が食べ応えがあり、トッピングのセミドライなイチジクと大豆ミートが美味しかったです(*^^*) 味変で、柚子酢も入れましたが香りが良くなり、とても美味しかったです。

見た目も味も普通の冷やし中華とは違います。 ベースはトマト味。 ササミとトマトと温泉卵がマッチして麺によく絡みます。 酸味があり梅が入ってるかのようなさっぱりした味でした。

王道の冷やし中華！うずらの卵がアクセントになっていました。 #冷やし中華

温玉、カイワレ、胡瓜、メンマ、トマト、短冊チャーシューといったトッピング なかなか美しいビジュアルです お酢も提供されました 麺はやや平打ちの中太ストレート スタミナの所以はたまり醤油にニンニクオイルを加えた味つけからのようです ニンニク風味は抑えめ 温玉を割るとマイルドに 途中、お酢を加えたり、柚子胡椒を溶いたりして味変も試みながらペロっと完食です

スープは、こちらのお店が皆様がイメージする冷やし中華のスープに一番近いかも？爽やかな酸味が、この季節にピッタリ！？ここにマヨネーズをロメロスペシャルでグリグリ混ぜますので、ほぼマヨ味になります。味変に、卓上の唐辛子をカンクーントルネードが如く振り掛けるのもアリですね（笑）↵麺は埋もれていますのが、箸でガッと掴んでドラゴンラナすると出てきます（笑）色艶も確かに冷やし中華の麺なのですが、「まるぎん二号」らしい太麺が実にイイ！！締まった硬めの食感で、ボリューム満点です！↵具材は、ツナ＆マヨ＆玉子＆野菜なので、サラダ感覚に近いです。なので、見た目よりかはずっと軽いです。玉子が温かいので、冷えすぎないのも良かったですね♪

スープは、醤油・酢・味醂・砂糖と正統派の構成だそうです。ですが、豆板醤と玉葱ドレッシングを加えて捻りを効かせてあるそうです。他店に比べて酸味が強めですが、味噌とマヨネーズを混ぜることでバランスを保ちます。豆板醤以外に唐辛子や黒胡椒もあるので辛さもあり、刺激的な味わいが特徴です。御託をいろいろ並べましたが、もう単純にウマイです！↵麺は、太めのムチムチ食感。温製ではないので、いつもよりも硬めの食感が好みです。麺量も多く、ガッツリ食べれる冷やし中華ですね。↵具材は、ご覧の通りの具沢山！スライスされた胡瓜がインパクトありますし、キャベツやモヤシもシャキシャキ！相変わらずココの野菜は美味しいですね☆そして、八丁味噌まぜそばの組み合わせでお馴染みのミンチとスクランブルエッグ。これが、幾度食べても飽きない病み付きになる味なんですよね！豚しゃぶも、あっさり頂けるのが良かったですね♪