名古屋市昭和区で食べられる冷やし中華のランキング

スープは、底に少々ある程度の量なので汁なしに近いかな？食べ方は、すりおろし林檎・柚子ジュレ・自家無糖カスタードを混ぜて食べます。即ち、まぜそばの様な感じですね。別腹のデザートやおやつ感覚との表現は、こういう事かと思いつつ口に運びます。無糖のカスタードですから、砂糖ではなく素材の甘味、それから林檎の甘すぎない甘味。それらは甘い香りが漂うもののスープ自体に酸味は強く、まるでサラダみたいです。スープの酸味と柚子の風味が程よく甘味を抑え、見事な塩梅！こりゃあ旨いわ！！！↵麺は、自慢の美味しい自家製全粒粉麺。１００ｇですので、４杯目には丁度イイ（笑）で、何故１００ｇにしたのかは食べて納得しました。まったりした味わいだから、量が多すぎると飽きがくる事を考慮してあるんでしょうね。敢えてサラリと食べれる量ににしたのは、れっきとした理由があるからですね。こういう緻密なバランスも、グランプリ店だからこそ計算出来るんだなぁ～♪素晴らしい！↵具材は温玉も混ぜちゃいますので、実質カイワレと胡瓜と林檎だけです。肉類が入って無いのは、今回の企画で初めてですが、入れたらバランスが崩壊するでしょう。だからこそ４００円と言う安すぎる価格設定であり、デザート感覚たる所以です。じゃあこれだけの具材で満足なのかと聞かれたら、即答でＹＥＳ！もうね、満足度が半端ないんですよ！

美味しい最強コンビ。 #冷やし中華