煮干しを使った人気メニュー1選
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こちらは、煮干しを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日11:00~23:00
高輪台駅から885m
東京都港区高輪3-26-20 品達今日11:00~23:00高輪台駅から885m東京都港区高輪3-26-20 品達
レビュー一覧(1)
夏らしい涼を感じさせる出で立ち。中央には大葉、下にミョウガが控えている。右手に輪切りライム、奥に輪切りのトマトと、見えないけど水ナスが配置。 黄金色の綺麗なスープは動物系を使わずに4種の煮干しで取ったもの。煮干しのエグみは抑えられ、シュッと纏まった煮干し感に癒やされる美味さ。表面の玉のような油は植物性の油と、煮干しで抽出された煮干し油。ジャンキーな自分からすると、もっと煮干しの力強さがあってもいいかと。 浸ったライムで、後半にかけて徐々に味が変化しつつあり、爽やかさに拍車がかかる。