船橋市で食べられる五目麺のランキング

千葉県船橋市、下総中山駅前すぐ近くの大上海で五目麺＋半チャーハンセット@730円（税込）。 路地裏のさらに裏にある感じの地域密着型中華料理店。 定食がかなり充実しているのですが、この日は麺の気分だったので五目麺のセットにしました。 五目麺は具が多くてこれぞ五目、という感じがします。逆に半チャーハンは卵だけというシンプルさがなんかいい。 普段使いの中華料理店としてちょうどいい感じです。 #千葉県 #千葉 #市川市 #下総中山 #中華 #中華料理 #ラーメン #らーめん #麺 #大上海 #五目麺＋半チャーハンセット #五目麺 #半チャーハン #町中華 #街中華 #地域密着

五目麺単品では700円、ということはセットの分（サラダ、ライス、杏仁豆腐）は+180円↵ 海老が2尾、ベビーホタテが2個、イカの切り身が1個、海鮮系ですね。↵ あとはマッシュルームと、名前がわからないキノコ、野菜など。↵ キノコは缶詰のものを使用しているようで、その汁をスープに使っちまったのでは？↵ と思えるような味だった。珍来の麺箱が置いてあったので、珍来の麺だろう。↵ 黄色くて縮れてて、25秒ボイルオーバ、チープな麺だ△

残念ながら、これは全く好みではなかったっすよ(^_^;)↵ まず、醤油だか塩だかわからないくらいぼやけた（味の薄い）スープですし↵ そのせいで、旨調をはっきりと感じる。↵ 五目麺というよりも、玉子とじのタンメンといった風情で、野菜主体の具がタップリ↵ 麺もタップリで、食っても食っても減らないです(^_^;)

スープはアツアツ。↵ 塩加減はきっちりと調整されていて、野菜の炒め具合もほぼ完璧。↵ 麺は中太太、表面にややざらつきがあり、その分汁を拾うタイプ。↵ 「手打」と書いてありますが、自社工場で製麺しているものだと思う。↵ 麺や野菜の量と比較すると肉類は少なめか、しかし全体的ボリュームは充分↵ けっこうおいしい。