曙橋の丼もの(ウニ)のメニュー一覧
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こちらは曙橋の丼ものをウニで絞り込んだ検索結果ページです。
2件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2の中からとっておきのウニを見つけてください！
ディナー
今日不明
曙橋駅から372m
東京都新宿区荒木町-７四谷 三番館1F
ディナー今日不明曙橋駅から372m東京都新宿区荒木町-７四谷 三番館1F
レビュー一覧(3)
マニアックな店主ならではの、マニアックなウニ。どれも新鮮で個性がある。 北海道 利尻島 エゾバフンウニ 宮城県 石巻市 キタムラサキウニ 淡路島 由良 赤ウニ 佐賀県 唐津 赤ウニ #丼もの
4種の雲丹を一度に味わえる。 本当に贅沢な丼。 一度に味わえるからこそ、ひとつひとつの違いをしっかり感じることが出来ました。
印象的だったのは海胆の４種盛り！言わなければ普通の海胆の丼。でも中身は左上から時計回りに鹿児島阿久根、大分佐伯、唐津の赤ウニ、長崎壱岐と４種類が盛られています。それもどれも塩水パックで臭みなし！！くらべたところ右下の唐津の赤ウニが甘み一番でした。産直で幻と言われる由良の海胆も入れているそうで、素材にこだわる気持ちがうかがえます。