野田阪神の丼もの(ウナギ)のメニュー一覧

愛知三河一色産のうな丼 平日限定1900円 #丼ぶり#うなぎ

デートランチ 鰻『ふな定』 上うな重　3350円 コスパ ★★★★ スピード ★★★★ 混み具合 ★★★★ 接客 ★★★★ ボリューム　★★★★ 13:10にお店着、14時に閉まるよ〜とよことでほとんどお客さんはおらず、すぐ入店からの私は上うな重、お相手は特上うな重、そしておでんをすぐオーダー。 配膳スピードは10分くらい。早かった。 やっぱり鰻は炭火でジュワッと焼く関西風が好きだ！と思わせてくれるこの皮のパリッとした香ばしさよ。はぁ〜堪らん。 鰻も肉厚でジューシー、フカフカの身は口の中でしっかりとした、だけどさらりとあっさりな脂がほどけるとろける。お米もいい固さ、タレもクドくなくて、ああ、もう幸せ。 肝吸いとアサリと選べるけど、肝吸いでしょ！なんとお上品なお出汁なんでしょう。家の蛇口から出てきて欲しいわ(言いすぎ) 肝もぷりっぷりで旨過ぎる。 いつ来ても安定の美味しさ。最近、薄い鰻出してくるところ多い中、ここはとても満足させてくれる鰻屋さんです。 デートランチでのリピは、、もちろんまた伺いますよ〜！ #福島ランチ #うな重 #丼もの #鰻 #鰻丼 #リピ決定

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「そう言えば、今シーズン、まだ鰻を食べてないなぁ」 そう思った私は、適度にリピートしているこの店で、二品目を何にしようかと、グランドメニューを見ていて、そこにあった「うなぎ丼」が目に留まった。 「汁椀付きで850円かぁ。まあ、価格相応だろうな」 とは思ったが、鰻は鰻であり一品目に頼んだ冷や奴がそろそろ無くなりかけていたのもあって、深く考えずに昭和なオネイサンにオーダーした。そして、予想以上に早くなんと注文後5分もせずにそれは配膳された。いや、無意識の中で予想はしていたはず。鰻専門店でもないしこの価格体系で、一から焼いて調理するはずは無いのだ。どういう形で提供されたか、ここでは詳しくは言及しませんが、別にそんなことは気にしない。 いや本来、鰻などはもうそういうことにこだわる状況ではないのかも知れない。天然資源が激減しているなどとニュースにされるほどだから。もっと言えば、冒頭に私が思ったようなことさえ、そういう発想自体、考え直すべき時期に来ているのかも知れない。 生の鰻から焼いたものでないと…… 活きた鰻を捌いたものでないと…… 国産ものでないと…… 天然物でないと…… 土用の丑の日だから…… こんな価値観は、そろそろ捨てるべきなのかも知れないのだ。それは、鰻に限ったことではない。(珍しくかたい話に……) #居酒屋 #そば屋 #食堂 #うなぎ丼 #リピートしてるお店 #丼もの #大阪 #野田 #野田阪神

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肝吸い、お漬物付き 絶妙にパリッと焼けた皮は、さすが関西焼きならではの唸る香ばしさと食感を味わえます。そして、紀州備長炭でじっくりと小骨を焼き切るまで焼いているため、小骨の嫌な食感が皆無で、口の中で弾ける身のジューシーさ、身のふんわり食感。それらが口の中でひとつになった時、何とも言えない身のコントラストが楽しめます。また、やや甘めのタレがよく絡んでいて、しかし決してくどくなく、まろやかな味わい。皮のパリパリ食感、身のふんわり食感とが絶妙なバランスで、関西焼き鰻の醍醐味を楽しむことができます。半分ほど食べたところで、山椒をふりかけて・・・山椒の爽やかな風味が、山椒をふりかける前とは、またひと味違ったサッパリとした味わいで良いアクセントになっています。美味いですね！肝吸い 栄養価が高くビタミンA、ビタミンEがたっぷり含まれていて、夏バテ解消にピッタリ！しっかり出汁が効いた風味の良い肝吸いは、旨味たっぷり！そして、中には大きな鰻の肝が入っていて、ほど良い苦味と絶妙なプリプリっとした弾力が心地良い。

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高知の名店と比べてしまうとちょっと物足りないかな。#うな重