乃木坂の丼もの(ウナギ)のメニュー一覧

渋谷南平台「鰻 季節料理 瓢六亭」が、六本木ヒルズ ウェストウォーク5Fに9/13に新店 「鰻處 黒長堂」をオープン。 お店ののれんには、際コーポレーションらしい特徴的な書体で屋号が描かれている。 「鰻重 並」3,800円+税 国産養殖鰻の大物を使用。 ランチは「鰻ちらし丼」1,000円+税等のお手頃メニューもあるが、まずは基本となる「鰻重」で店の特徴を掴むのが先決。 「鰻重」は、鰻の量の違いで、並から特々上まで2,000円刻みでが並んでいる。 ひつまぶしでもオーダー可。 供された鰻重は、照り輝く鰻が食べやすいよう六等分にカットしてあり、重箱は二重構造となっている。 さっそく食べてみると、蒸さずに焼く地焼きで供しているため、皮はパリッと香ばしく、厚めの身はプリっとした強めの食感。個人的にはふわふわ食感な関東風よりもこちらの方が好み。 また、オリジナルの生山椒が秀逸。 粉山椒と違って食べたときの粉っぽさが無く、鮮烈な山椒の風味がしっかりと鰻に絡んで美味。

肉厚、かつフワフワで柔らかいうなぎ。甘すぎずでも濃厚なタレで大人気の鰻重です。予約していったほうが○

毎年必ず行く鰻屋さん。都内の鰻はいろいろ食べているが、味も雰囲気もここが1番。夜遅くまでやっているのも◎

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この照りがたまりません。創業1800年の味。身がふんわりして焼きすぎず優しい蒲焼です。 #うな重 #丼もの #鰻 #鰻丼 #うなぎ

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待ちに待ったウナギの瞬間 去年は一度も食えなかったので本当に嬉しい ウナギ最高 ひつまぶしもいいけど、今日はウナギだけと向き合いたい！ #丼もの #鰻 #鰻丼 #うなぎ

うなぎにタレが付いていて、ごはんにはそんなに染み込んでないので、ウナギとごはんを食べ終わったら、残りの白いごはんはお新香でいただきます。 うなぎの身はふっくら、こんなお値段でウナギを食べられるなんて幸せですね～ 途中で山椒をかけて、大人の味で食べました。