霞ケ関の丼もの(ウナギ)のメニュー一覧

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皮はやや厚めだが柔らかい。 身はやや厚め、トロッとした身だ。 表面をパリッと仕上げてある。 脂のノリはよく、かなりボリューム感がある。 タレは醤油系やや甘目濃いめ。 ご飯の炊き加減はちょうど良い。 お麩が入った柚子風味の吸い物がつく。 江戸の老舗の流れというと あっさりした蒲焼を想像するのだが なかなかボリュームのあるこってり系のうな重だ。

青鰻を使った名古屋名店の有楽町店。 #丼もの

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ふっくらうなぎはご飯の中にも隠れてる贅沢丼。 #丼もの

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老舗の鰻屋、年末の疲れを鰻で回復 #うな重 #丼もの #鰻

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＃鰻

こちらもいつかのランチ。 ふわふわの鰻と甘辛なタレが食欲をそそります。光村さんはうなぎ、かき揚げ丼が有名ですが、添えられてるだし巻き卵も絶品です。おかわりしたいくらい！

＃鰻 ＃うな重

贅沢ランチしちゃいました。鰻専門店はやはり違いますね。実はうなぎ苦手なんですけど美味しく食べれました。

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ふんわりしつつ、皮はパリっと 大盛りにしたのでご飯も充分 ピリッと爽やかなワサビも合うぅ #うなぎ #うな重 #丼もの #鰻 #鰻丼

ふかふかな鰻にタレが染み込んだご飯が絶品です。

大きなウナギがのったうな重。 食べ応えがあってウナギ好きにはたまらない。 #うな重 #鰻

鰻の香ばしい香りと甘辛なタレとの相性を楽しめます。 ご飯との相性も抜群です。

名古屋が本店の関西風。 #丼もの

脂のった大きく肉厚うなぎは皮パリッと中ふわふわ。 はまぐりのお吸い物が格別。 #丼もの

肉厚のうなぎもうまいし肝がまた絶品なのよ。 #丼もの

ふわふわの肉厚鰻とタレご飯が抜群にうまい。 #丼もの

次回は鰻重にしよ。 #丼もの