大阪府の串焼きの人気おすすめランキング (4ページ目)

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#居酒屋 #串焼き #深夜営業 #ズッキーニ #リピートしてるお店 #大阪 #野田 #野田阪神 よく考えたら、かなりリピートしているのに、この店のスタッフにドリンクをおごったことがないな、と、ふと思った。顔を憶えて貰っている状態なのに、それではまだ顔パスの権利はないなぁと。(権利って何？) 今夜は、1階は私が占有していた。店としては、2階に10名ほどの客がいるので、暇ではなくそれなりに忙しくしていた。 お店の人にお酒をおごろうとする場合は、スタッフがそう言うのを好むのか、どういうお酒が好きなのか(あるいは飲めないのか)、禁酒中あるいは車の運転予定があるのか、といろいろ考えなくてはいけない。更にバイト君だと、未成年の場合もある。 また、他に客がいるとちょっと遠慮しちゃう。その客の立場になって、どう思うかを想像してしまうから。自分がそう言うシーンに出くわした経験があるので。 何れにしても、思い切って店主に聞いた。 「お酒をおごりたいんだけど、どう？」 『はい、喜んで！』 なんだ、全然心配することはなかったのか。 「車とかで帰らないよね？」 『大丈夫ですよ。みんなこの近くに住んでいますから』 「そっちのバイト君も大丈夫？」 初めて見る顔の、若い感じの好青年が今日のアシストをやっていた。 『大丈夫です。21歳、大学生ですから』 ニコニコして答えた。笑顔もなかなかいい。きっと女子にモテるだろうね。 「ほほ〜、もてそうだねぇ」 『あ、はい。美人の彼女がいます』 (おいおい、言っちゃったよ。まあ、正直でヨロシイ) 「じゃあ好きなもの、飲んでいいよ」 『ありがとうございます！』 店主の夫婦は生ビール、バイト君はチューハイのジョッキを持って、私の席の近くまで集まって来た。 『ごちそうさまです。乾杯！』 「お疲れさま〜」 ということで、その後も和やかに時間が過ぎたのだった。

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#居酒屋 #串焼き #博多系 #つくね #リピートしてるお店 #大阪 #鶴橋 #大阪上本町 ▽▽▽ 〜『孤独のグルメ』発！「ピーマンつくね」がほろ苦くてクセになる〜 テレビドラマにもなった漫画「孤独のグルメ」。この作品で紹介された「ピーマンつくね」が絶品だと話題なんです。ピーマンとほどよい苦味とつくねの旨味が合わさって、絶妙なハーモニーを織りなす逸品です。 一体「ピーマンつくね」とはどのような食べ物なのでしょう？ピーマンの肉詰めじゃないの？という声が上がってきそうですが、ポイントは食べ方にあります。 実は「ピーマンつくね」は、ピーマンとつくねを別々で注文してセルフで作るお料理です。ピーマンの上につくねをのせたら、つくねをつぶしましょう！これが「ピーマンつくね」です。ピーマンの苦みとつくねの甘み、旨味が相まって苦うまいおいしさです。ピーマンにつくねをのせるなんで、思いもよらぬアイデアですね。 (HP「macaroni」より抜粋引用編集) △△△ 孤独のグルメのエピソードで、主人公の井之頭五郎(演者:松重豊)が、とある居酒屋で、生のピーマンとつくねを頼んで、それを合体して食べていたのが、とっても美味しそうで印象に残っていた。井之頭五郎も、その店の常連客がそういうアレンジをして食べていたのを見て、美味しそうだと思って急遽その２つをオーダしたってわけで、「美味しそうだ」というのが注文の動機。こういうのって、券売機の店では困難な注文の仕方になる。人が食べている実物を見て、美味しそうだな、っていう注文ができないから。(居酒屋に券売機は置かないが) という余談はさておき、私も前回この店で「塩ピーマン」を食べた際に、孤独のグルメのことを思い出して、「絶対に次回、やってやる」と心に決めたのだ。そして今回、そのきかいが訪れたのでさっそく挑戦した。 ■塩ピーマン ■つくね この店のつくねはもちろん自家製で、1本でもそれなりのボリュームなので、1本だけ頼んだ。ピーマンは半切れが4つ、つまり2個分ある。 結局、ピーマン＋つくねは2個できた。ちょっと茶目っ気を出して、残りの1個にポテサラを詰めた。(もう1個はそのまま味噌をつけて食べた) 想像していた美味しさで、“満足げな顔をした井之頭五郎になった気分”になった。ポテサラとの組み合わせも、予想以上に良かった。というか、ピーマンは大抵のおかずと組み合わせても良さそう。 今回、(普段はあまり頼まない)定番的なポテサラも頼んだが、なかなか美味しかった。ポテサラ、侮りがたし。

意外と本格的な焼き鳥。せせりの食感とジュシーさが美味し！タレのみ。#堺市グルメ #酒処とばり #おばんざい #石津川 #石津川町 #串焼き #焼き鳥 #せせり #焼き鳥せせり #大阪

2018/8/21訪問 定番メニュー チーズ肉串2種、肉と旬野菜、バケットが盛り合わせに。生クリームとチーズを独自配合したソースにからめます！ #チーズフォンデュ #串焼き

大阪日本橋の大衆酒場フレンチマンなんばウォーク店でビストロ飲み会を楽しんで来ました🍷🍴❗(*´ω｀*) 牛タンと大根串 歯応えのある牛タンと瑞々しい大根にわさびの風味がいい感じ。 #串焼き #タン #牛タン #大根

半焼きにしてもらいました。柔らかくて美味しかったです。 #串焼き #レバー焼き

ネギダレをよくからめたら最高。 #お酒のあて

チェーン店の居酒屋 焼き鳥の種類豊富

#大阪 #大阪グルメ #難波 #串焼き #焼き野菜 予約無しで入店 満席でスタンド食い 行くなら予約が良し

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#おいしかった

内容はお任せで5種盛り。 身が厚くて焼き目が香ばしいです。 #焼鳥 #やきとり #串焼き #焼き鳥

串焼きランチコースの〆は 柚子シャーベット

少しクセがあって抜群‼️ #シンガポール #串焼き #レストラン #ディナー #大阪 #肉 #焼き鳥

カウンターの目の前で焼いてくれる串焼き。 焼きおにぎりも美味しかったです。

#居酒屋 #串焼き #深夜営業 #大阪 #野田 #野田阪神 今夜のスタッフは３人。厨房が夫婦二人体制で、ホール係はバイトさんが１名。まだ慣れてないのか、店長が一生懸命フォローしていた。 座席は、4人掛けのテーブル席が２つと厨房前のストレートカウンターが6人掛け。どうやら2階もあるようで、時々ホール係や店長が2階への階段を昇り降りしていた。聞くと、最大20人ほど入るとのこと。 「朝の5時までやってるのって珍しいね」 『はい、頑張ってます』 「この界隈で3時までやってる店は何件か知ってるけど」 『3時じゃ中途半端でしょう。まだ始発が動いてないから』 確かにJR環状線の大阪方面行きの始発は5時すぎ。閉店時刻まで飲み明かして、そのまま始発(初発とも言う)に乗れる。 『周りの店の人の御用達にもなっているんですよ』 「なるほどね。だから、近隣の店の開店祝いパネルがたくさん貼ってあるんだ」 納得。開店祝いのパネルや熨斗が所狭しと貼ってあるのが気になってた。普通はライバル店のはずだから。

#居酒屋 #串焼き #せせり #丸腸 #大阪 #野田 #野田阪神 #リピートしてるお店 料理やドリンク類で目立つのが沖縄系のキーワード。メニューにも書いてあるが、どうやらオーナーが沖縄ファンらしい。もちろん私もそこに喰いついた。一杯目は、いつもの芋ロックでしたが、二杯目は泡盛にした。同じくロックにしたが、焼酎よりキツく、今夜は二杯で打ち止め。でもたまには泡盛もいい。結果的に安く済むし。 選んだ料理は、すべて美味しかっ。おそらく、他の料理にも外れはないと思われる。夫婦二人体制の調理は丁寧に行われている。特に焼き物は完全受注生産で、注文後に仕込みから始めて焼いていた。なので、出てくるまでに予想以上に時間がかかっていた。ちょっと長いかなとは思ったが、結果、美味しい料理にありつけたので満足です。(あと、細かいことだが有料のお通しがないのも良い→無料のキャベツがお通し代わり) サクッと立ち飲みして帰る店ではなく、美味しい料理を堪能しながらまったりと呑むお店かと。先客２名も、私が帰る時にもまだ飲んでいたし。 今後、いい形でこなれていけば、かなりオススメの店になると思った。いつもながらの上から目線だけど。

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#居酒屋 #串焼き #博多系 #うずら #ベーコン #うずらベーコン #いい仕事してますね #燻製 #大阪 #鶴橋 この店の名前は、フルに表現するとこうなる。 “博多串焼き バッテンよかとぉ 鶴橋店” 「この博多串焼きって、どう言う風に解釈すればいいの？」 実は、大半の人が思うこの質問は初回の訪問時に店長に聞いた。でも結局、その明確な答え、納得のいく回答は得られなかった。そこでネット検索してみた。 まずは、この店の公式ホームページからの抜粋引用。 “博多スタイルの串焼きは豪快かつ繊細。豚・鶏・牛はもちろん、旨いモンならなんでも串に刺す「ルール無用」の醍醐味と、どんな素材でも美味しく焼きあげる熟練の職人技が光ります。” これでは納得できるような具体的な説明にはなっていない。博多でなくても、例えば大阪でもそういう店はあるし、実際に行ったこともある。でも、博多串焼きなんて言葉は見たことがない。そこで、もう少し深い検索をしてみる。 ▽▽▽ 【指南塾を開業します！】 博多は、山の幸、海の幸が手短に入る土地柄です。鶏、牛、豚、魚、貝、野菜どれも新鮮、豊富な食材が博多串焼きを生みました。 特製ドレッシングがかかった生キャベツをつまみながら、豊富なメニューを腹一杯食べる、これが博多流、博多串焼きの醍醐味です。 あなたも博多串焼きで培った味と技で自分の城(店)を開きませんか？ (HP「博多串焼き 開業指南塾」より抜粋引用) △△△ このホームページは、実際に博多にある串焼き屋が開設しているもので、『博多串焼き』を一つのビジネスモデルに仕立て上げているようだ。そのポイントは「特製ドレッシングのかかったキャベツ」にあると考えられる。 実は、この店でも、付き出し相当のキャベツには、ドレッシングがかかっている。大阪の串カツ屋の場合は、キャベツには何もかかっていないし、居酒屋の場合は、塩ダレがかかっていることが多いが、確かにドレッシングというのは盲点かも知れない。 ”特製ドレッシングのかかったキャベツ＋バラエティ豊かな串焼き“ おそらく、これが『博多串焼き』の定義なんだと思う。(知らんけど)

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和豚もち豚と丹波黒鶏の炭火焼きが推しのお店です。 山芋、ズッキーニ、しいたけ、ねぎ、ししとうで、炭火の香りが良い串焼きを楽しむ事ができます。 #居酒屋#野菜 #野菜串 #焼き鳥#串焼き#鶏肉#ディナー#南森町#大阪市北区#大阪

間違いのないうまさ(・∀・)

串焼き豚バラ。脂もしっかり乗ってて美味し！塩コショウ味付け。お好みでレモン。 #豚バラ #串焼き #堺市グルメ

串カツの間に出てきたぎんなん 箸休め？にはぴったり 実も柔らかで美味しかった