豊島区で食べられる串焼きのランキング

とても柔らかくてジューシーな羊肉。 クミンと唐辛子もたっぷり。 #ラム肉 #串焼き #中華料理 #羊肉串

なんか、見慣れたシュウマイとは形が違いますね。 餡を完全に皮で包んでいて、日本でいうワンタンっぽいですよ。 でも、皮は厚めでモッチモチ。 中身は肉まんの餡みたいな感じかな。 食べ慣れた「焼売」とは全く別物ですね。 #シュウマイ #中華料理 #焼売

下処理もしっかり施され、よく煮込んだ物を焼いています。 外側はカリッカリ。 タレはサラサラ系で甘みはちょうど良い感じかな。 #ディナー #串焼き #やきとん

左から、一口蒲焼、かぶと焼、きも焼、ひれ焼となっております。 どれもかなり美味しいですが、特にかぶと焼がいいですね。 鰻のかぶと（頭）はしっかりと蒸され、ホロホロと柔らかく、まるで缶詰みたい。 そして、ニラで巻かれたひれ焼も脂がのっていて美味しいぃ～♪ #ディナー #串焼き #鰻 #うな串 #盛り合わせ

味はおまかせになります。 ハラミは塩胡椒で来ました。 柔らかく、とってもジューシー♪ まるで、上質な赤身肉を食べている感覚です。 #ディナー #串焼き #やきとん

ここのあぶらはキクアブラのようですね。 炭で焦げた部分が香ばしいぃ～♪ #ディナー #串焼き #やきとん

焼き加減はレア。 味は味噌なんですが、これは明らかに秋元屋系の味噌ですね。 #ディナー #串焼き #やきとん

捌いていないそのままの心臓（ハツ）。 これは下処理が大変なので出すお店って意外と少ないんですよね。 で、食べてみると、いきなり肉汁がジュワァ～♪ やっぱり普通の捌いたハツとは全然違いますな。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

でかいな〜やきとんの店。 カウンターで目の前で焼いてくれる。 詳しくないし、メニューは天井に貼ってあるし、迷っていると、焼き職人的なおじさんがハツ＆タンとカシラをオススメしてくれたのでオーダー☆ ナンコツはでっかくて歯応えすんごい。 大鍋に煮込まれてる肉豆腐。一丁分デカデカとよく染み込んでおります♪ 美味い♪ 写真撮り忘れた 鶏皮からし和え 。美味かったな〜ネギたっぷり♪ 焼き物がデカイすぐにお腹もいっぱいになり、お会計はひとり1500。 親切価格だわ〜

#やきとん #もつ焼き #やきとり #串焼き

レバもハツもラブです。 #お酒のあて

ジューシーで焼き加減バッチリ！！ 俺は今、肉を食っているんだという感じが良いですねぇ。 当然、鮮度も良く仕事の丁寧さが伺えます。 #ディナー #串焼き #やきとん

こちらはタレにブラックペッパーが振られている。 そして、よく焼かれた脂は香ばしく実に美味しいぃ～♪ カシラ肉もわりと付いていますね。 #ディナー #串焼き #やきとん

チレは当然味噌！！ チレとチレの間には網アブラが仕込まれています。 #ディナー #串焼き #やきとん

鰻の蒲焼の小さいヤツ。 今回はタレですが塩でも美味しいですよ。 #串焼き #蒲焼き #鰻 #ディナー

こんなに密度があって重たい肝焼きは初めて！ #鰻 #肝焼き #肝 #串焼き

#串焼き #肝焼き #鰻 #うなぎ ＃きも焼き#東京 #おいしい #名店 #老舗 #雑司ヶ谷

#串焼き #肝焼き #鰻 #うなぎ ＃きも焼き#東京 #おいしい #名店 #老舗 #雑司ヶ谷

味をおまかせにすると、レバは塩で提供されるんですねぇ。 これ、素材に自信があるからこそ塩で出すんでしょう。 #ディナー #串焼き #やきとん

シロは鮮度も良く、カリカリに焼かれ美味しいです。 アミレバはレバーに網脂をかけて焼いたもの。 レバー自体がタンパクな部位なので、脂がプラスされる事により美味しくなります。 #ディナー #串焼き #やきとん #盛り合わせ

エッジが立ったレバー！！ うす塩が最高に合う♪　合う♪ ただ、ちょっとウェルダンなのが残念かな。 #ディナー #串焼き #やきとん

外側はカリッカリに焼かれていて、しろ自体はとっても柔らか。 理想通りの”しろたれ”です。 当然、しろ独特の臭みも全くありません。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

これはタレで正解。というか、しろはタレだろ！！；￣ロ￣）！！外側はカリッカリに焼かれていて、しろ自体はとっても柔らか。理想通りの”しろたれ”でつ♪当然、しろ独特の臭みも全くありません

これはカシラと玉ねぎが交互に刺されている所謂”ねぎ間”のような形態。味は塩胡椒です。 カシラは大振りにカットされた物が3切れ刺さり、実に肉々しい食感。。。 しかし、カシラと玉ねぎは相性が良いのね。 #ディナー #串焼き #やきとん

焼鳥は全て炭火焼きみたいですね。 レバーは焼き加減がレアでトロットロ！！ これ、鮮度も良いし、かなり美味しいです。 タレはややとろみがあり、甘みが少し強いタイプかな。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

こちらは鶏の尻尾の付け根辺りの部分。 普通は塩が美味しいのですが、今回はタレでね。 食べると、質の良い脂といった感じかな。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

紫蘇入りでナンコツは入っていないタイプ。 肉は細かく挽かれ肉々しいですね。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

カシラアブラは味噌でヒラはタレで焼かれています。 どちらも鮮度、下処理共に問題なく、中々美味しいですよ。 #ディナー #串焼き #やきとん #盛り合わせ

#もつ焼き #串焼き

#もつ焼き #串焼き

手羽先は捌かずにそのまま串に刺してあるので、ちょっと食べ辛いかな。美味しいけど・・・。 #手羽先 #ディナー #串焼き #焼き鳥

肉の質感があり、旨味がギュッと詰まった感じ。 また、ナンコツのコリコリ感が良いですね。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

　仄かな苦味＆弾力を兼ね備えた肝。 　特に、シコシコ・コリコリとした弾力が、 　心地よい一串です。 　短尺同様、コチラも 　タレの主張がしっかりしていますね。 　この、苦味と甘味のコラボはアリ。

ねぎま、つくね、皮という構成です。 どれも美味しいですが、若干小振りなのが少し残念かな。 #ディナー #串焼き #焼き鳥 #盛り合わせ

プリッとしたボディの張りを感じつつ、弾けるように壊れゆく。歯にまとわり付いてくるような食感はいかにもフレッシュ。粘度高めなタレの甘味が控えめなのも、素の風味をジャマせずで良いのかもしれない。#串焼き #居酒屋 #ソロ呑み #呑 #焼き鳥 #レバー #炭火焼き