茨城県の中華そばの人気おすすめランキング (5ページ目)

豚感のあるライトな醤油スープですが十分の旨みのある一杯。麺は家系を彷彿とさせるポクッとした食感を持つ麺。 一応、家が付くので家系と何かインスパされてのでしょうか？

こてこてと言うワリには 控えめなコッテリ具合だったけれど、昔ながらの中華そばという感じで、スープを飲んだ後の余韻も良くって、美味しくいただきました。

特選なのでチャーシューと味玉が追加されてます。トッピングはネギと糸唐辛子、海苔。かまぼこと大葉は珍しいトッピング。香ばしい風味と共に結構厚い清湯スープ。中太平ちぢれ麺でややうどんのようなモチっとした食感と風味。平でこの食感は凄いと思います

やや繊維質が残るコラーゲンがたっぷりのドロッとした濃度のあるスープに魚介系の旨味。濃厚なのですが、口当たりが良く、奥行がさらっとしていてスープが飲みやすくなっている。野菜が効いてるのかな？そして後口に黒蜜のような？品のある甘みを感じました。チャーシュータレの甘みかな？ナンプラーを隠しに使ってるみたいだけど勿論分からん・・汗うん、旨いね！

結構な出汁感。動物系と煮干のスープですが、結構な強さで押し寄せてきます。かなり材料の投入量多そうです。カエシはやや塩分高めで、出汁に負けないバランス。自家製麺　中太ストレート麺

サッパリとしていながらもコクのあるスープが麺の旨味を引き出してとっても美味しいラーメンだった

これは面白い。麺が珍しい，平麺なのです。

店名を冠した一房らーめんとは違って、こちらはあっさりした懐かしい味。平麺。

濁りの無いクリアなスープにマイルドな醤油感。みりん等の甘さを感じます。どちらかと言うと蕎麦を彷彿させる和の組み合わせで構成された一品。菅野製麺所とありました。 抜群に醤油を纏った滑らかで秀逸な麺。流石ですね。 鴨肉は2種。炙りの入った鴨肉と下には燻製されたような手の込んだ鴨肉。拘ってますね。

#ラーメン #はまぐり #塩ラーメン #中華そば #麺

スープはエビが適度に効いていて、エビの味わいの後に魚介がほわんっと感じられました。 特製トッピングはチャーシュー2種類・味玉・つくねで、それぞれ特徴的で美味しくいただきました。

#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #麺

山岡屋の別業態店。親しみ易いニボ系のお店。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

今日もうだるような暑さ…こんな時は…ひと夏に1回は食べておきたい一杯　大事な事なのでもう1回言います　「ひと夏に1回は食べておきたい一杯！」山形の夏の風物詩冷やしらーめん　冷たい鳥中華しかないね　着丼～　冷たいスープなのに脂が固まっていたりしないのは流石だなー思いの外甘さが出てる鶏スープ、確認するように思わず5口ほど…麺リフト　冷水で入念に手間かけて締めてあるから全くヌメリもなし　中細縮れながら強烈なコシ、冷たい鶏スープの持ち上げも素晴らしい　鶏肉はかなりの歯応え、人によっては固いだけ、という人もいそうだがよく噛むとジワジワと旨みが…麺と鶏肉とメンマを一緒に　一心不乱に啜りまくり～ズズズズズズっ～ズバババババっ～ゴクゴクゴク～汁完に決まってますよ!!

食堂系の中華そばですが安定した旨みに鰹等の和風醤油ラーメン。王道の中華麺で程よい弾力。 半チャーハン香ばしく炒めらており、いぶし銀の様な玄人向けの炒飯。深みがあります。餃子も自家製とありました。これも問題なく美味い。

モチモチの手打ち麺が特徴的なラーメンです。スープは出汁がよく出ており上品で美味しいです。

鶏ベースに和を感じる清湯スープ。安定した旨さを感じます。加水率低めの細ストレート麺　しなやかながら、プツンと歯切れのよい食感。

〆は当初まぜそばでと考えて来店したのですが、丸鶏中心で牛テールを加えた昔風の中華そばも出来るとのことなので、汁ありので！　麺は今は菅野製麺に頼んでしまっているのだそうですが（ラーメン店で一番大変なのが麺打ちなのだそうです。）3種類仕入れているうちのコレは細ストレートツルタイプですね。　ザラパツではありません、敢えてだと思います。　スープは鶏が良く主張していて、牛テールは奥行きを与える感じ？かな。　〆の麺としてはコレいいです。　太メンマも暫く振りで食しました　この日は店主としばらく振りで話しました。14年前にひたちなかに店をオープンさせた頃、看板だった「魚こく」が魚臭いと言われ悩んだ事、今でこそ茨城でも豚骨魚介ばかりになってますがあの時代に県央地区に魚粉に頼らない魚介を持ちこんだパイオニア的存在の店だったし、自分も若かりし頃、ラーメン本の取材で「ひたちなか時代の天天」で色々話を聞いた事等、覚えていてくれ嬉しかったですね。　8月から昼にもホルモンが食べられる「定食」も始めたようですし、逆に夜にも食べられる麺の種類もまぜそば以外に増えました。　首都圏ではホルモン浸透していますが、茨城ではまだまだＦＣ店以外ではホルモン焼自体が浸透していないですが、本物を出し続けていけば、県央ではホルモン焼＆旨い麺のパイオニアになっていくのでしょう。

波乗りの帰りのラーメン♪ #ラーメン #味噌ラーメン #ネギ #中華そば

透き通ったクセのないあっさりしたスープが美味しく、麺もコシのあるストレート麺でとても美味しいです。細めの麺がツルツルして喉越しが良いです。

#中華そば #ラーメン #鶏チャーシュー

#中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #路地裏 #鶏チャーシュー

#ラーメン #麺 #鶏チャーシュー #醤油ラーメン #中華そば #ランチ #大盛り #ナルト #ご当地ラーメン

#もつ煮込み #もつ煮丼 #大盛り #ラーメン #ランチ #食堂 #漬物 #丼もの #セット #なると

山岡屋の新業態。#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #焼豚

#茨城 #土浦 #ラーメン

#茨城県 #龍ヶ崎市 #チャーシュー麺 #チャーシュー #チャーシューメン #焼豚 #ラーメン チャーシューとパイカ(軟骨肉煮込)の入ったチャーシューメン。

脂ギトギト。#チャーシュー麺 #ラーメン #焼豚 #中華そば #醤油ラーメン #そば #ライス

#チャーシュー麺 #ラーメン #茨城

麺は、細麺か手打ち中太麺から選べるとのことで、細麺にしました。 スープは優しい味わいで、全体的に上品な感じで美味しくいただきました。