新庚申塚駅の中華そばの人気おすすめランキング(2ページ目)

一応三月までの限定ですが売り上げ次第でレギュラー化するかもしれないそうです。麺は白河ラーメン的な幅広縮れ麺、スープは煮干しと動物系、背脂もたっぷりかかっていておいしい。 燕三条系とは方向性が違います。ただ、砂田にこれを期待して食べに行くかどうかは個人差がありそうです。#背脂らーめん #中華そば#巣鴨 #庚申塚

あっさりのスープに赤味噌主体の味噌ダレが抜群に合う。そして、麺とのハーモニーが楽しい。

2020年10月２日にオープンした大塚の話題店。内外観共にお洒落で、品書きも本格的。同エリアに久々に誕生した、人気が出ることが確実視される１軒だ。煮干し・節・鶏から出汁を採ったスープは、上質な滋味がじわり拡がる癒し系。というわけで、スープは流石に美味いが、麺は改善の余地ありかな。もう少しスープと合う麺があるような気がする。#ラーメン

#LOKAHI #私のお気に入り #中華蕎麦

今日の🍜 #LOKAHI #私のお気に入り #中華蕎麦 #ラーメン

西巣鴨から程近い場所に佇み、正統派の中華そばを提供する新鋭。店主は、葛西の名店『ちばき屋』の出身。鶏ガラ、豚骨と乾物を軸とした魚介をバランス良く合わせたスープは、エキスが五臓六腑に沁みわたる癒し系の味わい。土地柄によく合った、地に足の着いた良杯だ。#ラーメン

ちばき屋系とのことで訪問。地元ニーズの良店と思いました。