神奈川県の中華そばの人気おすすめランキング (ガッツリ)(3ページ目)

ここは麺の硬さ、ネギの量、背脂の量、チャーシューの部位、一味唐辛子の量等が自分好みでオーダーできます。 とりあえず麺カタメとネギ多めで注文しました。 食べてから感じたのは背脂は少なめにしたほうがと、ベースに一味唐辛子が入っていてピリッとするので、抜いてもらってもよかったかなと思いました。 コショウのピリっとの方が好き。 基本は鶏ガラスープであっさりです。なかなか美味しい。 チャーシューは薄切りのが沢山入ってます。 麺は細麺ストレート、カタメで注文してもそんなに硬くないです。量は多め。 #春グルメ#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば#神奈川#菅生

#ラーメン #味玉ラーメン #中華そば #醤油ラーメン ＃焼豚 麺も旨いけど、焼豚が特に秀逸！

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さっぱりした懐かしい中華そばです。懐かしい味わいで、お腹にも優しいので幅広い世代に人気です。若いご夫婦がやっていて、お昼時には行列ができていて、午後には売り切れになってしまうので早めに行って並ぶのがお勧めです。

まとまりのある美味しい白河ラーメン🍜です👍😋

こってり系豚骨。叉焼とほうれん草と海苔のトッピング。横浜家系ラーメンの王道です。アツアツのスープでとてもおいしくいただけます。

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麺は中太ストレート スープは魚粉入りこってりクリーミーな醤油味 豚バラ肉チャーシューは柔らかくて旨みもあって美味しかった ご飯に合うだろうなと思いました 自分の好み的には魚粉強めだなってのと味がしょっぱい系だなと思いました でも美味しかったです #つけめん #中華そば #天王町 #横浜 #ラーメン

支那そば 塩

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#そば #中華そば #ラーメン #麺 濃厚なスープを細麺がしっかり絡めて離さない！

#醤油ラーメン 生姜が入ったのかな？ 昔のただ塩っぱいだけのから味が変わっていた

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店内連食。「つけめん」に続いて掲題をいただいたが、実際は、提供のタイミングに有意差はなく、２杯同時に供される。修業先のDNAをしっかりと受け継いだ、お手本のようなMIX系ラーメン。麺は「つけめん」よりやや細めだが、その分、麺の本数が多く、かなり食べ応えがある。スープのうま味がやや淡白かな。更なる伸びしろを期待。#ラーメン

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店主のこだわりが随所に感じられる丁寧な仕事の一杯。美味しかった。 #ラーメン #ディナー #醤油ラーメン #中華そば#神奈川#大倉山#横浜市

懐かしの味。

季節限定ラーメン。今回はなんと松茸入りラーメン！ビックリです。注文してから気がつきました。秋の恵みということで旬のきのこやなす、春菊も入っていて香りが絶妙でした。スープや麺も文句なしに美味しかったです。

豚骨、鶏ガラベースに瀬戸内産白口煮干し、宗田鰹、真昆布、鯖節、枯ムロ鯵節等７種の魚介類で取った出汁。鰹節、煮干しは大阪の老舗鰹問屋から仕入れています。麺はフランスパン用の強力粉を配合した自家製麺。熟成させずにその日その日で打ちたてを提供。舌触りが滑らかながらもしっかりとコシがあります。硬さ調整は不可です。 具はなると、筍2、鰹の出汁に漬けこんだ半熟の味玉、なると、そしてチャーシューが２枚。 柚子の皮がまたいいですね。

＋「味玉」（100円）鶏ガラベースのスープ。最近の尾道ラーメンの店は魚介出汁を加える店もありますがここは鶏ガラのみなんだそうで…。麺は自家製の平打ち中太麺。舌触りが滑らかですね。店内のスペースのせいか、店内で製麺するのではなく、別の場所で製麺してここへ運んでくるそうです。修行先の太華園のラーメンを提供するにあたり、太華園の方から、「同じ麺で！」という条件を付けられたんだそうで…。それくらいこのラーメンの核をなす部分で絶対の自信があるようです。スープの表面には背脂。スープが光で反射してますがそんなにこってりした感じはありません。またタレに使用する醤油は四国のもので関東では出回っていないそうです。具は倉橋島産青ネギ、半熟味玉。メンマは太いものと細いものと２種類を使用し食感に変化をつけています。チャーシューがデカイですね～。しかもとろとろに柔らかく、僕好みです。

チャーシューはしっかりとした感触。そしてスープは醤油系だけど、油が盛ったかんじで 薄口ではないです。この麺、中太の麺が手打ちっぽい感じで面白い麺

鶏と豚を使って、油はラード使用だとか。ふくよかで、奥深い味わいはさすが菜々兵衛と思わせる。。

和歌山ラーメンっぽい豚骨やや甘醤油スープがばっちり私の好み。

三つ葉も新鮮で和食の中華そばのようで繊細。

とろりとした餡の中華そばです！その味わいは優しくふんわり卵としゃきしゃきもやし豚肉などが入っていました！細麺にあんかけスープが絡みます最後までさめる事はないスープは旨味がありとても美味しいです！

魚介と豚骨の出汁がよく出ていて、こってりとしています。 麺にスープがよく絡んでいて美味しいです。 スープのインパクトがすごい！

鎌倉と言えばサンマーメン！駅前の大衆食堂ですが、こしのある自家製麺で濃すぎないスープが絶品です！

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飲茶に惹かれて入りました。女性をターゲットにした中華料理屋さんでした。カラフルな飲茶が日替わりで決められており、この日はおからなど身体に良さそうな食材が使われてました。 あっさりしたお味でお代わりを頂きたいくらいでした。別の日にもお邪魔して美食飲茶を頂きたいです。

さっぱりと水菜と鶏肉の中華そば。縮れ麺によくスープが絡みます。量も少なからず多すぎず、丁度いい量で最後まで美味しくいただけました。量って重要ですよね！ こちらは、麺かご飯か選べます！担々麺やお粥、豚バラごはんなどどれも美味しそうでしたよ〜〜

煮干しダシのいい香り～ 美味しくてヘルシーなラーメン屋だから、女性も多かったです。 自家製麺との相性も抜群！