ユーカリが丘駅の中華そばの人気おすすめランキング(しょっぱい)

#千葉 #印西牧の原

スープは魚介が ほどよく効いていて、アッサリした中にも旨みが感じられて お上品な感じ。 麺は、細めのストレートで、ややザクっと食感。 で、徐々に なじんでくる感じでした。

デフォの中華そば（煮干し系醤油清湯）に、味玉、チャーシュー（4枚 3.5枚分?）が増量されている模様。↵ 左側の緑色のやつは、あおさのり（だと思います）。↵ スープは3種類の煮干の他に、鰹節、サバ節などを加えたもので、無化調とのこと。↵ 煮干しははっきりと感じますが、いわゆるニボニボではなく程よい感じのもの。↵ キレのあるスープに感じました。↵ ちょとしょっぱいかな・・・しかしすごいおいしいです。↵ チャーシューは柔らかいですが弾力を残すもので、けっこうおいしい。↵ 1枚50 57円の計算になるので、トッピしてよかったかも。↵ メンマは固めコリコリ、自分は柔らかいほうが好きですが良いのではないでしょうか。↵ 麺はコシしっかりで◎↵ 味玉は熟成タイプでしっかりと甘辛の味が染みています。

動物系は大量の豚骨と鶏、魚介系は煮干、さば節、宗田節とのことで、いわゆる濃厚豚魚ですが鰹節（少し入っているような気もしますが）がきいてないところ↵ 魚粉のザラつきがないところはマタコレ系ではない感じ。↵ 塩分濃度はこの手のラーメンにしては低めに抑えられている印象で、スープゴクゴクいけちゃいます。↵ 無化調で濃厚なのは久しぶり、堪能いたしました。↵ 麺も具も抜群にいいです。↵ 特に、ぶっとくて柔らかいメンマが気に入りました。

魚粉がしっかりきいたラーメン。鶏とダブルで濃い！を味わえます。お肉が2種類乗っていて楽しめるのも◎ 個人的にたまごが半熟でスープと合わせると美味しかったので追加をお勧めします　#ラーメン