栃木県の中華そばの人気おすすめランキング (しょっぱい)

バランスの良いラーメン♡ とっても食べやすい。あっちゅーまに食べ終わる。替え玉行きたいくらい(ㅅ´³`) 餃子もジューシーでうまい♡

佐野ラーメン！さっぱりで美味しい。飲んだ後に良い♪ #tokyo麺sclub #醤油ラーメン

昔ながらの中華そば。手打ち麺が柔らかで独特のコシ。 #ラーメン #中華そば

小山市にある濃厚煮干ラーメン(^^) 鶏茶漬けと一緒の注文で2度美味しい！

鶏と鰹のようですが、程良い飲み口と甘めでじんわりと染み入るスープ。淡い醤油感で、塩分濃度は近年の醤油味と比べると低め。むしろ本来これが適正なんでしょうね。いずれにせよホッとする味わいです。中太平ぎみのちぢれ麺　加水率が高く、密度もあるのでスープをやや弾きます。ただし、コシが強く優しいスープに際立った存在。

柚子の香りが良し♡ レアチャーシューも柔らかいのだ✩ 麺はふわっとしてる✩

まるで吸い込まれるような口当たりの良いスープにキレのあるカエシ。レンゲで口に運ぶ度に鶏と醤油の風味が抜けていきます。こりゃ凄いわ～醤油スープを纏った中太ストレート麺はしなやかでありながら、噛むとバツっと力強い歯応え。これも凄いわ～

#中華そば #栃木 #宇都宮 #ラーメン #ランチ 叉焼が肉肉しくて美味しかった。 スープは若干甘めでした。

懐かしい味です。県南、東京にも支店があるようです。#中華そば #栃木 #オヤジのグルメ #昔ながら #名店 #ラーメン #喜連川 #塩分デトックス #しょうゆラーメン #行列のできる店 #麺通団 #チャーシュー #ほうれん草 #ネギ #メンマ #町中華 #総本店

栃木といえば佐野ラーメンも有名です。 職場の目の前に佐野ラーメンのお店があったので 昼休みを利用して行ってきました。 ここの店主さんは佐野の老舗名店で修行された方で 毎日青竹を使って製麺しているそうです。 メニューはこんな感じで全部乗せ中華そばと昼なので 餃子はお預けと思っていたのですが、ニンニクを 使っていないとのことだったので、それなら遠慮なく 安心して3個入りを注文します。 10分くらいで全部乗せラーメンが着丼します。 全部乗せラーメンはネギ、メンマ多め、味付玉子、 角切焼豚がトッピングされていて見た目はパワフル。 スープも佐野ラーメンそのもの！上品な醤油だし。 あっさりしたスープがよく絡む平打ちの縮れ麺。 これもまさに佐野ラーメン。平打ち麺大好きです。 餃子はすごい大きくてメニューにライスがあったら 間違いなく頼みたくなる餃子です。 3個で340円、5個で480円でお得なのですがサイズ的に 3個にしといてよかった！5個は食べきれない！（笑） 久しぶりに佐野ラーメン食べましたが上品な味わいは 私の心を揺さぶる味でたまーに食べたくなる懐かしい 味でした。 http://www.ddr3rdmix.com/article/461123301.html #栃木県 #宇都宮市 #栃木軒 #佐野ラーメン #餃子 #全部乗せラーメン

煮干しの味がしっかりしていてなかなかでした。

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鶏白湯の厚いバックボーンに魚粉鶏油が実に効果的。粉っぽくないのがいい。

かつおがきいてる醤油スープが特徴。しょっぱすぎずさっぱりすぎずあとひく美味しさです。

やや乳化した豚骨スープと鯛を使ったＷスープ。和風はしっかりと感じられる仕上がり。低加水細ストレート　

限定の新作　チャーシュー、水菜、白髪ねぎ、メンマのトッピング。これは驚きましたね！かなり強い煮干し感ながらもエグミや苦味がある訳ではない。煮干しの出汁が力強い！複雑な旨味と幾重にも感じる煮干しダシ。脂が多いとかそんなじゃなくても無化調だから物足りないとか全くない。美味いじゃないスカ！

トッピングはバラ海苔、紫玉ねぎ、小ねぎとチャーシュー。動物系の下支えに適度なエグミを持たせた煮干感あるスープ。定番の低加水中細ストレート麺。つるっとしながらも噛み応えは硬めながら小麦自体の食感が感じられる麺。

相変わらずの脂の全くないスープ。そこに生姜がこれでもか！とかなり効いておりここまで生姜効いてるのは初めてです。そして、酸味もかなり効いてます。これもこれ以上逝ったらアウトっていうぐらいの攻めのスープ。

物凄い量です。

和え玉とセットでいただきました。 こってりとあっさりの煮干中華そばの塩と醤油に、これまた変わった和え玉なんてものがあります。 この和え玉、水菜や細切りチャーシューに魚粉がトッピングされ塩分濃いめなタレがかかっていますから、またこれがおいしいんです。 おすすめです。

さらりとした端麗な鶏スープですが旨みが厚い。香り豊かな鶏油が食欲を増進させます。脂っぽいクドさがなくとても飲みやすいスープですね。加水率の低い中細ストレート麺　つるっとしたのど越しと、芯に違和感のない噛み心地。

栃木県が誇るスーパーエース級店舗『竹末』の本店に２度目の訪問。注文の「塩中華そば」は、昼と夜の通しで提供するメニューのひとつだ。スパンとキレ良く鶏の存在感を打ち出したスープと、啜り心地が官能的なストレート麺とが、阿吽の呼吸を奏でる。やや多めの麺量も、瞬く間に一本残らず胃袋に収まってしまう。これぞ、竹末マジックだ！#ラーメン

このスープ。脂を使ってないんです・・しかも、無化調・・自分は無化調だけでもラーメンとして成立するのは大変と思ってますが　さらに、ラーメンにとって重要な脂すらも使って無いんです・・脂が一切無いのにも関わらず、煮干から抽出した旨みと甘みにより物足りなさは無い仕上がりになっておりました。煮干しのエグミは一切ない、ふくよかな甘みのあるスープです。

白髪ネギにカイワレ、メンマ、海苔、チャーシューとシンプルです。動物系と魚介系の清湯スープ。各素材が顔を出す程度のバランスに収められています。香味油は選ばなければネギとニンニクのようで、取って付けたような強い風味ではなく優しく香ります。

豚鶏ベースのスープに節系。香味油の豚脂のネギ感。この麺もしなやかでありながらソフトな噛み心地それでも芯にコシがある秀逸な麺。

ポルチーニオイルは塩中華そばだけかと思ったけど、普通に醤油にも入れてくれるみたいね。スープは鶏凝縮の清湯。ポルチーニの香りがすばらしく、かなりおいしい。