中華そばのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

鶏100%の出汁 これハマる！

麺はコシのある中太ちぢれ麺。 麺茹でる前の必ず手揉みしてから湯釜に入れるこだわりが好きですなぁ。 そして特徴ある湯切りアクションも健在です(・ω・)ノ 具は鶏チャー、メンマ、ネギ。なんてシンプル。 噛めば噛むほど味に変化がある鶏チャーと極細の甘さ強めのメンマ。思い出すだけでヨダレが...。 何よりここのスープがスーパーうまいッス。 鶏油タップリで熱々スープは、おかわりしたい（≧∇≦）

《勾当台公園》2009(平成21)年創業 宮城県を代表する水鶏系の人気中華そば店 ○中華そば(醤油)￥930 ■スープ■ ・鶏のみでとった出汁に鶏油浮く優しい醤油味 ■麺■ ・コシ強いもっちり自家製手揉み中太縮れ麺 ■具■ ・噛みごたえ抜群の国産親鶏チャーシュー、短冊メンマ、ざく切りネギ (卓上調味料) ホワイトペッパー、一味唐辛子 #宮城県 #宮城グルメ #仙台 #仙台中華そば銘店嘉一国分町店 #ラーメン #中華そば #水鶏系ラーメン #親鶏チャーシュー #百名店 #仙台ラーメン #仙台グルメ

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《あおば通》創業昭和13年の京都｢新福菜館｣がルーツの秋田ブラックと言われ親しまれる人気ラーメン店 ○中華そば(並)￥950 ■スープ■ ・豚鶏ベースにたまり醤油を合わせたコクと塩味濃い真っ黒いスープ ■麺■ ・平打ちの細ストレート麺 ■具■ ・薄い豚肩スライスチャーシュー、ネギ ※追加無料ネギあり (卓上調味料) コショウ、お酢、一味唐辛子 #宮城県 #宮城グルメ #仙台 #あおば通 #末廣ラーメン本舗仙台駅前分店 #ラーメン #中華そば #ヤキメシ黄身のせ #新福菜館 #仙台ラーメン #仙台グルメ

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シンプルな醤油ラーメン。でも、うまみとコクと甘みが凄いんです。優しい美味しさ。 #ラーメン #醤油ラーメン #秋の味覚 #文化横丁 #仙台SNS #ナノツーリズム

ほのかどころかインパクトのある煮干感、食べている内にやはりほのかに感じてしまう優しさ。 動物系の濃厚さも絶妙！ #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

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ふくよかな甘さと比内地鶏の旨味が口一杯に広がる、男の優しさ詰まったスープ。ややスレンダーで一直線な麺は、ツルツルで喉越しが抜群！恥ずかしがり屋さんなのかツルツルすぎるのか、箸から逃げようとします。

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見た目！綺麗！！スープはふんわりと鶏が香る上品なテイスト！美味い！↵大きな低温チャーシューも美味い！メンマは穂先メンマかな・・・。↵もちろん味玉もしみじみ美味しいです！↵オープンしたばかりですが、クォリティーが高い１杯ですねーー。

スープは山形県飛島産の「焼きあご」を使用してるようですが、口に含んだ時の香りが上品に感じます。玉葱との愛称が凄く良いですね！

着丼まで、『えごま』を擦りながら待ちます。そして、すり終わったタイミングを見てたかのように着丼！！色は『あっさり』で油が浮いてるスープは、丁度良い塩加減。やや縮れの中麺は、ツルツルの食感。

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