中華そば(鴨肉)(しょっぱい,ガッツリ)のメニュー一覧

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  user_38868671

  値段はするが味は抜群。鴨なのにこってり好きにもたまらない。ビールと相性抜群。

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  shibireru

  #鴨そば #ラーメン #銀座 #鴨 #ザギン

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  melancholic_boy

  二日酔い明けのランチに最高に美味い😋 優しさの中にキリッとしたスープはあっと言う間に食べきってしまうやつです。 #そば #ラーメン #鴨そば #ランチ #麺

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  tienaka_bobby

  鴨の油と鴨の脂 お互いに醤油を引き立てる #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鴨ロース

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  wingknights

  ぶっちぎりのコストパフォーマンスの良さ。スープを思わず完飲しても喉が渇かないギリギリの塩分濃度。そして後を引く旨味。見た目の綺麗さも素敵。好き嫌いが別れるかな、この店は。

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  yoshiakiichi

  2軒目は今回の上京に行きたいと思ってた調布市つつじヶ丘に「柴崎亭」へ！ このクオリティーで500円は素晴らしいと思える程の美味しさでした！ 新規開拓の店は豚骨以外を食べる事が多いな。 2016年新規開拓29店目。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鴨ラーメン #鴨肉ラーメン

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  whaletail

  こんな美味いのに500円！すげぇ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鴨ラーメン #鴨肉ラーメン

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  user_37355959

  サッパリ系のスープなのでとっても美味しい中華そばでした！

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  oyabun

  この日は幸手市へ桜見物。 雨に少し降られながらも綺麗な桜花見れました。 で、昼飯は気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は麺屋葵。 店の前に共用の駐車場があるので止めて訪問。 今回は鴨出汁ラーメン醤油、鴨ハツ丼を注文。 お願い事項のPOPがありみていると 白と黒の違いなど書かれてました。 こちらが提供されたラーメン。 綺麗な感じのスープとビジュアルです。 スープはいしるという魚醤を使用しているとのこと。やや優しい目の味わいで鴨もしっかりと感じられます。 いしるはそんなにわからなかったかなー。 別皿提供のゆずを入れると風味良くなりそうですが私はなくてもよかったです。 麺は菅野製麺所の細麺ストレート。 ボソッと感もあってこのスープにはあっていました。 鴨ロースは手作りではない気がしましたが、 プリッとした肉が美味しかったです。 かけラーメンなども提供されていて 色々食べてみたいなと思わせるお店でした。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

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  itaru77tak

  注文を受けてから製麺するスタイルの全粒粉細麺は実に香りが良いです。 定期的な仕入れは難しいであろう良質な鴨は期待通りの出汁感。 #醤油ラーメン #中華そば

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  adukipapa

  1口目は醤油感が強く感じますが食べているうちにちょうど良くなってきます。麺は全粒粉で歯ごたえのある食感。焼きネギと刻みネギが鴨チャーシューに合います。 途中でサービスの振り柚子をお願いすると目の前で擦りおろして丼に入れてくれます。これが上品になって美味しくなる。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば#神奈川#青葉台#青葉区

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  hideyatakasu

  鴨そば🍜

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  user_44783959

  鴨からでた油がスープに甘みとコクを出してますねーー。クセになりそうなテイスト！！↵具材の鴨肉もコリコリとした食感がいいアクセントですねーー！！↵そして、めずらしいお麩！！！スープをたっぷり染み込ませて食べると・・・・じんわりと美味い！！↵麺は細麺のストレート麺！↵スープまでほぼ完食！！！！美味しかったです！！

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  kazutan0264

  オープンは、2023年12月８日。素朴なネオクラシック系のビジュアルに見えて、口内で拡がるうま味のパワーは絶大。カエシと液状油の後押しが、雄々しいうま味を生み出す秘訣だ。『菅野製麺』製のオーソドックスな麺と、スープとの相性も超良好。#ラーメン

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