吉成の中華そば(肉)のメニュー一覧

見た目のスープの色を見て、 私が徳島のラーメンを想像する際の典型的な色に見えました。 黒っぽい色･･･これが不思議な事に、 見た目の色から想像してしまう濃いめの味ではなく とても飲みやすい美味しい味なので驚きです。 今回食べた中華そばもそうで、 れんげで飲んでホッとする美味しい味でした。 好みの細めの麺も食感よく茹でられていて美味しく、 歯応えと旨味のあるチャーシューも 食べて良かったと思わせる味でした。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

徳島市川内町の「中華そば木具屋徳島店」さんにて、中華そばを頂きました。 スープは後切れの良い味わいでありつつも、豚の匂いと旨味、そして醤油ダレの塩味に強い存在感があります。 麺は歯切れの良い食感の中細麺です。 徳島ラーメンの要点を押さえつつも、他の店とは一味も二味も違う個性的な一杯に仕上がっているように思いました。 #徳島 #徳島県 #徳島市 #徳島ラーメン #ラーメン #中華そば #中華そば木具屋

黄系のスープを見てテンションが上がり即座に飲みました。 ”美味しい”続いて麺をすすり”またまた美味しい” 好みの細さで少し硬めに感じた麺が美味しかったです。 肉はしっかりした味で今回もご飯を追加で頼もうか悩みました。 メンマは存在感を感じる幅で、 細もやしはシャキシャキのシャキもやでした。 それらが麺と一緒に口に入った時の食感が美味しかったです。 好きな食感を味わいました。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン