北海道の中華そばの人気おすすめランキング (温かい,ガッツリ)

レビュー一覧(2)

• 

  reiko0811

  スープが分厚いラードの膜でおおわれているタイプのラーメンです。中のスープとラードが混ざり合っていい感じの濃厚さになって非常においしいです。麺は細めの縮れ麺。 チャーシューはとろとろ系ではなくしっかりと歯ごたえが残っているタイプのものでした。

• 

  user_90073872

  ラードで覆われたスープは豚骨ベースで濃い目の醤油味硬めの麺は地元藤原製麺の中太ちじれ麺見た目ほど脂っこくは無く後を引く味

レビュー一覧(1)

• 

  tarubeat

  素材の旨味を活かして作られたアッサリ系のスープに自家製を合わせた一杯。盛り付けが綺麗。 #中華そば #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #自家製麺 #低温調理チャーシュー

レビュー一覧(1)

• 

  user_51007905

  煮干しの香りはほのかにしますが、強すぎず全体のバランスを考えてコンパクトにまとまっている印象でした！麺は低加水の中太ストレート麺、具はいたってシンプルです。

レビュー一覧(1)

• 

  mrbin1203

  １発でどハマりのドストライク！！！！！ 煮干しや節系の和出汁を効かせた中華そばは、ゴチャゴチャとした無駄なものを省いた引き算の旨さ(*^^)v コスパ最高だし、言うことありませんわ☆d(´∀｀*) #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  mrbin1203

  煮干中華そばの醤油をいただきましたが、煮干しと昆布が融合したシンプルな美味しさのスープに、プニっとした食感で麺線の長い麺は、啜り心地も良く旨い！ 出身店の影はほぼ無く、昨今の流行り的な中華そば...といった感じですね(*^^)v ただカイワレダイコンは好みの問題だろうけどオイラ的にはいらなかったな〜(￣▽￣;) #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #煮干しそば #魚介ラーメン #魚介醤油ラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  mrbin1203

  580円でこのクオリティはさすがとしか言いようがない！！！ 煮干しの柔らかな旨味が絶妙です♡ #ラーメン #中華そば #ランチ #煮干しラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  mrbin1203

  鶏スープに黒トリュフソースを合わせる無化調自家製麺の1杯！ オープンからやっと行く事が出来ましたが、本当に優しい味わいですね(*^^)v #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #トリュフペースト

レビュー一覧(1)

• 

  user_72576143

  おー！ナイスなルックスですね。丁寧な仕事が分かるスッキリした味わいの動物系スープ。コクがあるのにアタックが弱く感じられるのは、“魔法の粉”に頼っていないと推察されます。ムッチリした食感の低加水のストレート麺もいい感じ。ぶっちゃけ好きです、この一杯。

レビュー一覧(1)

• 

  user_51007905

  苦いと感じるほどの濃度のにぼし！とにかくガッツリにぼしが効きまくっているのです。麺は太めのちぢれ麺でした！

レビュー一覧(1)

• 

  mrbin1203

  我流麺舞飛燕のサードブランド！ すすきので味わえる最上級な煮干し中華そば(*^^)v 背脂煮干しも焼き煮干しもつけ麺もンマイ!!!!!! #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #煮干しそば #魚介ラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  kage009

レビュー一覧(1)

• 

  mody_pea_sb3

  #ラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  mrbin1203

  見た目の黒さに反して軽く柔らかな塩味のスープは、鯛と鶏の旨味がバランスよく、例えるなら浜のお雑煮の汁...と言った感じか( ・∇・)♪ 合わせる低加水で歯切れのいい麺もなかなか美味い(*^^)v 昼時にワンオペは色々大変だろうなぁ〜。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #魚介醤油ラーメン #鶏ラーメン #鮮魚ラーメン #タイラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  yu__ki

  #中華そば #煮干しラーメン #ラーメン #札幌 #北海道

レビュー一覧(1)

• 

  user_72576143

  定番メニュー［海老塩味つゆそば］のアレンジバージョン。リクエスト通り、カニ・エビがメインの具材に。さらに北寄貝もプラスしてくださいました。野菜類は白菜・タケノコ・マッシュルーム。スープは片栗粉でとろみをつけた後、玉子でとじてあります。やっぱね、スープの味わいが良いのです。

レビュー一覧(1)

• 

  menrah0498

  #北海道 #富良野 #ラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  user_72576143

  通常の《塩》とは趣を変え、鶏の旨味をストレートに味わえるよう余計な要素を極力排除しています。麺もより“中華そば”らしさを追求し、太さを変えているような……。チャーシューも専用のものですし、本物の叉焼のような仕上がりです。

レビュー一覧(1)

• 

  user_72576143

  『凡の風』さんのラーメンは〈鶏ガラ＋魚介〉といったＷスープまたはトリプルスープが基本なんですが、こちらは鶏ガラオンリーの意欲作。パッと見、かなり醤油の色が強いので濃そうなイメージを受けますが、なんのなんの意外とライトな仕上がりです。基本の〈醤油ダレ〉はチャーシューを煮込んだものを使っていると思います。醤油の風味が生きていて、鶏出汁の旨味を引き立たせながらも、もう一段上のコクをプラスしていますね。食べている途中で思ったのですが、目標としているのは〈コンソメスープ〉なのではないでしょうか。デフォのままでも洗練された中華そばとしての味わいがあるのですが、卓上のブラックペッパーをふりかけることで“中華そば”から“コンソメ”的な味へ“ベクトル”が変化します。味が締まることで、肉エキスの味わいが際立つんです。麺との絡みも良く、チャーシューも肉肉しくてＧＯＯＤ。クラシカル感がありながら、かなりモダンな一杯ですよ。

レビュー一覧(1)

• 

  mrbin1203

  セルフサービスで安さがウリの蕎麦屋のラーメン！ 侮るなかれ、390円でこの味わい♪♩♬ 無料の揚げ玉を入れて食べる事を激しくおすすめします(*^^)v #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

レビュー一覧(1)

• 

  user_61617353

  この特中華そばは天然出汁だけで作ったラーメンでエビ脂の香が良い感じに引き立ててくれています。↵このスープが又極上の味です。麺は中細縮れ麺で藤原の麺と聞いておりますがそれにしては低加水麺という感じがしません。最初は固めに感じますがスープを吸ってプリップリの食感に変化していきます。

レビュー一覧(1)

• 

  user_59728528

  醤油の風味は強くなく、豚・煮干し・醤油が馴染んでバランス良い味わいのスープです。太麺はコシがあって硬さもちょうど良いわぁ～！

レビュー一覧(1)

• 

  user_59728528

  あーっ、塩も美味しい！私、塩の方が好みの味かもー♪

レビュー一覧(1)

レビュー一覧(1)

レビュー一覧(1)

レビュー一覧(1)

レビュー一覧(1)

レビュー一覧(1)

レビュー一覧(1)

レビュー一覧(1)