千代田区で食べられる中華そばのランキング(温かい)(2ページ目)

味は良い意味でノスタルジックで素朴な美味しさ。カレーの固形ルーが普及する以前、カレー粉と小麦粉からルーを自作していた頃の、今時では逆に貴重な味だ。そして数分後、ラーメンが到着！　近年では絶滅危惧種かと思うぐらいお目にかかれなくなってしまった、絵に描いたような正統派にして王道の醤油ラーメンという外見である。↵

ノスを感じられる懐かしいカレーライスです。セットじゃなく普通に一人前ペロリといけます。 #ラーメンカレーセット #ラーメン #カレー #ディナー #中華そば #カレーライス #curryrice #curry #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #麺

海老泡つけ麺が相変わらず人気だけど、煮干し中華そばも煮干しが効いててよい！ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

やさしく美味しい♪ 麺は細くプリプリしたストレート。 蕎麦を少し感じる中華そば。 薄く大きなチャーシューがとろける〜麺とよくからむ♪ 毎日食べたくなるラーメンを目指すということで、納得のやさしい味。 化学調味料は感じません。

山形の名店、龍上海風のしっかり味と辛味噌。味が濃いから、野菜いっぱい食べたくなる。 #ラーメン #中華そば #辛いはうまい　#みそラーメン

あっさりしており、美味しかったです。 http://www.m0710.info/

#中華そば #東京 #二重橋前 #私のお気に入り #そば #ランチ #ラーメン #ディナー

店内は割と新しく綺麗‼︎ 特濃煮干し中華そば！ シンプルながらも懐かしく洗練された素朴な味！煮干し特有のえぐみもなく、美味しかったです！

ネギチャージ #ラーメン #中華そば #生たまご #たまごラーメン

お野菜いっぱい。 あんかけ おいしい♪ #焼きそば #中華そば #あんかけそば #ごはん #あんかけ #パイ

鶏をベースに魚介が香るスープに、低加水でザクザクした歯応えの細ストレート麺。名前から東京ラーメンの進化系を想像していたけど、この麺は意外だった。細麺がスープをよく持ち上げるけど、上手くバランスが取れているというよりは、緊張感の上に成り立っているバランスの様に感じられた。

チャーシュー、ナルト、メンマ、刻み葱、海苔といったトッピング ビジュアルこそオーソドックスな中華そばです では、まずはスープから 表面を覆う香味油が熱々です 鶏油•背脂•牛脂に和出汁と香味野菜の旨みを移したという香味油だそうです 黒さつま鶏をメインに様々な食材を用いたというスープ ソリッドながらもふくよかなボディを感じる一筋縄ではいかない仕様 麺はザクザクの食感の中細ストレート低加水麺 「の」の字の鮮やかなナルトがノスタルジー世代をも虜にすることでしょう 麺量がやや控えめなこともあって、あっという間に完食です 張られた香味油により最後まで熱々でしたが、唇を軽く火傷しちゃいました

麺がパツパツで美味し　スープが煮干しを中心とした魚介が口に広がっていい感じ　メンマでなくたけのこなのも面白い

見た目はシンプルながら、どっしり飲み応えがある。甘めのチャーシューがいい箸休めに (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

昼間、時間に余裕がないときに、しばしば利用させていただくのが『谷ラーメン』。創業半世紀超えは、有楽町界隈でも立派な老舗の部類に入るだろう。ガラのうま味がじんわり沁み出したスープに太麺の組合せ。このスープに細麺でなく太麺を合わせるのがツボなんだよなあ。名物のチャーハンは、相変わらず一級品。同店に足を運んだのなら、迷わずオーダーするのが正解だ。#ラーメン

#ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば #醤油ラーメン #醤油そば

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #とんこつラーメン

スープは、鶏ガラベースで、豚骨と魚介ちょっぴりの合わせスープです。 麺は中ぐらいの太さ、チャーシューの脂が甘くておいしいです。 半熟玉子のとろとろの黄身も、濃厚でいい感じでした。

ベジソバが有名だけど中華そばも美味し

豚・鶏・魚介類をブレンドした醤油味は、深い味わいやったよ～　1000円するけんね～　チャーシューも厚くて、ビック！

広島豚骨醤油。僅かに東京の醤油とは違う独特の風味を感じる。 麺は細めん。 美味しい。

やわらかなバラ肉チャーシューや細もやし、ネギがのる (2015年10月号掲載) #おとなの週末2015年10月号

#豚骨の甘みがコクをもたらす#予想以上の美味さに再訪でつけ麺確定

#ラーメン #中華そば #チャーシュー麺

お茶の水大勝軒でラーメンの定番と賄い飯。 #ラーメン

#神保町 #九段下 #ラーメン スープに油がコーティングされてて、最後まで熱々。

甘しょっぱいスープに。生卵サービス。

生卵と甘辛肉で徳島風？ #ラーメン

 並ぶランチタイムを外してやってきたら、 ベジそば完売。 柚子中華そばにしました。 柚子の皮がトッピング ･･･ 柚子の量が中途半端。 食べ始めだけ わずかに柚子の香りを感じました。 柚子なくても美味しい。 昔ながらの こじょっぱい( = 濃くて塩っ気が強め)スープに太麺やチャーシューを絡めて 完食。 ふと、思い出して食べたくなりそうです。

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

すっきり透き通るような醤油味と中太のちぢれ麺は、スープとよく絡み美味しいです。

鶏ガラ・げんこつなどの動物系に、いわし・昆布などの魚介を合わせたスープは、コク・風味が良いのはもちろん、ふんわりとした優しい味わいが良く、ただ・ただ美味しい！！

スープを一口味わうと、魚介の香りがふわっとくる魚介豚骨スープです。↵具は、白葱、水菜、煮玉子、穂先メンマ、あられ、のり、チャーシュー。↵麺は、ツルっといただけ、モチっとしています。↵メンマが大きくて食べ応えあります。↵あられもアクセントになって面白かったです。

東京駅の八重洲ラーメンストリートにあります。豚骨魚介の老舗ラーメン店ですね。濃厚ながらバランス良くまとまっていて、美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #煮玉子 #東京

スープがこんな黒いのにするするっといけてしまうのが不思議。 しつこくなくて気づいたら食べ終わってました。 10年くらいぶりに食べたなあ😌 #ラーメン #中華そば

さすが大勝軒だけあって並でも麺量は結構ある。カエシは大人しめで魚介系の風味が少し強めな東池袋大勝軒系ラーメン。

#飯田橋

#東京 #水道橋 #ラーメン #中華そば #定食

鰹や昆布の魚介系と鶏のスープを合わせています。 斑鳩同様スープが少しぬるめですね。そして無化調。 麺は大成食品製の細麺。 具は葱、メンマ、海苔２、半熟味玉。チャーシューは２枚で分厚く柔らかいです。 斑鳩同様優しい味ですね。

スープにコクがあってまろやかな味ですが、獣臭が気になります。高菜や紅生姜で調整しつついただきました。 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #博多ラーメン #東京

ここは基本ラーメン屋なのですが、夜はメニューの無い、完全お任せの居酒屋としても営業しています。もちろんラーメンだけでもOKです。 ラーメンもいろいろメニューがありますが、基本の『醤油ラーメン』と『半チャーハン』を注文。 鶏ガラベースのあっさりしたスープに少量の油が入り、そこに手打ちの平打ち縮れ麺が泳いでいます。この麺、プルプルもっちりで良いですね。 チャーハンには、チャーシューの端を細かく刻んだものと玉ネギが入っていますが、チャーハンと言うより焼き飯といった感じ。素朴な味です。

魚介系醤油中華そば。商品名から感じるほど良い魚介系のスープと中太麺。 シンプルだけど美味しい。

味玉、チャーシュー、メンマ、水菜、海苔といったトッピング 真ん中の赤•緑•黄色の彩りがひょっとしたら「ちよがみ」をイメージしているのかもしれません では、まずはスープから ファーストアタックはややオイリー 醤油味の中華そばです 鰹節が妙に舌に残ります 麺は中細ストレート 「東京の中華そば」という冠号は、ノスタルジックラーメンを指しているのでしょうか、それとも現代の東京の中華そばがこれだということなのでしょうか 「ちよがみ」という店名から外国人にウケる日本情緒を醸し出したラーメンでは？と勝手に想像を膨らませての訪問でしたが、内装•調度品•コンセプトそしてラーメンに至るまで消化不良であまりに肩透かしな印象に腰が砕けそうになりました そして980円という価格は首を傾げてしまいます

一見しますと「中華そば」のビジュアルですが、スープの表面にラー油の層ができています 海苔、チャーシュー、ナルト、刻み葱、メンマといったオーソドックスなトッピング では、まずはスープから この店舗のコンセプトからたいしたことない辛さだろうと高を括っていました ファーストアタックはピリ辛 徐々に辛さと痺れが訪れてきます 複雑な味わいかつ結構な辛さです 毛穴が開きます 正直なめてました 麺はゆるいウエーブの中細麺 スープとの相性はまずまず チャーシューは薄いし小さめ トッピング的には今ひとつ感は否めませんでした とはいえ後をひくスープでついつい完飲してしまいました

#ワンタン麺 #ワンタンメン #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

数度目の訪問。1967年11月に創業した老舗で、個人的に非常に好きなラーメン店のひとつ。今回はワンタンメンをいただいたが、ガラのうま味が浸透したスープ、存在感のある太麺に加え、ワンタンも頗る上質。特に、モッチリしたワンタン皮が激ウマ！#ラーメン

太麺はもっちもち。歯を軽く跳ね返す弾力がいいね。素直においしいと思う。