浅口市で食べられる中華そばのランキング

笠岡の「一久」（閉店）で修業を積み、正統派として味を引き継ぐ。柔らかな味わいに沈む鶏の深いコクがしっかりとした旨味に収まっています。 #中華そば #笠岡中華そば

老鶏の歯応え、まろやかなスープ

岡山県鴨方 笠岡ラーメン塩はここでしか食べれないとの事で塩にしました！あっさりで美味った！ #岡山 #中華そば #鴨方 #塩ラーメン

しや～ないんで地元の「武蔵の国鴨方店」でラーメンパスポート使い夜ご飯、めっちゃ遅い夜ご飯食べることにした。私が頼んだのはワンコインで食べれる中華そばと卵かけご飯のセットでした。卵かけご飯は、ラーメンのスープがかかってあり、中華そばとおんなじやねん笑と一人ツッコミしてもうたわ。醤油ベースのあっさりスープのラーメンと同じ味、それに卵がかかかっているのが卵かけご飯でした。一言で言えば「斬新な卵かけご飯」麺は極細麺で、超あっさりしてる。カツオと昆布の基本を大切にした味が秀逸。武蔵の国鴨方店は何度も訪問してるが中華そば醤油味は最近新登場したばっかです。新しい味に出会えました。

長年、訪問を切望していた宿題店。先行者からの評判も上々な「塩」を注文。鶏ガラの滋味とコクを絶妙な匙加減で演出したスープは、うま味の余韻が喉奥で長く持続するジンワリ系。笠岡系お約束の親鶏チャーシューも、噛むほどに味わいが増す、磐石の出来映え。美味い！#ラーメン