守口市で食べられる中華そばのランキング(温かい,しょっぱい)

通常は760円の醤油ラーメンに豚肉のチャーシューと鴨肉のチャーシューか各々2枚づつ増量された特製バージョン🤗 どちらのチャーシューも激ウマ🤗 2種類の生醤油に鮎魚醤を合わせたスープはまさに絶品です🤗 勿論、スープ全飲み😅

#ラーメン

#ラーメン #中華そば #大阪 #チャーシュー麺

京都で有名な昔ながらの中華そばの名店の系列店のこちら。他の系列店よりも出汁の旨味とコクがしっかりしていて、本店の味と比べても遜色ないお味。醤油がそのまま入っているかのような真っ黒な濃い醤油スープは飲んでみると意外と塩辛くはなく、たっぷりネギとの相性も抜群です！サービスでゆで卵1個が頂けるので、最初にスープにどぷんと沈めてから頂きましょう♪

やっぱり本店の方が美味しいかな。わりとあっさり。

#ラーメン #中華そば

しと醤油のエエかほりが漂います↵おおおおおお…当たり前やけど煮干しやね↵醤油のエッジがおっ立ってて、キレがあるねぇで、何より香りが芳しい↵背脂はあんまり感じひんかな↵増量してもエエぐらいや↵麺   平打ちのぶっといのんや↵ラーメンの麺ってよりは、見た目も食べた感じもきしめんみたい

スープは魚介ベースの魚介背脂醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューメンマ海苔を使用。↵ 今回は2014年12月31～2015年1月2日のみで提供される限定の『漢の背脂煮干し中華そば』を頂きました。煮干出汁に豚煮汁を合わせたたスープに多めの背脂で厚みをもたせ、濃い目の醤油タレで程良い酸味と甘みが広がる味わいで、煮干し風味豊かなコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は池村製麺所の切歯6番の極太平打ち麺で、しっとりしたもち感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。麺茹で時間が11分かかることもあり、付出しが用意されます。

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギカイワレ穂先メンマ昆布糸唐辛子を使用。大量の鶏ガラ・モミジから少量とった清湯スープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、ほのかなニンニク風味をアクセントに丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がる味わいで、シンプルながらも鶏の旨みがじわじわと伝わるコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品を使用しパツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。