新潟市中央区で食べられるワンタン麺のランキング

新潟市本町の老舗ラーメン屋さん信吉さんへ数年ぶりの訪問。 11時開店に合わせ訪ねたら既にカウンター7席の店内満席、行列5人状態。 回転は早いので15分程で入店出来ました。 透き通っていながら滋味深い醤油スープにクタっとオーバーボイル気味に茹で上げられた極細ストレート麺。 これが食べたかったんだよな〜 ワンタンはゴルフボールよりちょっと小さめ程度の肉団子がてるてる坊主みたいに包まれているものが5個。 記憶の味より全体的にちょっと薄味かな〜と思いましたが、久々味わう新潟五大ラーメンの一つ「淡麗醤油系」の味に満足の一杯でした。 #ランチ #頑張れ飲食店 #今日のお昼ごはん #ごはんとの出会い #元気メシ #今日のわくわく #自分にご褒美 #ラーメン #私のお気に入り #町中華屋さん #醤油ラーメン #ワンタン麺#新潟グルメ #新潟ラーメン #淡麗系ラーメン

ハイレベルな新潟ラーメン界にあって「別格」なオンリーワン店。 11時〜オープンなのですが運良く今日は15分前に通りかかったら営業開始してた。 懐かしのワンタンメン堪能。 あの澄んだスープに極細の麺。 てるてる坊主かよ？って位肉団子ゴロっと入れたワンタン。 全てが比較対象外なオンリーワン。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #ランチ #頑張れ飲食店 #ごはんとの出会い #今日のお昼ごはん #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #私のお気に入り #町中華屋さん

新潟勤務時代足繁く通った新潟淡麗醤油ラーメンの老舗。 当時も昼しか営業してなかったけど今は11〜13時まで、しかも売り切れたら閉店。 今日も12時前にワンタンは完売になりました。 大将の歳を感じさせない職人技は相変わらず。 これを食べると他の人気ラーメン屋さんが如何に脂で美味さを補っているか分かる気がする。 クタクタに茹でられた素麺程の極細麺がこの研ぎ澄まされたスープに良く合う。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #新潟 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #今日のお昼ごはん #元気メシ #私のお気に入り #町中華屋さん#今日のひとさら

大きいワンタンが5つ。細麺でスープはあっさり。美味しかったです。

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