浦安市で食べられるワンタン麺のランキング(ガッツリ)

レビュー一覧(1)

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  kouhei01

  麺とワンタンはテボで茹でておりまして、湯切りは両方とも、斜めに軽く1回。↵ 盛り付けはご覧のとおり、いまひとつな気がしました。レンゲの置いてあるあたりから、スープを飲んでみますとやや味濃いめ。↵ 麺の近くとワンタンの近くはちょうどよくじわじわ系。↵ 湯切りの甘さが良い方に作用してるかな？の印象です。煮干しダシがしっかりと、出しゃばらない程度に出ていますね。↵ 超うまいっす。チャーシューは味付けの違うものが2種類で、角ばった方はしっかりと、スープよりやや濃いめ。↵ 丸っこい方は控えめの味付けで、両方とも、特に角ばった方はウマウマ◎（トッピ推奨）↵ ワンタンはトゥルントゥルン、肉餡が使われていて、ボリュームもあり◎（二重丸）麺は有名な製麺所のもののようですので書くこともないかな（笑）↵ 茹で具合はしっかり。