東京都のローストダック(牛肉)のメニュー一覧

ホールウィートのパンにローストビーフ、ロメインレタス、トマト、マッシュルームを挟んで、味付けはマスタードソースです。ホテルメイドなだけあって、一切れのお肉に厚みがあってボリュームたっぷりです。ローストされているので、余分な脂が落ちてみためよりもあっさりしていて、大きさの割に食べられてしまいます。ガッツリとお肉が食べたい時におススメです。 #パン

60日間熟成させた赤城牛のローストビーフ。 口の中へ入れると芳ばしい香りが段々と甘い肉の味へと変化していきます。 熟成肉の旨味がしっかり出ている食べるべき逸品。 #ロースト #ローストダック #ローストビーフ

60日間熟成させた赤城牛のローストビーフ。 口の中へ入れると芳ばしい香りが段々と甘い肉の味へと変化していきます。 熟成肉の旨味がしっかり出ている食べるべき逸品。 #ローストビーフ #ローストダック #ロースト

60日間熟成させた赤城牛のローストビーフ。 口の中へ入れると芳ばしい香りが段々と甘い肉の味へと変化していきます。 熟成肉の旨味がしっかり出ている食べるべき逸品。

牛ハラミが柔らかくソースとベストマッチ！

お肉と野菜のバランスが良い。

牛肉とフォアグラが一緒に食べられて幸せ(*^^*)濃厚で脂たっぷりで口の中でとろけます。

1980円でこのクオリティ！やはり「俺」系は素晴らしい。最近予約システムを一新し、かなり使いやすくなりました。

#イタリアン

美しいルビー色の絶妙な焼き加減と肉の味を生かすソース。野生のルッコラ添え。

お好みで粗塩を付けて。熟成している赤城牛は牛の旨味が溢れ出ます。 #ローストビーフ #ローストダック #ロースト

カイノミをメインに置くのも、シェフの遊び心、チャレンジ精神が伝わります。オシャレなカイノミ、是非！

#ステーキ 遅い時間にも関わらずこの品質のステーキが食べれる貴重なお店だ。 火入れは抜群なのは明白だが、さらに絶妙なのはポーションで作り手の哲学を一瞬垣間見る。

おにくの味♪

甘めなタレに卵がより甘さ増し。ローストビーフはとても柔らかかったです？ #ローストビーフ #ごはん #ローストダック #ライス #ロースト

素敵インテリアとミラクルランチ♡まずは特製野菜スープが運ばれてきました。うーん。なんて具だくさん。温かいスープにはゴロゴロとお野菜が入っていて食べ応え抜群。じゃがいもに人参にタマネギ等が入っていてスープは優しい味わいです。これがおかわりOKとはマジですか！！さーらーに！！やってきた牛もも肉のローストビーフ ライス/900円ですが、大盛りも無料と書いてあったので大盛りにした所、なんて素敵なヴィジュアル系！！きゃーーー。お肉がまきまきされてるーーー。マウンテン巻きですーーー。このお肉がまぁーーー柔らかい訳です。しっとりとソースがしみたご飯はほんのりと甘めな照り焼きの様な和風の味わい。これに温泉卵ですよっ。間違いないでしょう。

しっかり肉肉しいローストビーフに雲丹を添えて。控えめだけれどトリュフもかかってます。 #ローストビーフ #ロースト #ローストダック

やわらかーいローストビーフ❤︎お代わりをしたいくらいでした！ワインにもぴったり！ たまりまーん！

外はカリッと、中はジューシーなアンガスの赤身肉。ワインが進みます♡

やわらかーくて香り豊かなお肉。塩で十分美味しい！

旨かったー

この桜色の身！ ビーツのソースといい、ピンク／マゼンタの世界が美しい！ 蓮根はブルーベリー　ヴィネガーで漬けてあり、鮮やかなマゼンタです☆

中村屋ビル6F,エレベーターを降りるとそこはもう別世界！靴脱ぎタイプの和風モダンなインテリアでとても落ち着きます♪頼んだのは特製ローストビーフランチ♪美味しかったです！そして嬉しい事に全てにバーニャカウダがついてる♪ちょっと濃い目のバーニャカウダですがバリバリ野菜がいけちゃいます。ドリンクも飲み放題。コーヒーはテイクアウト用のカップがあるので帰り際に持って帰りながら飲む事もできます。ただ小さいお子様達のグループに会うかもなので静かにランチを頂きたい方は要注意。

みずみずしい温野菜の上にのるのは、じっくりとローストされながらもピンク色を見事に残した和牛。フォアグラのしっとりとした味わいと共にジューシーな肉の旨みを楽しめます。

ジューシーで肉肉しい味わいを存分に堪能していけます。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品そのものです。

お店はカウンターしかなく小さいけど雰囲気がとてもよくてオシャレです。お肉も柔らかくて美味しい。お料理は１つ１つスタイリッシュ。

しっとり！

上品なのにボリューミー

美しい赤身の色合いを楽しみながら、噛めば噛むほど出てくる肉のジューシーな旨みは絶品そのものです。

どれもこれも、美味しくて

これほどシンプルで旨みのある料理は少ないでしょう。 牛の奥深い味わいは口にするとわかる力強い旨み、そしてルビーのように美しい見た目にまで心奪われます。

このお店イチオシの山形牛のローストビーフです。お皿におてんこ盛りでかなりボリューミーです。ゆうに2人前はありますね。かかっているおソースが美味♪マッシュポテトもおいしい！

程よい日の通り方をしているローストビーフは、表面はしっかりと火が通っており、中は綺麗なピンク色をしています。専用のタレと共に頂けば、口の中で肉の旨みをかみしめることができます。

A4クラスの宮崎牛のイチボをじくりと焼き上げ、フォアグラのテリーヌ、サマートリュフを載せた逸品。口の中で旨みのみが楽しめます。

これ、人気のメニューなんだそうです。大蒜と大葉のソースで銀波風にアレンジして仕上げた柔らかいローストビーフ。ふわふわとしていてしっとり。結構スパイシーでしたが、全体的に一つ一つ丁寧にお料理されている感じがします。銀波 新宿東口店 （居酒屋 / 新宿駅 、新宿三丁目駅 、新宿西口駅 ） 夜総合点★★★☆☆ 3.2

じっくりと時間をかけてローストされたビーフは、見た目も美しい色合い。赤ワインで煮込み上げられたソースとの相性は抜群。メインとして是非ご賞味いただきたい。