TAMAYA 根津店
今日不明
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1位.チーズたっぷり焼きマッシュポテト
¥650
2位.牛ハラミのロースト エシャロットのピューレ 赤ワインソース
¥2500
3位.熱ブイヤベース残ったスープでリゾットに仕上げます
¥2680
4位.真鯛のカルパッチョ
5位.ガーリックバゲット（3切れ）
¥450
6位.16品目野菜のデトックスサラダ
¥950
7位.白ワイン
8位.リンゴのミルフィーユ
9位.紅茶のクレームブリュレ
10位.フォアグラのパイ包み
¥0
11位.旬の鮮魚のカルパッチョ 柚子とマスタードのソース
¥1000
12位.フワッととろけるスモークサーモン ライムクリーム添え
¥1350
13位.ピクルス
¥0
14位.プチパン（１ケ）
¥11015位.＜MENU C＞
¥520016位.仔羊のローストとフォアグラ モリーユ茸のポルトソース
¥289017位.鴨とフォアグラのスパイスロースト ４種のスパイスのソース
¥289018位.下記よりお好みのお料理をお選び下さい
¥019位.つぶ貝と茸のブルギニヨンバター
¥100020位.スペルト小麦のリゾット トリュフ風味
¥150021位.香ばしく牛脂で揚げたポムフリット
¥55022位.フランスシチリアのフレッシュオリーブとドライトマト
¥60023位.ミックスナッツ
¥40024位.シーザーサラダ
¥95025位.お肉屋さんのサラダ
¥95026位.フランスパン クルトン（６枚）
¥30027位.＜MENU A＞
¥180028位.＜TABLE DHÔTE＞
¥600030位.フルーツのムース アイスクリームと共に
¥90031位.フランスパン（4切れ）
¥30032位.鴨フォアグラのソテーをシャンピニオンとトリュフの香るご飯にのせて
¥198033位.本日の鮮魚料理
¥168034位.岩中豚のグリル 実山椒と干しブドウのソース
¥189036位.彩り季節のお野菜をトリュフのクーリで
¥145037位.ワインのすすむチーズ盛り合わせ ６種
¥170038位.そば粉のタルトフランベ（フランスアルザス地方の郷土料理アルザス風ピザ）
¥140039位.フレッシュムール貝のさくらんぼリキュール蒸し 南仏風
¥158040位.総州古白鶏モモ肉のオーブン焼き スモークペッパーバター添え
¥178041位.チョコレートムース グランマルニエ風味 イチゴのソルベ
¥98042位.＜MENU B＞
¥360044位.イタリアDOP生ハムサンダニエーレ天然海塩で塩漬けしました
¥170045位.イタリア ベネチアで作られた生ハムサラミの盛り合わせ
¥170046位.フォアグラのステーキ 蕪レモンのコンポート バニュルスシロップ
¥198047位.グージェール （グリエールチーズを練りこんだプチシュー）
¥58048位.季節野菜のギリシャ風マリネコリアンダー風味
¥60049位.ニース風サラダ
¥950
