東京都のローストダック(ラム肉)のメニュー一覧

肉は柔らかく、味もしっかり！

柔らかいラム、マッシュドポテトとピクルスと一緒に頂きます！美味！ただもう少し大ぶりなお肉だとなお嬉しい！

ずっと行きたかった恵比寿のビストロでお肉♪ 弾力ぷるぷるで噛み応えも最高(＾ｰ^)ノ

羊好きにはたまらない。シンプルに焼いてるけど柔らかく、でも羊らしい歯ごたえがあって美味しい。ソースも肉の味を引き立てていて最高です

子羊のコンフィー キンシンサイ 粒マスタードソース

柔らかくローストされた仔羊肉。 ワインが進みます。#ラムチョップ #ローストダック #ラム肉 #ロースト

きのことピスタチオのソースに、またこれもびっくりするほどスッと入る綺麗なロゼ色の羊。素材と、その良さを引き出す味付けと熱の入れ方、全てが黄金比であることを証明してくれる一品。羊独特のクセが綺麗に抑えられてて重くなく、この時期のフレンチ肉料理にどんぴしゃ。

絶品ですヾ(≧∇≦)〃 てっぺんは居酒屋の店員も神対応でまた行きたくなるお店です お店も活気溢れて料理も飲み物もサイコーです。 http://ameblo.jp/yazy821/ http://user.retty.me/1317161/

外側はカリッと、内側はレアで柔らかくて、羊っぽい臭味もそれほど無くて美味しかったです。 赤身が多いので、さっぱりしてるんですよね。 食べ応え十分。これまで食べたローストの中でもかなり上位の焼き加減！ 余計なソースが無いだけに、シンプル。 やっぱり、肉料理は外側はカリッと焼き上げて、内側はレアが良いですよね。 ２人で行った場合でも、シェアなんかせずに、それぞれ一皿頼む事をオススメします。

とってもお肉が柔らかく、口の中ですぐになくなってしまいます。 仔羊肉の臭みもないのでサラッと食べられます。

仔羊の肉肉しい旨みとタレとの相性を堪能していけます。

お肉は柔らかで臭みなし！ 酸味のあるソースではなく、安納芋のピュレでまろやか。

#ラム肉

臭みがなくて本当に美味しい♡感動！！焼いたタマネギやソースもいちいち美味しい☺︎

美味しいの一言。お肉はクセもなく、女性でも食べやすいです。

いい香りが漂います。そしてレアなお肉、最高です。ほんっとに美味しかったーー！ #ローストダック #ロースト #ラム肉

仔羊だけどクセのないお味♪

骨付きラムはくせもなく柔らかです。 #お酒のあて

ジューシーなお肉にマスタードが合わさって絶品です。

パリ朝定番メニュー。 「羊ってこんなにコクが美味しいものだったんだ！」と気づくことができる、ケモノ臭くない素晴らしいお料理。

香草が美味しい

臭みのない丁寧な下処理をしてある仔羊は、口の中で力強い歯ごたえとジューシーな肉の旨みを楽しませてくれます。

じっくりとローストされた仔羊は、仔羊独特の臭みのないほどの新鮮さ 身はしっかりとしており仔羊らしい力強い歯ごたえのある味わいです。

ピンクの色合いと脂の色合いが丁度よい美しさを出しています。 マデラソースとコクのある味わいとの相性も抜群です。

骨津kの状態で楽しむことができる仔羊 肉肉しい味わいと臭みのない旨みは絶品そのものです。

お肉もやわらかく、臭くないので、食べやすかったです。 ローストされているので、口の中でほくほく広がります。

下町では珍しい格式高い小洒落たフレンチのお店が破格の値段。

骨付きの状態で豪快に楽しむことができる仔羊のロースの旨みに、 肉肉しい味わいとジューシーな味わいを感じ取れます。

皮はパリッと中のお肉は舌で解れるほど柔らかく味が染み込んでいて美味しい。