築地のロースカツ(ロース)のメニュー一覧

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  kentarosoma

  でかすぎるカツ。 うますぎるカツ。、

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  hirokiyoda

  銀座最強のとんかつ店。 見切れてますが、お店のお母さんが作られる酒粕入りの豚汁はそれだけで十分なおかずに。

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  yamaguchi

  肉が甘くてうまい。他のトンカツと全然違う。 まずは岩塩で肉の味を楽しむのがオススメ。豚汁熱々。抜群です。

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  yasuyukienok

  池波正太郎氏の「銀座日記」に登場するとんかつ店。築地というロケーションだが、市場からはやや離れたところにあり、周囲には飲食店が点在するエリア。カウンター席とテーブル席で15人前後のコンパクトなつくりということもあろうが、お昼時には店前に待ちの列ができるほどの人気ぶり。メニューはヒレカツやカツカレーなどがあるが、池波氏も食べたというロースカツライスに。待っている間にオーダーしていることもあり、席に着くとほぼ同時のタイミングで提供された。

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  m_utsubo

  お一人様でカウンターだったこともあり、店主さんとお母さんが、より楽しめる食べ方を教えてくれました。この1枚が大きいので、細かく分かると、左側はロースで右側はカルビ。部位ごとの味の違いと、調味料での違いをダブルで楽しみます。 まずは真ん中を、何もつけずに食べます。荒めのパン粉はサックサクを超える、クリスピーな食感。豚はもちろん美味しく、いくらでも食べれそうなとんかつです。続いて、塩で、ロースとカルビを食べ比べ。その次は塩と七味で食べ比べ。続いて、醤油で楽しんで、醤油と七味で。最後にソースを甘口と辛口で。キャベツと御飯には、ごましおで。

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  cute_grape_ij4

  千円ちょっととは思えない美味しさ！ #ロースかつ #ロースとんかつ #とんかつ

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  h_sakata

  黒豚使用のロースカツ。 食後の胃に重くない。

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  shotime

  銀座らしい落ち着いた、とんかつ店 #とんかつ #ロースかつ

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  captaink

  上ロースかつ定食🐷とんかつ はせ川 東銀座店 両国の名店『はせ川』の2号店 銀座から晴海通りを通って歌舞伎座を抜け 東銀座に店舗を構える 栃木県産の平牧パーク三元豚を使用した とんかつは きめ細かい肉質 心地よい歯ごたえ 特に真っ白でべたつかない上質な脂肪は 肉の風味の速いを決定づけます 付属される山葵とピンク岩塩で口に運べば幸福の極み #絶品グルメ #定食 #東京 #築地 #東銀座 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #ライス #中央区 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座とんかつ #はせ川 #ロースかつ #とんかつ #千切りキャベツ #赤だし #お新香 #ひじきの煮物 #おかわり自由

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  captaink

  上ロースかつ定食🐷とんかつ はせ川 東銀座店 短期間に再訪してしまった 『はせ川』の上ロースは 一度、食べたら忘れられない美味しさ 脂は甘く塩でもソースでも味が生きる 添えられたわさびで食べれば また違った味わいがあって またすぐに食べたくなるとんかつ #絶品グルメ #定食 #東京 #築地 #東銀座 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #ライス #中央区 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座とんかつ #はせ川 #ロースかつ #とんかつ #千切りキャベツ #赤だし #お新香 #ひじきの煮物 #おかわり自由

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  hirotoshinoe

  ランチとことん豚のロースかつとヒレかつ膳 お茶と共に切干大根、千切りキャベツがサーブ ドレッシングは柚子とフレンチとオリーブオイルをお好みでと！ キャベツがとても美味しいですね！ ヒレカツは柔らかく、ロースは脂が美味しい！ 黒米もヘルシー！！ #ランチ #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #銀座グルメ

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  cozy

  #カレー #カレーライス #ロースかつ #ロースカツカレー #カツカレー #宝町 カツカレーらしく少し薄めで小ぶりなロースカツはスプーンで食べやすく揚げたて。 濃厚そうな濃い色のカレーソースは意外とそうでもない。 ニンニクを炒めることからはじめる実はオーソドックスなスパイスカレー。 卓上にチリペッパーが置いてないので、この辛さで食べろよと。中辛で程よい。 平たいながら大きいのでソースがたっぷり。 ライスも薄く引いているけどなかなかしっかり量がある。 素揚げのじゃがいもなんちゃって。 玉子は燻製玉子。まるで味玉ラーメンみたいな主張のある燻玉だった。 旨い。

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  user_37921819

  お肉柔らかくてジューシー衣もサクサク。 ボリュームもすごいですよ。 #定食

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  keijir

  アットホームなとんかつ屋さん😋脂が美味しい🍽 https://www.instagram.com/p/BQSPTaWl8p5/ #とんかつ #定食 #ロースかつ

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  oto_shu

  肉の旨みが濃い肩ロース近くの肉を180ℊ以上使用。塩で食べると脂の甘みが際立つ #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

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  captaink

  上ロースかつ定食(富士ディロック)🐖晴れのちカツ とんかつ自体 デフォルトで200gでロースはボリューム満点 とんかつはしっかり揚げたタイプで 衣は粗めでサクサク すじ切りも良くて歯切れ良く アッサリとした脂の甘さが良い ご飯はふっくらとうまく炊けていて 大盛りにすると大きめのお茶碗にいっぱい 一回おかわり無料 お味噌汁はシジミが入った 白味噌の味噌汁、こちらもあっさりで 体に優しい感じが嬉しい 千切りキャベツは細めでドレッシングは無く ソースにて食べるキャベツ 漬物は大根で柚子入り 塩分控えめなのでかなりサッパリ そして、副菜に冷奴がついてくるのが この暑い夏にホントにありがたい #今日のひとさら #定食 #東京 #東銀座 #築地 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #テイクアウト #おやつ #ライス #中央区 #銀座 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座とんかつ #富士ディロック #ロースかつ #とんかつ #白米 #みそ汁 #漬物 #晴れのちカツ

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  goodio22

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  natsuao

  #とんかつ

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  yurie_minami

  ロースはリブロースを使ってるそうですが、きめ細かい肉質と上品な脂感と旨みで美味しいです。ラードで香ばしく揚げた感じといい、肉質といい、今まで食べたとんかつは何だったんだろうと考えてしまうくらいです。塩をお願いしていただくと、肉の美味しさがよく分かります。

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  guruhi

  #とんかつ #ロースかつ

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  namwaan

  トンカツの火の通り加減やお味噌汁やごはん、お漬け物までどれも心を込めて作られた感じがひしひしと伝わってくる上品なお味でした！

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  kanmi3

  特選ロースカツ膳 #トンカツ #ロースカレー

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  oto_shu

  黒豚を使い、粗めの生パン粉をまとわせて低温でじわりと揚げる。しっとりピンク色を残した火入れが絶妙だ (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号

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