中央区のロースとんかつ(ロース)(ガッツリ)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは中央区のロースとんかつをロースで絞り込んだ検索結果ページです。
37件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、37の中からとっておきのロースを見つけてください!
レビュー一覧(1)
kangyibohe絶妙な揚げ具合で、衣がサクサク、お肉がジューシーで甘い。ごはんも美味しい。 #定食 #とんかつ #ロースとんかつ
レビュー一覧(1)
cecil0721目の前で次々に揚げられて行く様は圧巻!! 揚げたの大きなトンカツがどんと乗って650円と言うのが最大の魅力です。 #定食 #ロースかつ #ロースとんかつ
レビュー一覧(1)
m_utsubo大きなロースカツは、断面もいい感じに仕上がっています。 卓上にある、甘口と辛口の両方のソースを少しづつ試しながらいただくと、サクサクとした仕上がりがいい感じです。
レビュー一覧(1)
user_37921819お肉柔らかくてジューシー衣もサクサク。 ボリュームもすごいですよ。 #定食
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
user_70541370上品目のとんかつ屋さんです。デートにもオススメなお店。 ご当地カツ丼がご自慢らしいです!
レビュー一覧(1)
- himefelice
揚げたてさくさくでジューシー。イートインスペースですが、外からも見えにくく清潔感もあって落ち着いて食べることができます。この界隈でこのお値段はとてもコスパいいと思います。
レビュー一覧(1)
tikeda117#とんかつ
レビュー一覧(1)
unimo___n01とんかつがサクサク状態ででてきて美味しかったです。 お味噌汁はしじみだったので、胃にやさしいと思います(笑) 出てくるまでにちょっと時間はかかりますが、この味なので納得かも!
レビュー一覧(1)
miyacar多少筋があり、しばし噛み切るのに苦戦。 専門店じゃないからしょうがない。
レビュー一覧(1)
oto_shu黒豚を使い、粗めの生パン粉をまとわせて低温でじわりと揚げる。しっとりピンク色を残した火入れが絶妙だ (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号














レビュー一覧(2)
池波正太郎氏の「銀座日記」に登場するとんかつ店。築地というロケーションだが、市場からはやや離れたところにあり、周囲には飲食店が点在するエリア。カウンター席とテーブル席で15人前後のコンパクトなつくりということもあろうが、お昼時には店前に待ちの列ができるほどの人気ぶり。メニューはヒレカツやカツカレーなどがあるが、池波氏も食べたというロースカツライスに。待っている間にオーダーしていることもあり、席に着くとほぼ同時のタイミングで提供された。
お一人様でカウンターだったこともあり、店主さんとお母さんが、より楽しめる食べ方を教えてくれました。この1枚が大きいので、細かく分かると、左側はロースで右側はカルビ。部位ごとの味の違いと、調味料での違いをダブルで楽しみます。 まずは真ん中を、何もつけずに食べます。荒めのパン粉はサックサクを超える、クリスピーな食感。豚はもちろん美味しく、いくらでも食べれそうなとんかつです。続いて、塩で、ロースとカルビを食べ比べ。その次は塩と七味で食べ比べ。続いて、醤油で楽しんで、醤油と七味で。最後にソースを甘口と辛口で。キャベツと御飯には、ごましおで。