ウルテを使った人気メニュー1選
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こちらは、ウルテを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のウルテを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日12:00~22:30
田原町駅から346m
東京都台東区浅草１丁目１５-４今日12:00~22:30田原町駅から346m東京都台東区浅草１丁目１５-４
レビュー一覧(1)
裏浅草の旅、2軒目は炭火焼肉「金楽」さんのウルテを紹介です。浅草で焼肉はローカルしか食べないだろうの原理(^^)来る人達は明らかに地元、頼み方も見ながらとても楽しかったです。金楽さんは炭火も換気扇も無く、久しぶりの煙攻撃モクモク、、ハラミやホルモンなど、全て美味しかったです。 ちなみにウルテとは牛の気管の軟骨のことで、別名で「フェガミ」とも呼ばれます。 そのままではかなり硬いので、専用の機械で細かい切込みを入れます。 味は淡泊で、歯ごたえががあり、食感を楽しむ部位だそうです。 #焼肉 #ホルモン#浅草#裏浅草 #肉 #レモンサワー #炭火焼き #ローカル感 #下町 #上野