目白駅のレバーペーストの人気おすすめランキング

＃バインミー＃パクチー＃パクチー追加＃ベトナムハム

レバーペーストはいたみやすいので、夏は近場への持ち帰りでないとお断りされますが、だからこそ食べたくなってしまったりして、食べ歩きしながら帰りました。フルサイズはけっこう大きくて、幸せにひたれます。間に挟まっている野菜はなますなので、電車での持ち帰りは匂います。が、このおいしさには何のそのです。

パインミーサンドイッチ かつてフランスの統治下にあったベトナムさフランス食文化の名残が随所にあるらしいのだけれど「バインミー」はその一つ。 焼きたてのフランスパンにレバーペースト、ハムなどを挟み、香草やなます（酢漬け）挟んだサンドイッチ。おそらくベトナムのソウルフード。ミニサイズ330円を二つ注文。定番のベトナムハム×レバーペーストと鶏肉のレモングラス煮込みを。ローカルな味でうんまい！一口目の衝撃を忘れてはいけない。

イチジクの甘さとレバーペーストのしょっぱさ、クレソンの苦味が組み合わさって新たな美味しさを産みだす意外性の妙を楽しむサンドイッチ。パンは神田川ベーカリー製。

クセのあるレバーペーストが良く合います。