みのり台駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

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特製とのことでチャーシュー、煮卵が入ってます。チャーシューの上にはナッツ、ミンチがたっぷり。 しっかりと混ぜて食べてみます。 スープは濃厚な白ごまベースで適度なピリ辛感があります。 私にちょうどいいくらいだったので辛いのが好きな人は辛めにしたほうがいいかと。 チャーシュー、煮卵はなくても良かったかも。 普通の担担麺で良かったかな〜。 #ラーメン#担々麺

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ラーメン半チャーハン（カレー）¥980 物心ついた時から今だ存在している町中華&ヨーカドー。 #定食 #町中華 #松戸市 #八柱駅 #新八柱駅 #ラーメン #千葉県

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スープは濁りのある清湯系。↵ 動物系はたぶん鶏で、やや魚介系のほうが強いバランス。↵ 魚介の方は複雑系のようで、おいしいスープなのですが輪郭がはっきりしない感じ。↵ 麺は水気少なめか、歯切れの良い麺ですが、スープが熱々なので後半は煮えてしまった感あり。↵ 麺量は210gはありそうで、元の量がわからないのでアレですが、+40円でこれだけあればサービス価格かも。↵ チャーシューは味付け控えめなものでおいしかったですが1枚だったのは残念。↵ 赤い粒は何だかわかりませんが辛味のあるものです。↵ 白くて焦げてて丸いやつは鶏のつくね系、悪くないですが必要ないような、そのぶんチャーシュー（のボリューム）を増やしてほしいと思う。↵ メンマはシャクっと柔らかめ、丁寧に味付けされています。↵ 味玉は黄身トロ度、味の入り具合ともに自分的には理想とするもので、完璧です。↵ これもサービス価格ですね。

チャーシューは2.5枚、替え玉1玉が無料だそう。麺は村上朝日製麺でもっちりとした歯応え。↵ チャーシューはふわとろ系でうまし。↵ スープですが、甘味のある （みりんなどで）甘みをつけたような醤油味。↵ ニボはいい感じに香ります。↵ ★☆（69点）↵ 味のまとまりがあって、日本人好みの甘辛味+ニボ。↵ 若干チェーン店っぽい感じあり、万人向けの味。

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中華っぽいところが全くない、完全に和のスープです。↵ 動物系はわからないくらいに使われているようです（笑）↵ 自然な甘味のある醤油味しっかりで後味すっきり。↵ チャーシューは厚みもあり結構おいしいけど、味がちょと出ちゃったかなの感あり。↵ 麺は中華麺でなくラーメン用とも違う、書くとつまらないので書かないけどあれに似たもちもちとした食感、結構ボリュームがあります。

まず目に付いたのが味玉。↵ ほとんどのお店が縦に割って提供している中、ここは横割り（胴割り）。↵ これは玉子が小さく見える割り方だと思うが、写真検索してみると、昨年の11月頃↵ （塩ラーメンがメニューに加わった頃？）からこの切り方に変わっているようです。↵ 特に意味はなく、験担ぎか何かかもしれませんが。鶏豚のスープはスッキリとした味わい。↵ それでいてコクがある。↵ 粘度はあまりないが濃度はある感じだ。↵ 魚介類は昆布など複雑系、特に主張するものはないようですが、しっかりと旨みが↵ 出ている。チャーシューは2枚、肩ロースだろうか、柔らかくて肉の旨みを感じることが出来る仕様↵ 味付けは控えめ、スープとの相性を考慮したものだろう。↵ 麺は太さ中中中、しっかりとしたコシがある。

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スープは魚介がガツンと効いていて 香りも良かったけれど、うまみは じんわり…っという感じ。 麺は、白くて細くてザクザク食感でした。

麺はしっかりとしたコシありいい感じ。↵ あっさりとして後味すっきりな醤油スープはごくごく飲めるくらいの味の濃さ。↵ チャーシューはややカチ。↵ ★★（70点）半チャーハンは年季を感じさせる、お手本的なうまさ。

自家製麺はパツっとしていて、とっても美味しかった　さすが自家製麺といったところ　塩も旨味がジュワ～と出ていました　チャーシューは脂の甘みを感じる1品でした

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昔から変わらぬ味とうまさです。 #ラーメン

『チャーシュー・味玉付』を注文したのにスタッフさんのミスでノーマルの中華そばが出てきて、あとから別皿で提供されたのでトッピングが乱れてます…　美味しかっただけに、スタッフさんの態度が残念でした。

スープは、魚粉が たっぷり～！で やや強めの魚介系＋ほどよい動物系 …って感じ。　麺は、細めのストレートでツルツル食感でした。

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