梅田駅のラーメンの人気おすすめランキング(28ページ目)

スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギモヤシニンジンを使用。↵ 鶏ガラ豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、やや濃い目の醤油ダレでほのかに酸味の残るまろやかでコクのある仕上がりになっています。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていてさっぱりと頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。

#ランチ #和食 #肉#鶏肉#ラーメン#丼もの

カツオもチャーシューも食べられる贅沢な一品。味噌がおいしい！最近流行りの魚介豚骨に飽きた方は、あたたまるこの味噌ラーメンはオススメ。

ちなみにラーメンは鶏だし塩、鶏だし醤油、鶏豚骨ラーメンの３種類から選んで丼は焼豚丼、豚マヨ丼、明太子丼、高菜丼の４種類から選べます。鶏だし醤油と焼豚丼にしました。いただきま～スープは鶏ベースのあっさりとした醤油味 麺は中太ストレート麺、焼豚は軽く炙っています。それにメンマとネギ♪ほんまあっさりとした普通のラーメンでっせ～次にチャーシュー丼 ブロック状にカットされた焼豚がたっぷり入ってご飯によく合うよね～これに食べるラー油を少し入れていただきました。

ちなみにラーメンは鶏だし塩、鶏だし醤油、鶏豚骨ラーメンの３種類から選んで丼は焼豚丼、豚マヨ丼、明太子丼、高菜丼の４種類から選べます。鶏だし醤油と焼豚丼にしました。いただきま～スープは鶏ベースのあっさりとした醤油味 麺は中太ストレート麺、焼豚は軽く炙っています。それにメンマとネギ♪ほんまあっさりとした普通のラーメンでっせ～次にチャーシュー丼 ブロック状にカットされた焼豚がたっぷり入ってご飯によく合うよね～これに食べるラー油を少し入れていただきました。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギキクラゲを使用。↵ このお店は福岡の本店がある『博多 新風』の大阪発上陸店にあたり、梅田LUCUA1100に4月2日にオープンした店です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシ感があり、喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。

#ラーメン #豚骨ラーメン

木曜は味噌ラーメンということで日替わりランチいただきました。どちらかというときし麺の食感。パスタでいうとアルデンテ。ベトナムのフォーが好きな方は好みだと思います。チャーシューは分厚いですよ。このお店はもつ鍋専門店なので、ホルモンも楽しめそうです。

#天津飯 セットメニューのミニ天津飯。餡掛けのとろみが少なくて残念だったけど、濃いめの味が食欲喚起！

ピリリとする魚介豚骨スープに太麺がしっかり絡んでお腹しっかり満たされます。 . #大阪グルメ #大阪ラーメン #ラーメン #旨辛 #つけ麺

古潭のラーメンといえば餃子がのっています！　ホワイティ梅田の少し分かりにくいところにありました。麺が太いので細麺好きのわたしとしては3という評価になってしまいました。味はとてもおいしかったです。

#ラーメン #ランチ

#ランチ #ラーメン #こってりラーメン #今日のひとさら

2021年11月から発売開始された新メニュー。中華そばにジューシーで甘い大判揚げが２枚載る人気商品だ。中華そばベースでありながら、揚げが載ることで、ベクトルは絶妙にうどん方向へ。滑らかな啜り心地が印象的なストレート麺も秀逸。これは美味い。#ラーメン

約１年ぶりの訪問。本品を戴くのは、今回が２度目だ。物価高のご時世に、570円で『カドヤ食堂』の１杯が食べられるのは僥倖だと言うほかない。揚げの豊かな甘みも相まって「きつねうどん」を彷彿とさせる佳作。ストレート麺の啜り心地も、頗る良好だ。#ラーメン

すんだ淡麗スープだけどイリコ出汁のパンチがすごい。 #ラーメン

#ラーメン #レモンラーメン

むちゃくちゃ辛くはなかったです。

私の中での"味噌ラーメン"のイメージは、どさん子チェーンの味噌ラーメンであり、あるいはサッポロ一番のそれ。それらのデフォに対して、この店の、いや、この『ご当地味噌おおさか』は、かなり物足りない味噌ラーメンだった。 #ラーメン屋 #ラーメン #味噌ラーメン #ご当地味噌おおさか #大阪 #西梅田 まずトッピングが味噌ラーメンに馴染んでなく、全体にバラバラな印象。 ラーメン鉢の中央付近に盛られている野菜、上からカイワレ、刻みネギ、そして刻み玉ねぎ。それらは最終的に崩してほぐして味噌スープに沈める事になるけど、ゴワゴワとしたネギがそれを阻害する。 (どうしてこんなネギが？) さらに何故か別皿で提供される具材も理解できない。追加のトッピングを頼んだのなら分かるが、そんな注文はしていない。ラーメンを単品で頼んだだけなのに、柚子胡椒、エンドウ豆(？)、そしてアオサ海苔が別皿で、『お好みで』と言うスタッフの言葉とともに、ラーメン鉢の隣に置かれる。 ラーメンって、麺とスープと具材のハーモニーを楽しむものだと思うが、その中の具材がバラバラ。しかも『お好みで』って、入れて食べてみなきゃ味は分からないのに、初回訪問者を放置するかのごとくセリフを言われてもなぁと思う。特にアオサ海苔なんて場合によっては風味がガラリと変わる具材なので、入れたら美味しいのかそうでないのか、迷うと同時に、入れてしまって「お好みの味じゃなかったらどうするのか？」と、ひねたオヤジは思うのだ。 いずれにせよ私自身の選択ミスだった。 インパクトのないシャビシャビの味噌スープに、色白でコシのある麺はバランスの悪い感じで、そこにさらにバラバラな感じの具材が組み合わさるのだから、もうこれはラーメンとは言えないと思う。チャーシューもおまけのようなペラペラなもので、全体の残念感を更に演出していた。 (味噌ラーメンじゃないと思えば) 自分自身に無理やりそう思い込ませるしかないと。よくよく考えてみれば、この料理名のどこにも"味噌ラーメン"と言う表現はない。『ご当地味噌おおさか』なのだ。

#ラーメン #元気メシ #白醤油 海老江の無限さん監修のラーメン屋。 スープは間違いなく本当に旨い。 スッキリ、あっさり。２種類のチャーシューも美味。 あっさり過ぎて中毒性に欠けるのがマイナスポイントかなぁ。

虎視眈々と訪問のタイミングを見計らっていた宿題店。営業終了時間は23時までと、最近の一都三県では中々見掛けない遅さ(非常に有難い)。地鶏ベースの滋味深いスープに、白醤油の優しいうま味がふわり。『無限@海老江』監修だけのことはあり、造りは丁寧。#ラーメン

ワンタンが美味しい。醤油ラーメンというより、塩ラーメン。出汁は昆布や煮干し。塩味はちょい強めだった。お店はクラブ風。 #ラーメン #醤油そば #大阪 #梅田 #大阪グルメ#ワンタン麺 #茶屋町 #かっぱ横丁

#担々麺 #ラーメン

時間が無い中でたまたま入ったちっちゃなお店だったけど、普通においしかったですよ。 #ランチ #お昼ごはん #ラーメン #坦々麺 #焼き飯

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スープは煮干しの風味で濃厚。 つるつるのどごしの麺も、 柔らかく煮込まれた厚切りチャーシューも美味しい。

#ラーメン #まぜそば

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衝撃のつけ麺でした。おもしろい。 #つけ麺 #大阪市 #ラーメン #ランチ #梅田

中太の麺がモッチモチです。スープととても良く合っています。

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー刻み白ネギメンマを使用。淡海地鶏・豚骨出汁に煮干・鯖節出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、酸味・辛味・甘味をバランスよくもたせた味わいで、鶏の旨みと魚介のコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感に跳ね返りのあるコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

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大阪の豚骨は薄味です。 #ラーメン #豚骨ラーメン #梅田 #大阪

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