大塚駅前駅のラーメンの人気おすすめランキング(7ページ目)

豆乳だけに冷やし坦々麺っぽいテイストでありつつ辛みがないのが面白い。スープは冷やしなので魚介出汁。表面に浮かぶのはオリーブオイルではなく太白胡麻油、と黒いのは何だろう？黒胡椒ではなく黒トリュフ？#ラーメン #豆乳ラーメン #庚申塚 #東京

王道のラーメンが食べたくて。 やっぱり夏はラーメンですね！

#ラーメン #焼豚 #チャーシュー麺

受け皿に乗せられて提供。綺麗な赤みが目に飛び込む。スープはフレッシュな鶏の旨味が広がる。これも美味しいなぁ。味わえば味わうほどに深くなる醤油の味わい。 麺は自家製麺で若干の全粒粉が混じり、細麺ながら弾力を出しながらも歯切れも良く、麺美味しい。 チャーシューは低温調理の肉々しいロースとバラの2段仕様。どちらも素晴らしい美味さ。そこにトッピングの味玉は、黄身がとろんとしたやつで美味しい。 客の注文比率は担々麺が優先だけど、やはり醤油も間違いない美味さでした。

さすがミシュランガイドにのる坦々麺は特製だからトッピング全部乗せ。 #ラーメン

スープの味は本当に深みのあるあじわいで感動しました。一時間ならびました。

北海道らーめん　ともや 味噌ラーメン　大塚駅前 #ラーメン

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト

あんかけ風の味噌ラーメンです。 辛さもしっかり残しつつ旨味も出ていてコクのあるラーメン。 麺はパスタマシーンで製麺しているらしくモッチモチ。 美味しかったです。

手打ちラーメンは太麺で食べ応えがあります。 なんの変哲もない昔ながらのthe町中華的醤油味のスープかと思いましたが、太麺と程よくマッチしてました。 #ラーメン #巣鴨

ザ・町中華のラーメン こういうのがたまに食べたくなる系 #ラーメン

オープン当初以来、久しぶりの訪問。注文の「煮干しトリュフかけそば」は、芳しい香りを湛えたスープが実に印象的。エッジが利いた煮干しのうま味にトリュフの香りを載せ、上質な甘みでまとめ上げた個性の塊だ。合わせる麺の啜り心地も、すこぶる快適。シンプルイズベストを地で行く１杯に拍手。 #ラーメン

今日のランチ‪‪𓂃 𓈒𓏸◌‬ 泡白湯中華蕎麦 #LOKAHI #限定メニュー #ラーメン #私のお気に入り

美味し！ #ラーメン

白河ラーメンは手打ち多加水ピロピロ麺。 #ラーメン

引き続き、未食メニューの「塩中華そば」を注文。名古屋コーチン、はかた地鶏の滋味をフルに引き出した出汁に、エッジが効いた塩ダレをオン。穏やかなテイストで纏めてくると思ったら、「塩」の方が「醤油」よりもアグレッシブな味わい。斬新なアプローチに感服。こちらも、中々美味い。#ラーメン

連れの塩中華そばの麺は幅広一反麺。 #ラーメン

一応三月までの限定ですが売り上げ次第でレギュラー化するかもしれないそうです。麺は白河ラーメン的な幅広縮れ麺、スープは煮干しと動物系、背脂もたっぷりかかっていておいしい。 燕三条系とは方向性が違います。ただ、砂田にこれを期待して食べに行くかどうかは個人差がありそうです。#背脂らーめん #中華そば#巣鴨 #庚申塚

喜多方ラーメン坂内　期間限定　#ラーメン 香ばし梅のしょうゆラーメン　大塚駅前

ビジュアルよりあっさりして完食です。 #ラーメン

鳴龍　#ラーメン 醤油ラーメン　大塚駅前

2019年６月１日にオープンした『つけ麺たけもと@雪が谷大塚』の２ndブランド。長岡生姜醤油ラーメンを独自の感覚でアレンジした１杯を提供する。素材感豊かな甘みを強調したスープは、キレよりもコクを重視した基本構造。生姜がスープに溶け出すにつれ、キレが加速度的に増幅する仕様。これは美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン

Nii＠大塚 生姜醤油ラーメン850円、本日のカレー(かぼちゃ)100円。 去年初頭の訪問。日曜並び10人程度。 回転はあまり良くない印象。 コインパーキングが高かった。 味は生姜の効いたあっさり醤油ラーメン。 人それぞれです。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

2020年６月13日にオープンした新店。庚申塚の実力店『昭和歌謡ショー』の店舗をそのまま居抜きで用いているため、席数は４席と僅か。注文の品は、液状油に由来する独特の風味が、食べ手の記憶に強く刻み込まれる１杯。麺とスープとの相性に多少の改善の余地があると思うが、今季の新店の中では及第点水準。屋号の如く、ラーメンの顔立ちも良い。 #ラーメン

無化調ラーメンの良いお手本のようなラーメンでした。間の抜けが無く、ぐっと引き締まった味わい。じわじわ美味しくなる秀品。麺、スープ、具材、各々突出せずお互いを引き立て合う様は素晴らしいと思います。食感を担うぜんまいが個性的で相性良いと思いました。

#SARAHはじめました

鶏白湯スープでマグロの頭を炊いた白湯ということ。確かに合っているけれど個人的には少し絡みがほしいかも。　#ラーメン #庚申塚 #巣鴨 #新庚申塚　#白湯ラーメン

鴨だしやスープのうまみが感じることができて本当においしかったです。

表面に煮干しが表面に煌くスープは優しくニボを感じられて、じんわりウマ〜です。角材メンマはペッパーで味付けされていてこれまた一癖あって美味い。麺は石臼挽きの麺で歯切れも良くて良い。

連れはニンニク入り醤油ラーメンに半熟玉子トッピング。 #ラーメン

自家製麺だと思うが、麺は細い。チャーシューは面積あるが薄め。ヴォリューム感はそれなりにあり。

量も程よくスルッと完食。チャーシューは他店と比べ薄く柔らかめかな。出汁はおとなしめの魚介って感じで、醤油も他店に比べマイルドな感じです。

オープン間もないお店に通りすがりで入りました。明るくオシャレな店内に、つけめんから、変わりラーメンまで色々メニューがある中、一番あっさりめなラーメンを選びました。鶏白湯スープはとっても美味しかったです。麺との絡みがちょっと足りなくて〜勿体無いですね。頑張って欲しいラーメンでした。

ラーメン豚山　小ラーメンにんにんマシマシ#ラーメン 　大塚駅前#ラーメン 　780円

ラーメン豚山　大塚店　小ラーメン　ニンニクマシマシ　大塚駅前#ラーメン

こだわりの細めんのあっさり味。