西新宿駅のラーメンの人気おすすめランキング(7ページ目)

#プデチゲ #ラーメン スパムとソーセージ、野菜、トッポギ入り。

#小滝橋通り#新宿区#坦々麺 #限定メニュー #こってり #二郎インスパイア

朝だけどお腹空いてる。。暑いからツルッとしたの。この時間食べれるのは有難い。#ラーメン #つけ麺 #納豆 #朝ラー

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#ラーメン #塩ラーメン #とんこつラーメン #とろ肉 ひょっとすると10年以上振りに食べにきました。 山頭火出身の店主のお店ということで、 山頭火同様塩豚骨の旨いお店として記憶されています。 山頭火自身も好きで20代の頃はよく渋谷のお店に食べに行っていた記憶があります。 カリカリ梅がトッピングされていて、また、トロ肉も当時好きでした。 さて。こちらでも昔を思い出して、トロ肉の塩らーめんを頂きました。 ラーメンと具材は別盛りになっていてトロ肉の量驚きました。 が、ラーメンに浸り、温められていた方がおいしく感じるんじゃないかと思ったりもしますが。 全部盛ると見栄えが悪くなりそうですが、 逆に肉の量を減らしても見栄え良くなるんじゃないかと思ったりして。 ラーメンの方は、縮れ細麺で、固すぎず、柔らか過ぎず。 んー、この細さにするなら縮れにせず揃ってスープとの絡み吸い上げを良くしても良いかなと思いましたが、好みの差だと思いました。 スープはやりすぎ感なくなかなかじんわりくる、クセなく匂いも優しいスープ。 白濁サラリのしていて、ややもするとカップ麺の中でもクオリティの高いスープに近い印象になりますが、 薄い脂肪の膜が張ったり、お店だから食べられる出汁感が潜んでいて、見逃さずにじっくり味わいたいところ。 トロ肉は、、、 もう40過ぎるのこのコッテリ感はダメでした。 食べた時はまぁ旨いとは思いますが、お店を出て時間が経つと胃がムカムカ。 胸焼けと言えば良いか。 脂が重い。 食べていて思い出したのですが、この「トロ肉」風来居がホントに人気だった頃、牛角とかも大人気で、牛角のメニューの中でもトロ肉は人気の食材の１つとして人気を博していたように思います。 一時代を築いたトッピングだったなと、今振り返って思いました。 若かった胃袋も思い出しました。

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駒や　70's博多ラーメン【70年代仕立て】 900円、駒やフルスペック400円 大つけ麺博2022世界一美味いラーメン祭　20221020〜10/21出店 『昔の博多ラーメンを再現しました。シンプルさの中に伝えたい物を詰め込んでおります。 福岡果福岡市束区馬出2-5-7』 #東京 #新宿 #新宿西口 #東京都 #新宿区 #西武新宿 #新宿大久保公園 #大つけ麺博 #大つけ麺博presents世界一美味いラーメン祭 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン

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魚介と豚骨の濃厚で少しとろみがあるスープ。気持ち縮れた太い麺がスープを絡めて運び、口の中に魚介の良い香りが広がります。チャーシューはとても分厚いけど柔らかく、メンマも太めで優しい甘みが合間に食べるのに丁度良い感じ。

絶ぴーん。超おいし。 全年齢から愛される味。

辛いし濃いしかなり良い麻婆麺！これはまた食べたい！ #ラーメン #麻婆豆腐 #麻辣

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つけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある菅野製麵社製で、栄養満点な所々に斑点が見受けられる全粒粉入りのと～っても長めの啜り心地のが楽しめる喉ごしも軽やかな消化もよい多加水麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹８分目といったところです）。 つけ汁は酸味と粘度と辛味が無いオイリー感微アリな「金目鯛」のアラで出汁を摂った塩味で、とても気品に満ちた「真鯛」とは違った上品な魚介油が薫るつけ汁に仕上がっています。 具は穂先メンマ１本と弾力のあるコロ叉焼４・５個と微塵アーリーレッドと青葱がつけ汁に忍ばされ、麺の上に低温調理されたレア叉焼３・４枚が乗っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、アーリーレッドや青葱と共に金目鯛出汁つけ汁が軽く絡みズル・ズルズルっとテンポよく啜れました。 スープ割はブーメラン方式にカウンタ内のポットから金目鯛出汁スープが注がれ、陶器製の白い蓮華でアーリーレッドを掬いながら美味しく戴きました。 お店は同じ新宿に佇む鈴蘭・はやし田と同系らしいですが、「金目鯛」は同じ魚介の青身の「鰯」や「鯵」のセメントとは違い奥深い上品なお魚の風味で白身の「真鯛」同様に美味しいですね。 ⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9163130.html

つけ麺大盛り780円。 大盛りは麺440gです。 ちなみに、並盛220g、中盛110gでも値段は同じ780円です。 ちょっと胃袋が大きい方なら、大盛りは余裕です。 プラス100円で麺特盛もありますが、今日は止めておきました。 会社からチョット遠いのでご無沙汰しちゃいましたが、久々でもわかる安定の美味しさです。 麺の食感も良いし、その麺と少し甘めのスープの相性が抜群です。 卓上の魚粉と玉ねぎが入れ放題なのも嬉しいです。 #つけ麺 #ラーメン

少し早めの10時オープン(°▽°)説明不要。旨い〜♪ #喜多方ラーメン #ラーメン

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ラーメン凪のすごい煮干ラーメン すごいといってもどぎついわけでなく しっかりスープがとってある美味しいラーメン ただ入口と階段が狭い（笑） #ラーメン #煮干しラーメン

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２００円のクオリティを超えてきてる❗ #ごはん #魯肉飯 #instafood #フォローミー #happy #food #yummy #美味しい #Delicious #日本 #グルメ #tokyo #ラーメン #東京 #ラーメンインスタグラマー #ramen #ラーメン倶楽部 #instaphoto #食スタグラム #デリスタグラマー #instagood #follow #instafollow #いいね #フォロー

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#油そば W盛りですが、ぺろり。たまに食べたくなる。

#ラーメン #醤油ラーメン 全く違うラーメン屋さんで秋刀魚節のラーメンを食べたら麺屋武蔵のラーメンが食べたくなり、本店へ。 もう5年以上振りに本店で食べた気がする。 昔の武蔵の味を知っている人は離れていった人も多いと思う。 日々味が変化していくラーメン屋さんなのでその日食べた味が次に食べられるとは限らない。 あっさり醤油ラーメンは、あっさりと言ってもかなり塩気、味濃く、節系のスモーキー感が前面に出ていました。 もう少し甘味のある優しい味の時の方が好きだったのだけれど、 これはこれでおいしいです。 麺は大盛りにしてもらったのでおそらく200g超え。 プリプリみずみずしい縮れ太麺。 つけ麺用より少し細いけれどだいぶしっかりした麺でした。 トッピング具材も充実していて低温調理のチャーシューも旨いけれど、小サイズの豚の角煮もなかなか。 昔は丼を斜めに横切るように大きなモノが入っていましたが、少し大き過ぎてクドイ感じもありました。 色々試した結果これぐらいのサイズが美味しく食べれる丁度良さになったのかなと思いました。 味玉も、初期は完熟でしたが今はトロトロ半熟になってお客さんに寄り添った形なのだなと思いました。 20年以上新宿という流行り廃りの激しい場所で一定の人気を保ち続ける凄さ。 体感しました。

#ラーメン

背脂醤油ラーメン！！個人的には背脂もっとあってもいいんだけど、万人受けするのはこのくらいかな...麺と絡んで美味しい！ あと店内が何より綺麗だし、言えば紙エプロンも出してもらえる！焼きあごの方も味見してみたら、焼きあごの香ばしさが口に広がってめっちゃ美味しかった！ #新宿 #新宿ランチ#新宿ラーメン#ラーメン#背脂醤油らーめん