京成大久保駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

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  tokotoncafe

  札幌系のラーメンですが、こってりではなくあっさりした感じの味噌スープでした。ネギみそたっぷり、辛味に程よくパンチがあってみそとちょうどよく絡みます。ボリュームもたっぷり、チャーシューも厚めのが1枚のって満喫できました。

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  taruo

  鶏白湯スープは濃すぎず薄すぎず、じんわりした味わい。 麺は中細でややモチ食感でした。 ＃塩ラーメン

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  kouhei01

  ライスでなく半チャーハンが出てきてほっとした。↵ 写真に映っているものの他に冷たいウーロン茶が小ジョッキで出てきました。ではスープから。う～ん、味が薄いですわね↵ 塩分濃度は0.8％（ギリ許容範囲外）・・・なので残念ながら評価対象外。↵ チャーシューは2枚、スープほどではないですがこれも味付け薄め。↵ 麺は足の速いタイプ、特にこだわりがない感じだ。↵ 半チャーハンは0.3人前ほどの量、作り置きをレンチンしたような感じ↵ ぼそっとドライな食感。↵ 杏仁豆腐はフルフルとして甘さ控えめ、いける。

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  kouhei01

  スープは鶏のダシしっかりしっかりの清湯。↵ チャーシューは前回来た時はフライパンで焼いていたのでたぶんこれもそう。↵ 柔すぎず固くなくのうんまいやつ。↵ メンマは穂先で比較的たっぷりの量。↵ 麺は細めストレート、コシコシ150g。↵ 味玉は20秒ボイルオーバーな感じ。↵ 味は薄めで、やや強めの味付けのスープとの相性良し。↵ ★★★☆（87点）↵ ヤバイくらいにうまい。

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  bokurarri

  熱々のスープは、適度に油を注入したあっさり煮干し　醤油は優しい仕上がりで角は柔らかい、まろやか仕様　麺は中細で固めオーダーによりパツと仕上がり　弾力もあり、コシがあるもの　半玉とチャーシュー、穂先メンマがin　穂先メンマはかなりデカいのが2つ入っていました　こんなにデカいなら1つでいいんじゃないかって、くらい

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  kouhei01

  うん、おいしいっす。↵ 牛骨のはあまり食べる機会はないんですが、例えばテールスープとは違って乳臭くないですが、素材由来の甘みのあるスープなところは一緒ですかね。↵ 他の動物系と比較してあっさりに感じました。↵ ★（計64点）（味70、雰囲気-3、CP-2、インパクト-1）↵ 優しい味ですね。↵ 肉はローストビーフでなくてチャーシューのほうが良かったかも。

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  kouhei01

  つけ汁は適度な粘度のある魚介豚骨で、程よく麺に絡む。↵ 甘さ控えめで、具のばら肉（甘辛の味付け）とのバランスが良い味付けだと思う。↵ 魚粉らしきものが使われていますが、気になるほどにザラザラしないところは好印象。ゴワッとワシワシ、ゴワシゴワシな食感の200g（並盛り）。↵ ★★（73点）おいしかったです。↵ 肉はほとんどがつけ汁内に沈んでいますが50～60g前後か、チャーシューにして2枚分ほど。↵ 麺量は若干少なめな気がしますが肉で相殺。↵ そう考えるとつけ麺で700円はプチお得な気がします。

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  kouhei01

  透き通ったスープは、まるで塩らーめんのようですが醤油らーめんかもしれない、記事書くのに面倒くさいタイプ（笑↵ 動物系は鶏豚ミックスらしいですが鶏チャーシューがトッピングされているので鶏メインということで(^_^;)↵ ほのかに魚介系が香るもので、おいしいです。↵ 鶏チャーシューはしっとりとして◯、味玉は味の濃さがちょうどいいです。↵ 麺は先人のブログで指摘されたからだと思います（笑）、コシしっかりの状態に茹でられていました。

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  kouhei01

  スープからいってみますと、危惧したようなしょっぱさはそれほどでなく、ネギに使われた胡椒の味と香りが気になります。↵ 豚骨など動物系濃度はやや低め、ネギやホウレンソウから出た水分が影響したのかも？と思いましたが、スープと混ぜてはいないので微妙なところです。麺は名前を聞いたことのない製麺会社の麺箱に入っていたもので、酒井製麺でないことは確か。↵ 四角くて平打ち気味、茹で加減はほぼジャスト、ということはカタメで正解だったかも。↵ チャーシューは申し訳ないですがパッサパサ、まるで冷凍焼けした肉のようで、味は殆ど付いていない。↵ 味玉は黄身トロ度30％といったところ、味の染み込み加減は良好。

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  funny_fish_gh2

  ＃京成大久保＃町中華＃千葉グルメ＃ラーメン#あんかけ＃人気店

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  kouhei01

  つけ汁はあっさりとしてコクあり。↵ 隠し味程度に魚介 魚貝系が使われてるかも。↵ 麺との絡みが良くなるように、少しとろみを付けてあるようです。↵ 甘と辛が絶妙のバランスで、酸味は殆ど感じないくらい、超イイカンジ。↵ 麺は300g、しっかりとしたコシがあり実際より太く感じるもので◎↵ チャーシューは香ばしくて脂身とろける。↵ 味玉は黄身がゼリー状、しっかりと味が染みている。

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  kouhei01

  S・・・しらがねぎ↵ T・・・たまご↵ A・・・あさり↵ P・・・ポテト↵ ・・・だったかな（笑）あさりラーメンがメニューにあるのですがそれがベースになっていると思われます。↵ あさりラーメンではあさり7個だったですがこちらは5個、ポテト（いもフライ）はアツアツ揚げたてが3個。白髪ねぎと味玉はご覧のとおり。↵ スープは鶏豚のサラリとした白湯で、浮き油は多くない。↵ 貝出汁強すぎず弱くなく、良い塩梅ですごくおいしいです。↵ チャーシューは2枚、香ばしい醤油味がしっかりと付いていて、赤身フワリ脂身とろける・・・ムチャウマ。↵ 麺はしっかりとコシあり◎

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  kouhei01

  スープは鶏ベースのあっさり清湯（やや濁りあり）で、コク、深み（味の広がり）がしっかりと感じられる・・・超うまいっす！↵ 店内の香りから想像したとおり魚介系は魚臭くないヤツ（笑）、昆布とかかもしれませんね、あとは貝系の風味を感じました。↵ 麺はズブリモチリとした食感で◎。↵ チャーシューは甘すぎない甘辛醤油味がついていて香ばしくムチャウマ、トッピ推奨。↵ メンマは太くて長い穂先、サキサキ。

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  kouhei01

  かつお節、さば節を使ったスープでサッパリとしています。↵ 看板に書いてあるので、記事を書くのが楽だ（笑）ほんのり甘みのある醤油味、酢は感じないですが、サッパリ感からしてごく少量使っているのでは。↵ スープの体感温度は12～14度。↵ 冷え冷えですがキンキンではなく、このくらいのほうが出汁しっかりおいしく感じられるのかなという印象です。↵ 麺は普通盛りで150g、氷水で締められていてコリッとした食感、すごくいいです。↵ 穂先メンマはサキサキとして、麺との食感の違いを楽しむ感じ。↵ チャーシューは香ばし醤油味。

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  funny_fish_gh2

  #町中華#素朴な味 #ラーメン #味噌ラーメン #千葉 #京成大久保 #幕張本郷#ひっそり営業

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  shotime

  限界を超えろ、変わった店名の二郎インスパイア系の店 近くの店が目的でしたが、閉まっていたので駆け込みました #ラーメン

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  kazutan0264

  『夢を語れ千葉@京成津田沼』が、開業から３年が経過し、『夢を語れ』グループのルールに従い屋号を変更。『京成大久保店』はその系列店で、津田沼の本店より濃厚な乳化スープを用いたＧ系を提供している。甘みで食べさせるスタイルは健在。#ラーメン

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  kouhei01

  適度な甘みのある醤油スープに、適度なニボ感。↵ 無茶苦茶うまい。↵ 醤油ダレはかなり強めですねぇ・・・そのせいで、ニボの効きが弱く感じて↵ しまうんでしょうけど、けっして弱くはないし、むやみやたら効かせりゃいい↵ ってものでもないだろうし（笑）強めvs強めという意味でバランス的には↵ いいと思います。麺は中細ウェーブ、コリっとした食感でコシコシ。↵ 1/2味玉は味がしっかりと染みている。↵ そこんとこ手を抜かないところは、なるほど青山出身なんだなと思う。↵ メンマは穂先、海苔は厚手の良いものを使っている。↵ チャーシューは赤身がふわふわ、脂身がとろっとろ。↵ 食感はトンポウロウに近い、極上ものです。

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  sour_beans_lk6

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  great_guava_pe6

  #SARAHはじめました

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  minmin88

  牛の旨みを綺麗に纏って くど過ぎず食べやすい一杯 お肉は少し人によっては癖ありそう #麺 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ #ランチ #千葉県 #肉

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  kazutan0264

  驚異的な高コストパフォーマンスを誇る、同店の隠れた人気メニュー。口にした瞬間「牛」だと分かる、重厚なコクと華やかな風味が、同メニュー最大の特長。スープと麺とが織り成すハーモニーをとことん堪能させるシンプルな構成にも、素直に好感が持てた。#ラーメン

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  nonshoe08

  #幕張

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  sakih0709

  海苔とネギトッピングしました。トロッとした濃厚なスープが中太麺によく絡みました。こってりだけどくどくない感じ。チャーシューほろほろ系。ほうれん草のクタクタ感が好きでした。ただ、スープがぬるくて残念で2.5評価で😭

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  kazutan0264

  オープンは、2022年12月１日。『いさりび@京成大久保』の独立リニューアル店舗。豚・鶏・煮干し・野菜(タマネギ、ニンジン)等を、火加減に細心の注意を払いながら20時間炊いて作られたスープは、各種素材のうま味が口内で躍動するドラマチックな味わいだ。サクッと完食。ごちそうさまでした。#ラーメン

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