下総中山駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

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  annecolomochi

  黒酢がきいてます。 #ランチ #ラーメン

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  shioshio

  千葉県船橋市、下総中山駅前すぐ近くの大上海で五目麺＋半チャーハンセット@730円（税込）。 路地裏のさらに裏にある感じの地域密着型中華料理店。 定食がかなり充実しているのですが、この日は麺の気分だったので五目麺のセットにしました。 五目麺は具が多くてこれぞ五目、という感じがします。逆に半チャーハンは卵だけというシンプルさがなんかいい。 普段使いの中華料理店としてちょうどいい感じです。 #千葉県 #千葉 #市川市 #下総中山 #中華 #中華料理 #ラーメン #らーめん #麺 #大上海 #五目麺＋半チャーハンセット #五目麺 #半チャーハン #町中華 #街中華 #地域密着

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  shioshio

  千葉県船橋市、下総中山駅近くの大上海で五目麺セット@750円(税込)。 もう何度目だという訪問回数の中華料理屋。町中華というよりは中華食堂ですね。 今日は五目麺にしましたが、この五目餡がめちゃくちゃ熱い。普通に食べられないくらい熱い。 しかしこれこそがきちんとフライパンで炒め煮された証拠だななどと思いながらなんとか格闘しました。 手ごろな価格でボリューミー、味も結構うまいというとても使いやすいお店ですね。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #市川市 #市川 #下総中山 #ラーメン #らーめん #中華料理 #中華 #大上海 #五目麺セット #五目麺 #激熱 #炒飯 #チャーハン

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  shioshio

  餃子の王将で辣菜麺@755円(税抜)。 お昼ご飯は何にしようかと悩んでいたある日、餃子が食べたくなって訪問。 そしたら餃子より惹かれるメニューがありました。薬膳ラーメン…ほう…。 程なくして提供されたラーメンは、味噌をベースに辣油と唐辛子、ニンニク、山椒が効いていてかなりパンチがあります。炒め野菜の歯ごたえも良くて、結構好きですね、これ。 #王将 #餃子の王将 #ラーメン #麺 #辣菜麺 #八角 #麻辣 #花椒 #四川山椒 #ラー油　#結構好き

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  tk_from_chiba

  #サッポロ一番 #塩らーめん #ポケモン #コラボ #パケ買い #インスタントラーメン #あまり買わないサッポロ一番 #味噌しか買った事ないかも #麺がモチモチで美味しい #基本、チャルメラ派 #ショップス市川 #コープ #下総中山

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  tk_from_chiba

  #サッポロ一番 #塩らーめん #ポケモン #コラボ #パケ買い #インスタントラーメン #アレンジ #公式ホームページを参考 #オリーブオイル #バージンオイル #海老とホタテをオリーブオイルで炒め、水菜と長ねぎをトッピング #仕上げに別添の胡麻とオリーブオイルをかけて完成 #クセがなく、美味しかった #海鮮

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  kazutan0264

  2020年２月18日に『とものもと』跡地にオープン。店主さんは、ラーメン創作に極めて真摯に向き合う努力の人。いただいた「中華そば(醤油)」は、椎茸油と金目鯛の油の２種類をスープの別々の箇所に注ぎ込み、１杯で様々な味わいや、うま味の変化が感じられるよう工夫を凝らしている。カエシのうま味の塩梅も申し分なし。うん、これは美味い！ #ラーメン

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  bokurarri

  スープは熱々で鶏を主体に魚介を合わせたもの。塩だれにはあさりの香りを、と説明書きがあるもののあさりは感じ取ることは出来なかった。麺は三河屋製麺の全粒粉混じりの低加水麺とのことだが、歯切れの良いというよりは、コシのような弾力性を感じらるものだった。スープは鶏の旨味を効かせつつ、澄んだスープを出すお店が沢山ある中で、鶏塩系で抜きに出るのは非常に困難だろう。旨味薄いというか散らばっていると言った印象。

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  kouhei01

  塩加減はほぼちょうどいい感じ、どちらかというとジワリ系。↵ 一口目、素材由来と思われる甘味を感じた。↵ 場所を変えスープを飲んでみると、味が微妙に違う。↵ 食べ進めるうちにもスープが変化する感じ。↵ チャーシューは（写真見ればわかると思います）、塩味を付けただけのレアチャーシューと違い↵ とんでもなくおいしくなっている。↵ 味玉もイイカンジ。

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  bokurarri

  スープは錦爽名古屋コーチンの鶏の旨味重点型　醤油はキレがいい感じ　ホンビノスの出汁っぽさはそれほど感じなかった　別名で白ハマグリと呼ばれるホンビノス貝　海老そばまるはの時に食べたホンビノス貝出汁ラーメンを想像してたが、それよりはかなり抑えめでした　低温調理チャーシューは熱々のスープで熱が通ってしまうのでスープに浸らないようにするといいかも　肉々しさのあるチャーシュー　パツっとした麺は村上朝日製麺　やっぱりこの手の麺は大好きだな　味玉はパカッとすると黄身がトローリと美味しいやつ　鶏香る美味しい清湯スープでした

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  kouhei01

  中華そばの、具を増量したバージョンです。↵ 普段よりちょっとだけ薄味に作っていただきました。鶏だしにホンビノスの旨みをプラスされたスープは狙い通り、じわりじわりとした感じ。↵ しみじみうまいです。↵ Aさんのスープ（通常バージョン）を味見させていただいたのですが、そちらはジワリとした感じ、これもいいものでしたが、プレプレ～プレオープンの時と、少し味付けを変えたのかなという印象です。麺は村上朝日製麺というところのものらしい。↵ スープに夢中になっていたのであまり記憶が無いですが、もっちりで歯切れのよいタイプだったような(^_^;)↵ チャーシューもムチャウマでした。↵ 味玉は黄身ゼリーで中心部はトロトロ、熟成度、味の入り具合ともに完璧。

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  bokurarri

  ハモンセラーノが乗ったラーメンとはこれまたイタリアンな感じだ。添えてあるのはクレソンかな？、緑が映えますね。スープ側にドライトマトで、まさにと言った風貌。スープをすするとホンビノスのエキスにハモンセラーノの塩気が重なり、非常にパンチがある。そこにチーズも入っているようで、まさに洋な仕上がりだ。食べ進める毎にハモンセラーノの塩気を増々感じ、結構なしょっぱさに(^_^;)ハモンセラーノってすごいんだな…。

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  ryukyuawamori

  チャーシュー、味玉、あおさ、白髪葱、ホンビノス貝といったトッピング では、まずはスープから 滋味深いスープなんですが、キレといいますか後味があと一歩 麺は中細ストレート スープとの相性はまずまず ホンビノス貝、いいですね チャーシューや味玉もご店主の実直さが伝わってきます あっという間に完食•完飲です

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  kouhei01

  店名の「阿闍梨」を冠したメニューは、いわゆる特製（全部乗せ）で、かき揚げが乗るところはちょっと変わっていますね。↵ スープを飲んだ感じでは、あごが使われているからだと思いますが上品系、穏やかな味付け。↵ 動物系とのバランスはほぼイコールに感じますが、実際には上記の通り、魚系の割合が多いということだと思います。↵ かき揚げはカリッとサクサク、アツアツで、玉ねぎが甘い甘い。↵ 和風テイストのかつおが使われているからだと思いますが、スープとかき揚げの相性は、悪くない。↵ でも・・・かき揚げはご飯に乗っけて甘辛のタレをかけ、かき揚げ丼にしたほうがうまいでしょう（笑）↵ 冒頭で触れましたがチャーシューはしっとりとして良い肉を使っているのがわかるもの。↵ しかしやや味が薄かったので、もったいない感じ。↵ これはチャー丼で食ったらかなりいいんじゃないでしょうかね。↵ 麺は中～微細め、しっかりめの茹で具合、まあまあ良。

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  shioshio

  千葉県船橋市、下総中山駅阿闍梨でラーメンセット@900円(税込)。 しょうゆラーメンと焼豚丼にしました。SHOPSという商業施設の2Fに入っているラーメン屋。 ランチセットはセット品ながらラーメンの種類を8種類から選ぶことができます。 デフォルトでも結構ニンニクが効いたスープが特徴です。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #下総中山 #原木中山 #中華 #中華料理 #ラーメン #阿闍梨 #ラーメンセット

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  kouhei01

  程よいコクと旨味のあるスープ。↵ 塩分濃度はピッタリ～ややしっかりに調整されている。↵ 麺は中華屋さんにしてはコシありの中中太縮れ。↵ チャーシューは脂身極少でぱさついているが↵ この手のお店ではそれで普通。↵ 普通すぎて、突っ込みどころまるでなし。(^_^;)↵ メンマはやや甘めの醤油味ですが味付けが独特↵ 他にない味なので、自家製だと思う。↵ 店内広々として室温設定は26.5度か居心地良。↵ 丁寧な接客、適正な価格。

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  shioshio

  千葉県市川市、ニッケコルトンプラザ内の牛忠で牛三味丼半らーめんセット@1650円(税込)。 タルタルハンバーグがウリのお店なのですが、メニューを見たらこちらにひかれたので注文。 しっとりと柔らかいローストビーフ、ステーキとジャンク感を感じるコンビーフが乗った丼は色んな肉を味わえて満足感が高いですし、スープがわり(?)の半ラーメンというガッツリなセットでなかなか美味しいです。 ところでこのお店、日本レストランシステムの系列だったと思うのですが、webページのブランド紹介に載ってないんですよね。うーん… #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #本八幡 #下総中山 #ニッケ #ニッケコルトンプラザ #コルトン #コルトンプラザ #牛肉 #肉 #らーめん #ラーメン #牛忠 #牛三味丼半らーめんセット #ステーキ #ローストビーフ #コンビーフ

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  ryukyuawamori

  かなり豪華なビジュアルです では、まずはスープから 「シェルラー」大好きな方々は狂喜乱舞するでしょう 休業前に提供していたものよりもホンビノス貝が前面に出ています それでいてすっきりとした後味 全粒粉入りストレート細麺との相性もなかなか ホンビノス貝 雲呑 チャーシュー トッピングも相変わらず丁寧な仕事ぶり 気がつけば完食・完飲です

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  kouhei01

  1口目は普通の中華スープ、しかしやけにうまいなぁ↵ 麺は細めで少しコリッとした感じがあるすぐれもの。↵ 旨調の感じはまあ普通だから、★★（74点）位かな？・・・と思いながら食べ進める。↵ チャーシューはしっとり柔らか脂身でない油感しっかり、驚くほどにうまい。↵ ここでレンゲを置き、小鉢を食らう。ヒエッヒエでかなりな薄味でした。続いて、ミニ麻婆丼を。おいしいっす。↵ 麻婆は過去４～５回しか食ってませんが2番目にうまい、丸美屋のやつとは比較するのが失礼なほど(^_^;)↵ しびれあったっす。↵ 麻婆丼を完食して、残っていたスープを1口↵ あら、コンソメのような味がする(^_^;)↵ ラーメンに関しては味が似ている感じがしたので比較対象は行徳の新店K、化調感では行徳のほうがちょっぴりマイルドで○ですが、麻婆丼を食ってるうちに冷めたんですかね、飲んでみたら全く気にならなくなり（良い意味の）コンソメですた。↵ 麻婆のせいかもしれませんがスープの味が変わった感じがして、掬えるだけ飲んでしまった。

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  kouhei01

  麺はツルリモチモチ、すごくいいです。↵ 生姜を効かせていない点以外はチャーハンのと同じスープですが、辛ネギが使われているため↵ せっかくのスープが台無し。↵ ※この組み合わせ（醤油清湯と辛ネギ）が気にならない人にはおすすめです。

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  濃厚な魚介醤油スープに具沢山の牛肉野菜が麺に絡んで美味！

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  あったかーいトマトにふんわり卵たっぷりでちょっとすっぱくておいしい！！

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  kouhei01

  塩らーめんなのに醤油ラーメンのような色をしているのはなぜか、それはおそらくですがメンマの味付けをしたときの醤油の色。↵ それほどしょっぱくなくて真っ黒な醤油（熟成が進んだタイプ）は存在します（我が家にもありました）のでたぶん。↵ 色はご覧のとおりですがガラ系塩味で、スパイシー。↵ 胡椒が使われていて、スパイシー。↵ 例えていえば胡椒を多めに使って野菜を炒め作ったタンメンのスープから、野菜の甘味を引いたような味。↵ 塩味強すぎず割としっかりとしていて、結構イイカンジですね。↵ 麺は割としっかり茹でてあるんですがヤワヤワという感じではなくてツルモチといったほうがわかりやすいかな、この辺りは茹で加減によって変わってくるのであてにならんですけれども、値段から想像するより麺はチープではないということで。↵ チャーシューはコリッとした所あり味わい深く、つまりおいしいです。

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  kouhei01

  鶏さんのダシしっかり、あとはホタテっぽい風味の魚貝系が使われた清湯スープ。↵ 塩加減強すぎずのジワリ系で、これはすごいおいしい、うまいです。↵ チャーシューは適度な弾力があるタイプ、肉の旨味ありで。↵ 青菜はキュキュっとした食感に茹でられていていい感じ↵ あとは穂先っぽい柔らかいメンマが少量。↵ 麺は全粒粉かな、しっかりとしたコシ、弾力。↵ これもすごくイイカンジ。

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  bokurarri

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  bokurarri

  黄金のように透き通った塩スープはホンビノスの貝を主体に鶏が支える感じ。醤油とは逆転したような味わいです。いやぁ、まだ荒々しさが感じられるものの、こっちの攻めている方が個人的に好きです。旨いっす。 麺は村上朝日製麺の全粒粉入りの細ストレート。全粒粉を入れているあたり、モチっとした食感を狙っているように思えるが、どうにも弾力、コシが弱く感じてしまう。狙いどころが外れていたらすみません^^; チャーシューはこれまでよりも柔らかく仕上げられていて、美味しさ&食べやすさがUPしていました。ホンビノス貝の空いたスペースにあおさを入れるのは素晴らしいアイディアですね。見た目も良いし、あおさ部分も美味しく楽しめました。ご

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  ittyokami

  見た目の変化はホンビノス貝が無くなっています、あと三つ葉から小松菜。アオサ海苔は健在です。 スープは黄金色です。塩と言うより魚介の効いたスープでおいしい。 醤油と違ってストレート麺。 相変わらず美味しいレアチャーシューです。 元々、おいしい印象がないので変化が分かりませんがとにかく美味しいの一言です。 相変わらずアオサ海苔の磯風味がとて美味しい塩らーめんでした。

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  kouhei01

  スープからいってみますと、おいしいですが普通に食えば普通な感じ、出来がいい方の普通の中華スープ。↵ 前回との違いはややしょっぱいこと。↵ チャーシュー（5枚）もややしょっぱいので、全体的には20～30％塩分濃度が上がった感じ。サイドメニューがないので一気に食べきってしまった。冷めるとおいしくなる不思議なスープですが、冷める前に食い終わってしまった感じです。

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  kouhei01

  国産とんこつと厳選した数種類の煮干し、↵ 鯖節、北海道の昆布、↵ その他香味野菜を加え↵ じっくり煮込んだ↵ 極旨スープとのこと。うん・・・前述の素材のうちどれかが突出している感じはなく。↵ 極旨・・・すごくうまいです。↵ あっさりすっきり滋味じわり。↵ チャーシューは肉の旨味しっかり。↵ メンマは柔らかめで存在感あり。↵ 麺は細めでコシしっかり、最後までたれず。↵ ★★★☆（85点）↵ たっぷりのスープ、全部いただきました。↵ チャーハンはシンプルな味付けでふわり玉子の風味を感じることの出来るつくり、こちらもオススメです。

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  kouhei01

  蕎麦は二段盛りで、量的には合わせて1.2人前くらいかな？↵ 細めで更科っぽい蕎麦ですが真っ白というわけではなく色がついています。↵ 適度に冷やされていてコリコリとした食感は◯↵ つゆは甘辛ともに強め、好みの味でした。↵ 天ぷらは三種類でその意味で貧弱ですが、海老は車海老でデカイ。↵ 全体的な満足度は高くない（★）ですが(^_^;)味のみで採点すると、75点といったところでしょうか。

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  kouhei01

  スープから・・・↵ 背脂が使われているので、いくらか和らいではいますが、ショッパー。↵ やや尖りのある塩分を先に感じ、背脂の甘味がそれをカバーできていない。↵ スープ自体は、豚メインなのか鶏メインなのか、それとも・・・自分的には判定不能なタイプ。↵ 麺は中太縮れ127.467g、つるりとしてコシ有りなかなか良。↵ チャーシューは専門店クラスのおいしさ、よくできてます。↵ 味玉はしっかりと味が染み込んでいる熟成タイプ。

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  kouhei01

  葱は辛ネギのようなので、なるべく離れた場所のスープを飲む。↵ あっさりとしてほんのり甘味のある優しいスープ・・・あれ？これは中華料理店のスープと違う。↵ 意外にも和風なテイストを感じる。↵ 鰹節でも昆布でもなく、椎茸っぽいが、その内に辛ネギと混ざってしまって、中華系のスープ↵ になってしまった。↵ うまいスープだったのに、辛いやつ入れてしまうなんてもったいない・・・。↵ 麺は弱さを感じる。少し柔めに茹でられた、普通の中華麺。↵ 4枚乗っている肉は、チャーシューでなく叉焼。↵ ほどよい弾力があり、肉の旨味が逃げていないので、ほとんど煮ていないかもしくは↵ 「焼き」で仕上げたものかもしれない。うんまいです。↵ 辛ネギにはキクラゲやモヤシも少量使われている。

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