町田駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

【パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン(東京都町田市)】  🍜パイナップル塩ラーメン ¥‬750  ●麺‬  細め ストレート 中加水 三河屋製麺 ‪●スープ‬ 塩 魚介 パイナップル ‪●トッピング‬ ほうれん草 糸唐辛子 海苔 白ネギ パイナップル バラチャーシュー  ●寅レポ ‬ 西荻窪から町田へ移転されたまさかの『パイナップル』を使用したラーメンで話題になったお店。 カップ麺にもなっていて食べてみたいとずっと思い続けていたお店だけに店前に着いた瞬間、 顔出し看板に顔を突っ込みたかった所だが年齢的な事と食べたい気持ちにウェイトを置いて店内へ。 店内も麻雀の役にありそうなパイン一色でテンションは既に『パイナポー』w 目の前に提供された瞬間、 今まで嗅いだ事のないフレーバーが鼻前をかすめていくスープの見た目は塩ラーメンそのもの。 店前から洗脳されているからこそパイナップルの香りも捉えられているがいざ飲んでみると麺料理ではなくキチンとラーメンとして成立させている。 魚介かと思われる海の幸が持つ塩味と旨味が… と探してると寄りかかるパインの丸みのある甘みで見え隠れして捉えきれないが、 全体の旨味をサポートしている適度な油分とソフトなカドとまろやかなかえしで厚みを持たせている。 スープに引けを取らない小麦の香りが噛むとほんのり広がりを見せる中加水程のストレートの細麺は、 スープの吸い付きが良くて序盤は纏って風味を伝えて徐々にスープの旨味を掴んで自然と馴染んでいくバランスを取っている。 糸唐辛子や白ネギの刺激と風味がパインをソフトに引き立て、 スープを吸ったほうれん草は避けそうになったが食べてみるとこれまた意外と合っている。 パイナップルを軸とした未体験ゾーンのワクワク感も醍醐味となって、 先入観をぶち壊してくれる正統派と言っても過言ではない唯一無二のしししし塩ラーメンを頂きましたっ！！  ‪#ramen #ramennoodles #noodlesoup #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #麺活 #らーめん‬ #東京ラーメン#町田 #パパパパパイン #パイナップル塩ラーメン

#町田 #中華 #ラーメン #東京 #ランチ　#個性派 邪道と敬遠してたパパパパパインへ行ってみたら普通においしかった。

こってり。もちもちの麺でとんこつにあいます。

中太縮れ麺 #ラーメン

#町田 #中華 #ラーメン　#今日のひとさら #豚骨ラーメン 豚骨だけどさっぱりしてて私の好みです。

ほどよくすっぱく、ほどよく辛いスープが、太さにムラのある刀切麺になじんでうまうま～。 #町田 #ラーメン #スーラータンメン #刀切麺

肉たっぷりで生地も厚め。 クリアな塩スープで食べたけれど、強めのスープとの相性がよさそう。 #町田 #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン

#春ごはん #わたしの春 大好きなラーメン！ 町田商店が一番好き！

#中華そば

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初めてのはなび🎆 ニンニクでガッツリ、〆の追い飯最高✨

極太麺はカタメをチョイス 海苔とうずら卵を増していただきます

蒙古タンメンの具にも使われている豚肉、野菜などを煮込んだスープをベースとした味噌味に、大量の赤唐辛子が投入されています。お店が定めるところの辛さレベル９で、スープの色は赤色です。（笑）辛さレベル５の蒙古タンメンと違い、とろみのある麻婆豆腐はかかっていないので、やけどをするような熱さはありませんがそのぶん、辛いだけではない野菜の旨みと燃えるような唐辛子の辛さに集中できます。旨辛です。麺は、ほぐほぐっとした極太ストレート麺です。存在感のあるその麺は、個性的なスープともがっぷりと組み合い、まさに『虎と龍』といった構図になっています。具は、真っ赤なスープによく映える白い茹でモヤシ、それと豚肉、スライスされたニンニクくらいです。『虎と龍』の燃えるような熱いバトルを前にすれば、シンプルを極めた構成は、むしろ納得といったところです。

#ラーメン #町田 #背脂 #いぶし銀

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#町田　#ラーメン　#味噌ラーメン 大好きなおやじ麺✨ 甘みのある濃厚な味噌スープです。 麺は中太の縮れ玉子麺でキャベツ、もやし、玉ねぎの野菜もとても美味しい！ ここのスープだけは必ず飲み干してしまいます😋

スープは、地鶏の丸鶏＆鶏ガラに長崎県産のアゴ（飛び魚）出汁を合わせ５種類の塩をブレンドした塩だれですっきりと仕上げた清湯スープです。本店で食べたときよりもやや塩加減が優しめでとても上品なのですが、そのぶん出汁の香りが前面に出ています。そこで感じたのが、個人的にはアゴ出汁の風味が少し気になります。アゴ出汁自体は悪くないのですがおそらく比較的温度の低めなお湯か水を使って丁寧に取られたアゴ出汁は魚の香りが残り気味でたとえばもう少し焼きを入れてから出汁を取るとかのほうがきよすけは、好きなのです。麺は、本店と同様に国産小麦を使用したとぅるっとしたとても柔らかい口当たりの細めのストレート麺です。まさに、少し太めのそうめん（にゅうめん）のような感じです。具は、香りの良いチャーシューが１枚、薬味ねぎ、あっさりと優しいメンマ、そして、軽く塩味の付いた味玉が１個です。この味玉は、黄身の風味がとても秀逸とてもおいしかったです。

#中華そば

#町田 #塩ラーメン

【白河手打中華そば 一番いちばん(東京都町田市)】 ‪ 🍜中華そば ¥‬780  ●麺‬ 太め 平打ち 多加水 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 鶏 豚 ‪●トッピング‬ 鶏胸肉 炭火焼ロースチャーシュー バラチャーシュー 海苔 メンマ 小松菜  ●寅レポ ‬ 福島・白河にある『白河ラーメン』の発祥とされる【とら食堂】で修行された店主さんが’01年に東京・世田谷にオープンされ、 後に’08年１月に現在店舗を構えられている町田へ移転されたお店。 広々とした厨房から配膳された中華そばから吸い込みたくなる香りが顔を覆う湯気の立つスープは、 キリッとした醤油の香ばしさと素材の旨味を引き出すコクのかえしに、 押し出されたストレートに伝わってくる鶏とまろやかで甘みがほんのりと乗った豚と思われる動物系の旨味が、 じんわりと染み渡る昆布と野菜から抽出された出汁と風味がしっかり伝わり厚みを持たせた鶏油が溶け込んで段々と全体を包み込んでいく。 多加水ならではのみずみずしさで艶やかな輝きを放つ肌の自家製の平打ち太麺は、 手揉みされた程良いコシと不規則に縮れた形状からなる抜群の啜り心地と独特なスープへの絡みでしっかりと風味と旨味が飛び込んでくる。 手打ちならではのモチッと感の歯応えと口溶けの良さからほんのりと小麦の風味が広がりを見せてスープと自然に馴染んでいく見た目とは別の存在感も示してくる。 ハムの様な柔らかいながらも厚みのある鶏胸肉はしっとりとした口当たりと上品な味付けで、 炭火焼きされたバラチャーシューは肉本来の旨味がしっかり閉じ込められ、 モモかと思われる燻製されたチャーシューはふわりとスモーキーな風味が広がり、 味がしっかり染み込ませてあるメンマは心地良い歯応えで、 海苔と小松菜で盛り付けに華を添えている。 名店の味を引き継いだ本場仕込みの『白河ラーメン』を頂きましたっ！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #自家製麺 #麺活 #らーめん #ramennoodles #手打ち #sarah_gourmet‬ #東京ラーメン #一番いちばん #白河ラーメン #とら食堂

#ラーメン

甘めの醬油らーめん トッピングの味玉は美味

＋Aはチーズと卵黄。油そばって今はこうなっているのですか！と感心してしまいました。 #油そば #町田

おいしい！ #ワンタン麺 #塩ラーメン #ラーメン #東京 #町田 #小田急線

町田汁場しおらーめん進化町田駅前店＠町田(東京都町田市)　しおらーめん950円 2024年6月16日をもって本店閉店でこの駅前店と統合予定。 駅前店の味は本店とは違う。 #東京 #東京都 #町田市 #町田 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #しんか

お店の中が綺麗で明るく、入りやすい雰囲気です。 豚骨ですが、スープはあっさり系の味、細麺なので、つるつるっとすぐに食べてしまう感じです。 チャーシューも脂が乗っていておいしいです。