なんば駅のラーメンの人気おすすめランキング(14ページ目)

【大阪大勝軒　日本橋店(大阪府大阪市中央区)】 🏠 '0９年８月にオープンした、 東京・東池袋【東池袋大勝軒本店】の大勝軒のれん会所属店。 date:19.12.24  🍜つけ麺 並盛　¥‬800  ●スープ 《醤油ベース　豚　鶏》 ・シュッとしたキレをみせる醤油ダレ ・甘み感じる豚骨をメインとした動物の旨味で厚みを持たせている ・甘酢の様なほんのりした酸味と甘みがふわりと広がる  ‪●麺 《中太　角　ストレート　やや加水高め》 ・ムチッとした張りのある肌で程良くスープを絡める ・コシの強さから生まれる弾む歯応えから小麦の風味が広がる  ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっかりとした味付けで噛む程に味わいが広がる ・味玉 素材を活かしたスープと良く合う味付け ・メンマ シャキッとした食感で心地良いしょっぱさ 《その他》 ・海苔　・ネギ  ●寅レポ ‬ 艶やかで白い肌の麺はグッと引きつけるコシの強さで跳ね返す噛み応えから麺そのものの味わいが風味と共にソフトに広がります。 サラリとした口当たりのつけ汁を絡めるとキレが緩和されて丸くなり、 動物系の旨味がジワジワとあがって甘みと共に厚みが加わります。 海苔やネギと頂くと変化が現れて違った味わいを楽しめます。 大勝軒の味を大阪で味わえるつけ麺を頂きましたっ。  #大阪大勝軒日本橋店 #大勝軒 #つけ麺 #大阪ラーメン #ラーメンブログ #山岸一雄 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺好き  #ramen_cp #ramenblogger #ramenlover ‪#ramen #noodlelover #ramennoodle #instanoodle #sarah_gourmet #foodblogger #yummy #instafood #instagood #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

〆は「ぶたかたラーメン」を分け分け　あっさりスープに豚と黒胡椒

大好きな豚骨～～！

スターアニスなどが効いた牛肉がスープのアクセントに♪ #牛肉麺 #点心#飲茶#鼎泰豐#ラーメン#台湾ラーメン #台湾料理

スープは牛骨ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は神戸牛水菜煮玉子を使用。↵ このお店は宗右衛門町に11月9日にオープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。牛骨の熱々のスープを一気に牛肉と麺の上にかけます。牛骨からとったスープに多めの油分をもたせ、いい塩梅の塩加減で牛骨の旨みに牛脂の甘みがほのかに広がるコクのある仕上がりになっています。麺は山本製麺所を使用していて、ややソフトな触感でスープとよく馴染んで頂けます。熱々スープで半レア状態になったA5ランクの神戸牛がたっぷりとのってあり、とろける柔らかさでとても美味しく頂けます。試食会ではさまざまな意見が出され、オープン後にはブラッシュアップされることになります。

豚骨スープ、こってり系の醤油味です。 チャーシューが大きくて、脂が乗っててとろけるおいしさです！ チャーハンは、具だくさんで、普通においしいです。 幸せになれます（笑）

味は王道のとんこつしょうゆって感じでした。最初の一口目のスープが結構ペッパーの味がしたのに少しインパクトを感じたくらいで後は割と普通においしい感じでした。チャーシューはすごく柔らかくてトロトロでした。味玉もしっかり味が着いておりおいしかったです。なんていうかすごく普通なんですけど、それがいい感じになっていると思います。

らーめんもう1杯！ #替え玉 #ラーメン #大阪市グルメ

ピリ辛味です♡ 煮卵がまた合っていました〜

太らない体であれば毎日食べたいくらい好きな辛いラーメンです。辛さも選べるのでいつも中辛にしてます。

スープを飲んでみると、あっさりしながらもしっかりした味わいです。ただの薄味とは違う感じで旨いです。麺は正直割と普通だと思います。まあそれの好みとは違うからかもしれません。トッピングでつけた煮玉子は半熟でしたが、味が薄かったです。

#ラーメン

ラーメンというよりはパスタに近いような感覚。トマトスープとチーズは女性好みですね。 #チーズラーメン #ラーメン #大阪グルメ #大阪 #ランチ #大阪市グルメ #トマトラーメン

ここの塩はぜっぴん!! 透き通るスープに味のある麺。 とりあえず最高ですな。

梅とゆずの香りがするさっぱりしてラーメンでした。

限定カレー風味のまぜそばは福神漬け入り。 #汁なしそば

もちもち中太麺にカレーが絡む。 #汁なしそば

麺もいいけどカレーには白飯も。 #汁なしそば

2日間限定辛味噌ラーメン＋添えるロースカツ&白ご飯。 #ラーメン

白ご飯はオリジナルのミニ辛味噌カツ丼。 #ラーメン

カツサンド屋さんが手がけるラーメン店の特醤。 #ラーメン

自分の好みの味にチョイスして作ってくれるから毎回味をかえて食べてます★

たまに食べたくなるの #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン巡り #一蘭

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優しそうな醤油ベースのスープの色がたまりません！味は説明するまでもありませんね、美味すぎます！

分厚いチャーシューが4枚も増量されてます♪あはは、メチャクチャ美味い～♪ このモッチモチ自家製麺が醤油ベースのスープにめちゃ絡みよるねん♪デフォの薄切りチャーシューもたっぷり♪

中華そば並&どんぶりのセット。 #ラーメン

中華そば並には裏トッピングの玉葱入りに自家製中太麺。 #ラーメン

この日のセットのどんぶりはチャーシューマヨ高菜丼にシャキシャキネギ山盛り。 #ラーメン

中華そば並肉増し生玉子(裏トッピング)。 #ラーメン

もちもち太麺に生玉子が絡みつく。 #ラーメン

一味と辣油のピリ辛にてんかす入り。 #ラーメン

裏メニューピリ辛塩ラーメンの自家製麺はつるつるしこしこ。 #ラーメン

裏限定メニューはピリ辛スープに野菜の甘さが溶け込んでます。 #ラーメン

自家製切刃22番の細麺にピリ辛スープが絡んできます。 #ラーメン

ついにライトな豚登場。 #ラーメン

細ストレートはバリカタで。 #ラーメン

裏Ver.の中華そばに裏メニューのメンマ丼。 #ラーメン

このこてこてスープにはワシワシのコシある太麺ですね。 #ラーメン

裏メニューの手作りメンマ丼は生玉子がいい感じ。 #丼もの