スクリーン駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)

淡麗清湯

約2年ぶり。白湯と迷って清湯醤油。動物系と魚介系のバランスがよく、カエシもキレがある。適度な油分でコクがあり、2種のチャーシューはどっちも好み💗 棣鄂製の中細麺はもちろんウマい😍

#滋賀 #ラーメン

付けだれは見た感じ結構薄めな印象を受けます。麺はなかなかに美味しそうな見た目です。そしてちょこんと乗っている柚子がさっぱり感を演出しています。味のほうは、確かに昨今多いこってりとは少し違います。結構あっさりです。ですので麺の量は結構ありますがスルっと食べれます。そして麺を食べ終わってからのスープ割のスープがこれまた、あっさりで飲みやすい。締めにするにはもってこいな味でした。

#つけ麺 #ラーメン #滋賀 #ランチ#彦根

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見た目はくどそうだけど、中身はそこまで濃くない。むしろあっさり寄り？もっと味濃くていいのよ？的な感じでした。

滋賀県ならではのネーミングのラーメン。面白いです。さてさてブラックというからにはどんなパンチのきいたラーメンかと期待。本当に見た目がブラックでした。醤油が主張してきてかなり塩味も効いてます。お肉のトロトロがこの醤油と本当によく合います。ガーリックチップや唐辛子、黒胡椒も入ってるのでピリ辛スパイシーが好きな方には喜ばれるのではないでしょうか。ちぢれ麺も噛み応えありでやみつきです。

ラーメンにっこう(ni.co)＠河瀬(滋賀県彦根市)　湖国ブラック800円 祭日14:20着。駐車場8台ほどが店頭に有る。その他は不明。 店内にて順番待ち発券機にて発券。QRコードを読み取りAirWAITに登録。車内待ち30分で呼び出し。店内ウェイティングシートで待つこと7分で着席。その待ちの間に注文をするシステム。着席後8分で提供。 ※湖国ブラック800円 滋賀の新ご当地ラーメンである湖国ブラック。提供店舗はまだ少ないが各店舗で個性的なラーメンを提供しているようだ。 湖国ブラックの特徴は、 ・たまり醤油の黒いスープ(彦根水谷醤油) ・中太ちぢれ麺 ・背脂 ・味玉 ・麩(彦根澤田製麩所) ・バラチャーシュー とのこと。 ラーメンにっこうの湖国ブラックは、そこへもやしとメンマ、一味唐辛子がどっさりとトッピングされる。 縮れ麺は京都麺屋棣鄂(ていがく)のもので風味豊か。物凄い縮れに驚いた。辛さほどほどでコク深い醤油の芳香に酔いしれます。少しスープがぬるかったのはデフォルトか、ブレか、これが湖国ブラックなのか不明。 #ラーメン #滋賀 #河瀬 #南彦根 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #香辛料系ラーメン #滋賀県 #彦根市 #湖国ブラック

食べログ評価は高いけど、私的にはふつー。感動する予想がなかったんだけどなあ(._.)とりあえず味があっさりでもっと濃くていいのになあって思った。地方の差かしら。

ちょっとコッテリした麺が食べたくなると、こちらの油そばが頭に浮かびます。油と醤油が混ぜるほどに香り立ち早く食べたい！と混ぜる手も急ぎます。個人的にはラー油を途中で加えて、最後にはお酢も加えて3度美味しく食べるのが大好きです。