赤土小学校前駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)

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  m_utsubo

  魚介系を使わず、豚と鶏の動物系のみから作った、濃厚な醤油スープ。しょうがを徐々に溶かすと、変化も楽しめます。 中細ストレート麺がスープによくあっています。 見た目のインパクトもある、大きなワンタンは、海老と肉。どちらも餡がたっぷり入っていて、食べ応えがあります。 スモーク香のする豚チャーシューに、さっぱりやわらかい鶏むね肉のチャーシュー。 ビジュアルのいい穂先メンマも2本入っています。とろっとした味玉も美味しくいただきました。途中でしびれラー油を少し入れると、いいアクセントに。 しょうがのおかげもあり、スープを飲み干すと体がポカポカしてきました。

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  yasu_0531

  中華そば虎桜 特製中華そば黒だし、切落としチャーシュー丼 #町屋 #町屋グルメ #ラーメン

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  yasu_0531

  中華そば虎桜 特製中華そば黒だし、切落としチャーシュー丼 #町屋 #町屋グルメ #ラーメン

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  rmlmr

  ニンニク少なめ・野菜アブラ増しに。 序盤は味付きアブラで食べるクタ野菜、そして味が染みつつ歯応えも残った豚肉に感激、その後はワシっとした麺を啜って大満足。卓上のラー油を試そうかと思っていたのですが、その前に完食してしまいました。 #ラーメン #二郎インスパイア

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  futae

  #ラーメン #トッピング #背脂 #ボリューム #二郎系 #西日暮里 #ニンニク入れますか #アブラマシ#くた

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  futae

  #背脂 #ゆで卵 #二郎系 #西日暮里 #ニンニク入れますか#アブラマシ #ヤサイマシ

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  鶏ベースの塩ダレスープで、こってり、ほっこり。 どろっとした濃厚鶏白湯スープ。 食券機がないので、帰りラーメン代払い忘れるところだった。 (無銭飲酒未遂)

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  「鶏」って聞くと「鶏白湯」みたいにちょっとあっさり目かと思いましたが、濃厚です。ドロっとしてます。相当鶏使ってる印象があります・・・・

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  kazutan0264

  驚くほど丁寧かつ緻密に一つひとつのラーメンを創り上げる隠れた名店。提供までに若干の時間は掛かるが、待ち時間に見合った素晴らしい１杯をいただくことができる。芳醇かつ滑らかな口当たりの鶏スープは超一級品。スープのみならず、麺の形状、チャーシューの調理に至るまで、その仕事ぶりは完璧。 #ラーメン

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  sacra121

  山頭火で修業を積んだ店主が2012年にOPENさせたお店です。ベースは鶏だし、チャーシューは鶏肉と豚肉を低温調理で作り上げています。素材にこだわり丁寧に作られたラーメンはすっきりとしながらコクがあり、やみつきになる美味しさです。

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  dzm08

  #ラーメン #味玉ラーメン

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  oishii_yk

  #麺 #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン #東尾久 しっかり醤油の味が効いていて麺をすすったときのスープがとても美味しかったです そして最近の中でトップレベルな味玉は濃厚でトロットロ◎

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  atsushitamur

  うんまい！芳醇鶏だしらーめん☆ 細麺かために塩スープ♪鷄以外にもい〜出汁効いてる♪ 半熟たまごに、塩の効いた鷄チャーシューもうまいっす！ 元 に似てるけど、少し濃いめ。俺は好きだわ〜インタントラーメンもお湯少なめで濃いめを楽しむ方ですからー 町屋駅からだと10分弱歩きます。こんなところにいい店が出来たな〜 店内は新店ってのもあって綺麗。 鍋や調理器具のソート具合を見ると几帳面なのかしらww

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  まろやかで旨味の凝縮されて鶏白湯ラーメン。低温調理のチャーシューも美味しい。

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  rmlmr

  シイタケと動物系スープから成る黒だしは、個人的にはやや油っこいですが、ショウガを溶くことでスッキリといただけます。２種のワンタンと、鶏胸肉のチャーシューが印象的な一杯でした。 #わんたん #ワンタン麺 #ラーメン #中華そば

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  「大勝軒」はあちこちにあるよね。所謂「東池袋　大勝軒」の流れを汲むらしいお店です。店内に製麺機が置いてある。「自家製麺」本来大勝軒なら「特製もりそば」だと思うけど、ここのラーメン好きです。「東池袋大勝軒」のラーメンって感じしない。(;^_^A麺がギュっと密度が高い感じでもちっとしたあの麺とはちょっと違う気がした。（個人差はあります。）またスープも塩分高めな感じ・・・でも、それがいいんだよね！

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  自家製麺。魚介のスープとカエシが効いたラーメン。東池袋大勝軒系列にしてはメニューのヴァリエーションが広い。

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  自家製麺、豚骨魚介系ラーメン。並・中盛り同額。 自家製麺のプリプリした太麺が美味しい。

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  豚骨魚介系です。いつの頃からこれがラーメンの主流になり、気が付けばどこいっても・・・そんな状況が少し落ち着いたかなと思ってたけど、このお店は今年できた新店。そんな競合が多い中でこの「豚骨魚介」で勝負してるって凄い。並盛と中盛は同額。思わず中盛で！製麺機があり、自家製麺がウリです。

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  ryukyuawamori

  やや白濁したじんわり系の丸いスープです 旨みたっぷりでいて後口はすっきり 美味しいなぁ 鶏と魚介系の均衡により塩ダレを活かす抜群のバランス感覚 たおやかでシルキーな麺とスープの相性はなかなか トッピングからも丁寧な仕事ぶりが伝わってきます 「くずれ味玉」といいながら見た目にはまったく遜色ありません ご店主、どれだけ完璧主義者なのでしょうか あっという間に麺と具を完食

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  チャーシューは二種類。鶏と豚の「低温チャーシュー」ってヤツでしょうか。ピンク色のチャーシューです。なんとなく自分の中では「鶏のスープは塩」って定義が出来上がってる気がして、塩にしました。麺は細麺でサラッと食べれます。あっという間に完食です。完食と言ってもスープは気持ち残します。（いつも）つまり世に言う「完飲完食」ではありません・・・・と、言うわけで美味しい一杯でした。

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  ryukyuawamori

  器に顔を近づけますと香り立つ醤油のミストシャワー では、まずはスープから 一口で悩殺 なんだ、これ！？ 醤油と出汁だけじゃない何かが…（言葉では上手く説明できませんが、深い旨みがじんわりと拡がります） スープは鶏ベースです 醤油ダレに工夫がなされているのかもしれません 三河屋製麺の中細平打ちストレート麺はシルキーな食感 スープの相性も素晴らしい レアチャーシューも文句なし あっという間に完食です 「塩」に負けず劣らず「醤油」も美味しかった

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  魚介、動物系のダブルスープとの事。 しかしコッテリではなく淡麗な感じ。 麺は細麺。にんにくはオーダーすると出してくれるが、既にトッピングされた柚子とにんにくが繊細なスープを邪魔してる感じさえする。

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  魚介、動物系のWスープ。しかしコッテリではなく淡麗な感じ。麺は細麺。にんにくはオーダーすると出してくれるが、既にトッピングされた柚子とにんにくが繊細なスープを邪魔してる感じさえする。チャーシューは最近よく見かける鶏と豚のダブルチャーシュー。夏の暑さでくたびれた胃袋ながらアッサリ完食。ごちそうさまでした。

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