武蔵関駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)

スープは、優しい味わいの、昔ながらの醤油味。麺は、中細 やや縮れ。少しかための茹で具合で、馴染んでくると ややモチョっとした食感でした。

石神井公園中華大勝軒＠武蔵関(東京都) ラーメン小730円　麺量が、並で180g、小は120g。並ラーメン780円が50円引きになります。煮干しがガッチリ効いた粘度高めの醤油ラーメン。中華屋さんのラーメンを想像していると良い意味で裏切られます。縮れた細麺が絡み、荻窪を中心とした城西地区のラーメンって感じでとても美味しいです。バラ肉巻きチャーシュー1枚、メンマ、なると、半玉子、海苔、葱。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

石神井公園中華大勝軒＠武蔵関(東京都) ラーメン小730円　麺量が、並で180g、小は120g。並ラーメン780円が50円引きになります。煮干しがガッチリ効いた粘度高めの醤油ラーメン。中華屋さんのラーメンを想像していると良い意味で裏切られます。縮れた細麺が絡み、荻窪を中心とした城西地区のラーメンって感じでとても美味しいです。バラ肉巻きチャーシュー1枚、メンマ、なると、半玉子、海苔、葱。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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#武蔵関#ラーメン#背脂チャッチャ系 #醤油ラーメン

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ひき肉入りの昔ながらの醤油味です。濃くがあるのにあっさりしています。麺は食べごたえのある太麺です。

独特な雰囲気の中で食す高菜ラーメンですが、とてもおいしかったです。街の中華屋さんにしては、麺がやや太め。高菜の酸味と麺がよく合って、するすると進みます。

クリアでありながら、確かな旨味。化調はそれほどでもない。かなりおいしい中華そばスープ。

鶏ガラのスープが優しいうま味をまとった醤油のかえしをうまくなじませています。鶏の出汁がやんわり、化調がたっぷりともいえますが、とても懐かしい中華そばスープ。すするスープに風味が鼻を抜けて口全体にまわったあと軽い酸味が刺激してそのうま味が感じ易くなり喉の奥でそのうま味がはっきり伝わるといった柔らかいうま味が子供の頃の舌先を思い出させる懐かしく感じる味。だから子供でも美味しい！と感じたのかも。こういう昔ながらのラーメンスープはラー油が合うんだよねぇ～。まわしかけるラー油の赤み。一瞬で点になってラーメンスープの上に散らかってゆきピリ辛をアシストする為にスタンバイします。一口，，，ビンと張った辛味のあとに引き立つスープ，，，良いコラボです。細かく縮れた細麺。こういうお店の麺はべちゃっと柔らかい場合が多いですが、なんのなんの多少柔らかめですが、なかなかのコシがある麺です。スープにもバッチリからんでなかなかの一体感があります。