四谷三丁目駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)(2ページ目)

冬の限定メニュー第2弾

複雑な醤油ダレの旨味が強めで、スープも鶏をベースに色々と重ねられている。その中でも貝出汁が良く出ている。平打ちのしなやかな麺は美味しいですね。

ラーメン潤の蒲田店で修行した店主が独立。潤らしい背脂醤油に粗い玉ねぎ、岩海苔が美味しい。

18/09 #麺庵ちとせ #曙橋 #醤油煮玉子 #ラーメン #醤油ラーメン #ちとせ #ゆのラーメンつけ麺まぜそば 860円

焼鳥食べた後の〆に最高！！！ 今まで食べた麺類の中で一番おいしかったかも！！

エリマキトカゲのように並べられた海苔がインパクト大！ スープはコクと旨みがガツン！と感じられる醤油味。 刻みニンニク・ネギ・玉ネギみじん切りが スープにバッチリ合ってるけれど、食後のニオイが強烈なので ご注意を… ミルキー（味玉）は半熟マロヤカ～♪ 最初から入ってる生タマゴもトロッとしてイイ感じ。 ちょ～極細の黄色い縮れ麺は、ややシコシコ食感でした。 ＃醤油ラーメン

自家製麺がモチモチで美味しい♪

今年の限定冷やし第一弾

つけ汁の納豆はフワフワにかき混ぜてあり、この感じが好きなんだなぁ。納豆には細切りの大葉が入っており、これがいいアクセントになって美味い。つけ汁は酸味強めの醤油で、七味の辛味がいい刺激です。 ざる中華的な感覚もあり、ズルズルと啜ればまあ快感。結構なボリュームで満足度も高い。

取り、豚、野菜で取ったスープ。 再仕込み醤油「甘露醤油」、たまり醤油、生醤油、白醤油の４種の醤油を使用したタレ。そして岩中豚を使用した香味油。マイルドで深みのある味わいです。 麺は北海道産小麦１００％使用の自家製の細麺でパツパツとした食感。 具は葱、シソの葉、太割きメンマ。 味玉。チャーシューは分厚いですね。で３枚のはずが、重なっていて４枚ありました。

寒い日には何故か食べたくなる味噌ラーメン。暖まった。煮卵も中まで味が浸みていた。全体的にはあっさり。するするとスープが飲める。

鯛塩そばのスープがめっちゃうまい！あっさりそうに見えて、味がしっかり出てて濃い。でも重くなくてすっと飲めるスープです！ 鯛飯はスープをかけて食べても、スープかけずにラーメンライス的に食べるのもどちらもめっちゃおいしいですよ～！

18/01 #鯛塩そば灯花 #曙橋 #蟹花上湯麺豆腐淡雪仕立て #ラーメン #塩ラーメン #限定 #灯花 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば 1080円 蟹スープに全粒粉入り細麺。五色のうずら。

10円トッピングのねり梅も一緒。無農薬の旬な野菜を使うお店のスタイルは変わらず、シャキシャキなレタスにプチトマト、小松菜といったシンプルな見ため。その優しいらしさそのままなスープは程よい塩味にじんわりと鯛を効かせている。 冷しによって締められた麺はコシが良くて美味い。 野菜も見ための通り、シャキっとしていてみずみずしく美味い。プチトマトが思いの外甘くて驚きでした。 味変としてねり梅をちょい付けしてサッパリと完食。

『しょうゆ』にオススメらしい『もやし』をトッピング。 鶏ベースのあっさり優しい甘味のあるスープに、モンゴルかんすいを使った独特な風味の細縮れ麺。 もやしはシャキシャキで美味しかったが、スープが淡泊だったのでやや物足りない。デフォルトトッピングの「おかひじき」の方がよく合っていたと思う。 丁寧な接客は非常に好感が持てました。

見た目しては白ネギ多めで、想像以上に汁気多め。因みに追い飯もつかない仕様。汁はほぼスープ状態で、やや酸味のある感じ。 台湾ミンチはまさに台湾まぜそばそのものでヤミツキーな美味さです。 麺は中太ツルモチ平縮れ麺で、水締めでコシがすごい。モチモチでウマ〜。 ニラがしっかりとしており、噛みしめる毎にニラの主張を感じられ個人的にとても好きでした。

もつはちょっとクセはあるけれどたっぷり入ってて、スープもピリ辛でちょっとよい。 #ラーメン #塩ラーメン

おそば屋さんのラーメンです。 おそば屋さんだけどラーメンしか食べたことなかったりします。 が、ここのラーメンは本当においしいです。 見た目は真っ黒なのに すごくさっぱりしてて 一度食べたらやみつきになります！

おぉ、濃いのがズンと伝わってくる。啜るとやはり塩分満点。カエシの強さがビシビシ伝わってくる。こりゃ悪魔だわ、と納得の一杯。出汁もきっちり効いているのでそこまでの拒否反応はなく、適度に飲み進めしまう。麺は文句無しの硬さで、まさにアルデンテ。丁度いい感じに芯が残って、食べた食感、喉越しを邪魔しない加減は素晴らしかった。やはり悪魔越え(濃さ)は敵わず、完飲は出来なかった。前回の下品な醤油を完飲したことから、まだまだ悪魔は早かったようです。

見てくださいこの濁ったスープ！使用している貝は蛤、赤貝、帆立とのことです 基本しょっぱ目の味なのに、汁を飲むのが止まらない！烏賊など魚貝の旨みが凝縮されてメチャウマ チャーシュー、カニカマ、玉子のトッピングがこれまた美味い チャーシューはデフォで3切れ入っているんですが、最高の出来ですね いつも思うけど、ほんと美味しい 麺は歯応えの感じられる中細の縮れた麺 いつも言うけど、このラーメンが完成された理由はスープと麺の相性の良さ このラーメンはこの麺以上に合うものが想像出来ない うーん、ただただ美味い.

うーん、しょっぱ旨　これぞ悪魔！身体に染み渡る塩分と旨味は何とも言えません　この日のチャーシューはまた美味かった　脂身から肉部分にバランスが最高　麺もいつもながら弾性抜群でウマウマ　ここに今日はつけ卵があるので…　ディップスタイル　つけ麺のような感じ　途中で卵を丼に入れてまろやかな悪魔の出来上がり　真の悪魔好きからしたら邪道ではあるが、美味しく完食しました

#鯛と牡蠣の凝縮された旨味が口に広がる#うますぎるやつ

しょっぱ目の味噌ダレに粗めに散った鮟肝がコクを生み出し、スペシャル仕様のスープが味噌を押し上げる旨さあり！我を忘れてゴクゴク飲んでしまう。味噌ならではの茹でもやしが真ん中のネギの下に忍んでおり、スープとの相性はいうまでもない。麺は味噌のための西山製麺で、しなやかウェーブで短めの切り揃えで言うことなし。まさに至極の味噌とはこの事だろう。

黄金色のスープは鬼シャコ貝から出るものか、とてつもない旨味が広がり最高に美味しい。出汁から出る甘みが堪らなく美味い！自分が大好きなスペシャルの味。鮟肝や牡蠣も美味しいけど、やはりこの貝出汁感は最強である。間違いない。 金額が下がったのはシャコ貝トッピングが無くなってしまったからだと思われる。それでも、このスープが飲めただけで大満足。 途中で醤油タレを追加してしょっぱめにしていただく。そして、家元の沖縄旅行にて見つけたという島唐辛子をちょっとだけ入れる。これが辛いのなんの(笑)けど、かなりのアクセントになって、味変にはとても良かったです。今年早々に相当美味しい1杯をいただけて至福でした。

悪魔のキレキレなタレに、芳醇な蝉エビの旨味のスープが合わさる。こりゃ、大不純ですわ。甲殻の旨味の中でも、蝉エビの贅沢な旨味が凝縮されており、自分レベルにはしょっぱさ感じないくらい。ありきたりな言葉ですが、とても美味い。 麺もいつも通りのかんすいっぽさのある黄色縮れた麺。これがまた合っている。 そして今日の悪魔肉、味が染み込んでいてめちゃくちゃウメぇっす！おめでたい一杯に感無量でした。

スープは鶏ガラと豚骨で取った汁がベースの優しい醤油　じわりと染みる美味さあり　チャーシューもちゃんと仕込まれています　麺は自家製麺とのこと　さすが、そば屋さん！そばを打つのと同じ様に中華麺も打っているんですね　ちゃんとした中華麺で美味しい　

ピロピロの平打ち麺はモチモチで小麦を感じるものでそのまま食べても美味しい。つけ汁には肉と油揚げと千切りにしたネギが入っており、なかなかのボリューム。塩をベースとしたつけ汁は優しい味わいで二日酔いの体が癒される美味さ。店名をそのまま表したつけ麺でした。途中で好評だというミニテール丼も追加でお願いして食べたけど、コレ絶品ですわ。僅かに香ばしさを感じる風味にトロけるような肉に思わずメロメロ。これはセットで食べないといけない一品でした。

大好きなラーメン。濃い味好きはぜったい好き！ジャニーズなどにもファンがいる、有名なラーメンです。

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