神奈川県のラーメンの人気おすすめランキング (ガッツリ)(11ページ目)

二郎インスパイア系ですけど、かえしの効いたラーメン。 チャーシューはとろっとろ♪ #ラーメン #二郎系 #チャーシュー #鶴見

提供された瞬間から、チャーシューのスモーキーな香りが鼻腔を刺激する。 濃厚な豚骨白湯に塩分強めの醤油ダレとそこに溶け込むスモーキーな香り。紛れも無い直系の味。 チャーシューはちょっと硬かったけど、まあ許容範囲内。ライスも必須ですね。

牡蠣をメインに貝だし、豚、鶏も合わせた濃厚なトリプルスープです。本当に濃厚で、トリプルとはいえ牡蠣のエキスが強力に前面に出ています。表面には、牡蠣油も見えますし、かなり…というか超マニアックな一品。貝好きというだけでなく、牡蠣が大好きだぁという人じゃないと受け付けられないかも。蠣のワタを含めた独特の香りが濃厚。麺は、しっかりと冷水で締められたもっちりとした太縮れ麺。スープの器を事前に熱湯で温めるなど、工夫を施されているのですが、ひんやりとした麺はスープの温度に影響を与えます。温度が下がる分だけ牡蠣の香りが生々しく最後まで熱々で…という人にはやや厳しいかも。具は、なが～い穂先メンマ、レモン、カイワレ、刻み葱、糸唐辛子、ローストビーフ風のチャーシュ－。生ハムに近い風味。牡蠣の殻にのせられ、軽く炙られた濃厚な牡蠣ワタエキス配合のような焼き味噌です。この焼き味噌を、後半スープに加えると、さらに怒濤のように牡蠣の風味が増していきます。

麺は細～中太くらいの太さのストレート麺、普通でもチョイ硬めくらいの感じで、私好みです。 トッピングを全部のせにすると、もう色鮮やか。もう麺が見えないくらいのトッピングの量♪ 薄切りチャーシューに角煮チャーシュー、特に角煮はスープでとろけて最高です！ 筍の土佐煮、茎わかめ、青ネギに白ネギ、そして海苔3枚。色と香りと食感を引き立ててくれています。 味玉は黄身がとろけて、これまた良い感じなんです。胡麻とニンニクの焙煎ダレが良い香りに仕上げてくれています。 スープは色合い的に濃厚な豚骨スープで、香りも良いです。でもクセがないので、結構、普通に飲めちゃいます。あぁ、メタボの素．．．ですね こってりなハズなのに、食べてみると意外とあっさりなので、物足りない方は、テーブルの上のニンニクやピリ辛モヤシを追加すると良いでしょう。 #ラーメン

タンメンと言ったらココ！というお店。野菜たっぷりのタンメンはこのお店のイチオシ看板メニューです。 タンメンの種類もいくつかありますが、やはり塩味の絶品タンメンが一番美味しいと思います。

永福町大勝軒の暖簾分けらしいお店。 デフォルトが麺300gとかで、お腹はち切れそうになりましたわ。

スープはデフォルトでも油控えめで、濃いのにスッキリ目の、飲みやすい豚骨醤油です。かためオーダーしたやや平打ちの麺に、程よくスープが絡みます。大きなチャーシューに、しっかり味が染み込みながらも、真ん中はほんのり柔らかい味玉。野菜畑と言う名の、別盛り野菜。行列も納得の美味な一杯です。

#神奈川 #金沢文庫 #金沢八景 #海の公園南口 #ラーメン #家系ラーメン

#キャベツ #ラーメン #中華そば#家系ラーメン #キャベツラーメン どっかんキャベツでお腹いっぱい！

生姜の効いたスープと自家製ちぢれ麺がとっても美味しい！！#ラーメン #横浜 #中華そば

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夫婦麺

海苔増し

アツアツ美味しい！ ボリュームがすごい‼︎ #肉そば #ラーメン

#SARAHはじめました

大新ラーメン ひき肉、タケノコ、木耳、ザーサイのあんかけラーメン🍜 藤沢の方が、辻堂よりやや味が濃いめ。 大好きなラーメン！

正油メンマラーメン メンマ美味しかったけれど、歯応えなし... いたって普通です。

正油ネギラーメン 娘はこれ！誰か塩頼んでみれば良かった。 まあ、あっさりなので全体的に後も引かずって感じでした。 ただチャーシュー系はボリュームすごい。

博多のとんこつラーメン。一度食べたらやみつきに。 たまごは、中がとろとろ。

やさい、にんにく

京都ラーメン。安定の美味しさヽ( ´ ▽ ` )ノ次はネギ多めにしてみようかな☆彡.。

厚めのチャーシューが5枚、丼の上で花を咲かせています。 他のトッピングは、メンマとノリ、ネギ。麺はやや縮れ気味の、細めの丸いストレート麺。 スープはシンプルな醤油でした。 #ラーメン #チャーシューメン #鹿島田 #新川崎 #古市場 #第二京浜 #国道1号線

ラーメン並　チャーシュー　味玉 薬味ねぎ　ライス　

家系ラーメンでも二郎系でも二郎インスパイア系でもない、要するにギトギトでもドロドロでもない、あっさり淡麗系。物足りなさは皆無。醤油らーめんのスープが冷たい雨で冷え切った身体に染み渡る。煮卵は半熟で僅かな甘みを感じさせ美味しい。

あっさりだけどコクがあってキレもある。身体にじんわり染み込む優しいスープ。 煮卵の醤油が塩らーめんだと際立つ。美味しい。

#横浜 #ラーメン #関内 #中華そば #醤油ラーメン

豚骨と鶏がらのスープが効いていて麺とのバランスがいいです。

ドイツで大人気のラーメン店、その定番メニュー。 濃厚な豚骨醤油スープがとにかく絶品！ 何度でも食べたくなる味です。

スープがポタージュみたいにとろみがあって、その名の通り濃厚でした。味玉をトッピングしたら、その卵がおいしくて。女子でも最後までいけちゃう、濃厚ラーメン、おいしかったです。

豚骨ベースのいわゆる家系ラーメンです。スープのバランスが良く最後までおいしく食べられます。大盛り無料でお得感もあります。