観音寺駅のラーメンの人気おすすめランキング(しょっぱい,ガッツリ)

麺は中太麺だと思います。平たく少し縮れた麺でした。 うどん用の小麦粉に中華麺用の小麦粉をブレンドした うどん製法の自家製麺だそうです。 スープも美味しかったです。 これもうどん用の出汁に鶏ガラと豚骨を合わせたそうで、 濃厚さも感じる美味しい味でした。 これは美味しいぞと思いながら食べ、 チャーシューを食べた時は喜びが頂点へ達しました。 これも美味しいと思いながら食べました。 #ラーメン #中華そば #焼豚

美味しかったです。 中華そばって感じの麺でした。勝手に思っていることですが、 香川県を東讃、中讃、西讃に分けて、 ”中讃から西のスープの色は黄色系が多い”でした。 そのスープの味が美味しく、 スープの味でこの中華そばが 美味しくなっているのだろうと思いました。 #ラーメン #中華そば

あっさり系でもなく、こってり系でもない。 私には程よく丁度良い美味しい味のスープでした。 麺も美味しかったです。茹で具合も好みでした。 ちくわ、紅白かまぼこ、豚バラが盛られていて、 全体的にホッコリ出来る中華そばでした。 このスープの色はは西讃地域でたまに見ます。 地域性なのでしょうか。 そうなら美味しい地域性だと思います。 #ラーメン #中華そば

美味しい中華そばでした。 うどん屋さんと銘打つお店の中華そばやラーメンは二通りです。 うどんのかけ出汁を使用したラーメンか、 それように調理されたスープかです。 瀬戸うどんさんのスープは中華そば用に調理されたものでした。 私にはちと味が薄く感じましたが美味しいスープでした。 麺も美味しく、メンマ、ハムのような肉、もやし、 キャベツが盛られた中華そばでした。 #ラーメン #中華そば