北柏駅のラーメンの人気おすすめランキング(しょっぱい,ガッツリ)

スープは、いい意味で煮干しのエグミが感じられました。 メンマは、太いのをサイコロ状に切ってあって 面白かったです。 麺は、細くて白くて ちょいかためで、ザクッと食感でした。 ＃煮干しラーメン

煮干し大好きな方に。

チャーシューが大きくて柔らかく、量の割のは値段が安い↵もちろん、スープの味も美味しかった。麺は自家製の玉子麺で↵ご主人が打っているそうです。

動物系は鶏豚ミックスのようで、どちらかと言うとタレ（塩ダレ）の味で食わせるタイプ。↵ 鰹節や昆布などいろいろ入っていそうな複雑系で、10人中7～8人が「おいしい」っていいそうな感じです。↵ 自分もその7～8人の中に入るんですが、何というか「コレが俺の味だ」（by店主）的なところは感じられず、マタコレみたいな。↵ ★★（70点）↵ 麺はしっかりとしたコシがあり、かなりいい感じです。↵ 丸長製麺というところから仕入れている様子。↵ チャーシューうまかったですので、チャーシューメンにすると満足度上がると思います。

スープは、思ったよりもサラっとしていて、煮干しは いい意味でエグミが感じられたけど… 『 HARD ＝ 超濃厚 』 ってなイメージだったので、もっと濃くてもイイかなと。 煮卵は、薄めの味付けで 半熟トロトロ。 ドンブリが鋭角な逆三角形みたいな感じで 小さくて、食べにくかったです。 ＃煮干しラーメン

そしてスープは煮干と丸鶏＆豚骨のWスープで無化調とは思えぬ力強さだっ❗