ラーメン(手羽先)のメニュー一覧

名古屋有名飯！ 辛いけど、意外とアッサリ食べられる。

名古屋の台湾ラーメン 台湾ラーメン自体は色々なお店で提供されていますが、ここが発祥の地という事でした。 ちなみに台湾にこのラーメンは無いそうです（笑） スープを飲んだ瞬間に咳き込みそうな辛さがありますが決して辛いだけでなく、旨味のあるスープが癖になります

味仙 今池本店で台湾ラーメン。 八事と藤が丘の勝ちだね。 #ラーメン #台湾ラーメン

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THANKさんに来たら、スペシャルラーメンにして、チャーシューの代わりに入ってる炙った手羽先を食べて欲しいです。この手羽先は他のお店では味わえない味と食感です。#スペシャルラーメン #スペシャルラーメンとろり #鶏ポタ #鶏白湯 #麺 #ラーメン #手羽先 #味玉 #らーめん #ランチ

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まずスープは。 白湯にしては透明度の高いものですが、味はかなり濃厚で鶏が一斉に羽ばたく感がありますｗ 手羽先と鶏ガラで取られた出汁は濃縮され、けっこう旨味がガツンとくるパンチ力があります。そして醤油のかえし、も効いておりまして力vs力、という印象を受けましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 旨味、塩分、甘味、コクどれをとっても強い！ #ラーメン #鶏肉ラーメン

疲れた身体、喉に染み入る辛味は旨味だ！

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鶏の濃厚な味わいが特徴的で (-^□^-) さらにポタージュのイメージぴったりの口あたり ヽ(ﾟ∀ﾟヽ 香味野菜の味わいもあり、さっぱりした後味です ε- (´ー`*) 軽い甘味のある かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

数度目の訪問。2020年１月に『チリトマラーメンTHANK』を開業するなど、益々意気盛んな同店。鶏白湯の名店として、その実力の高さは今でも健在だ。鶏の肉感と香味野菜の甘みで構成されたうま味の輪郭には、食べ手を納得させるだけの安定感あり。たまたまだったのかも知れないが、野菜の線が細くなり、良くも悪くも個性が失われた印象あり。もう少し独自性を出せれば、なお良いんだけどな。ごちそうさまでした。 #ラーメン

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